تعرف على مطبخنا المحلي ومنتجاتنا العضوية. سنزور ونشتري بعض العناصر من سوق "١٠ أغسطس" المحلي. ثم نتوجه إلى منزل عائلي ونبدأ في طهي وجبتنا الخاصة!

اكتشف مطبخ وتاريخ كوينكا في جولة سير على الأقدام مع مجموعة صغيرة. بالإضافة إلى إشباع شهيتك وفضولك الثقافي، تعد هذه الجولة طريقة رائعة للتعرف على تخطيط المدينة. تشمل أبرز الأطباق ساندويش دي بيرنيل، والتاماليز، والإمباناداس، والمشروبات التقليدية مثل موروتشو وعصير جوز الهند. على طول الطريق، قم بزيارة أنقاض تودوس لوس سانتوس، والجسر المكسور، والعديد من المعالم الأخرى. - استمتع بحجم مجموعة صغيرة بحد أقصى ١٥ شخصًا - استرخِ في خدمة الاستقبال والتوصيل المجانية من الفندق - تذوق مجموعة متنوعة من الأطباق الإكوادورية التقليدية - قم بزيارة المواقع التي يفوتها معظم السياح

Immerse yourself in the culinary culture of Ecuador during a small-group cooking class inside a real Cuenca home. Learn about the flavors, ingredients, and cooking techniques from the southern Andes as your local host guides you through preparing a traditional multi-course meal. Get your hands dirty while you cook, listen to stories of Andean heritage, and sip on a traditional canelazo. - Learn more about Andean cuisine than you would just eating out - Small group size allows for personalized guidance - Ideal for travelers who value authenticity and hands-on experiences - Enjoy unlimited drinks while you cook And you can choose how you want to enjoy the experience: One option includes bottomless drinks, and another is available without alcohol. Don’t feel like cooking? Book as a youth instead of an adult for a lower price, and simply watch, eat, drink, and enjoy the class. Just choose the option that fits your mood when booking.

"انطلق في رحلة طهي في قلب الإكوادور مع "جولة الطعام الإكوادوري النموذجية واللذيذة". ما يميز المطبخ الإكوادوري هو مزيجه الفريد من التأثيرات الساحلية والأنديزية والأمازونية وجزر غالاباغوس، مما يخلق نسيجًا متناغمًا من النكهات. نحن محظوظون بأخذك بعيدًا عن المسار المطروق لاكتشاف الأماكن المحلية الأصيلة التي ليست وجهات سياحية نموذجية ولكنها بلا شك الأفضل. من تذوق طعام الشارع الأصيل إلى الاستمتاع بتجارب تذوق الطعام الأنيقة، ستغمرنا هذه الجولة بالروائح والألوان والملمس التي تجعل الطعام الإكوادوري فريدًا. توفر كل محطة في جولتنا فرصة للتعمق في التراث الطهوي الإكوادوري، مما يضمن رحلة غنية ولذيذة. استعد لإغراء براعم التذوق لديك واكتشف السحر الذي ينتظرك في كل طبق. دعنا ننغمس في مغامرة طهي لا تُنسى!

هذه الجولة خاصة لأننا سندخل المنازل والمباني الاستعمارية التي لا يمكن القيام بها عادةً شخصيًا، وسنحاول تجربة ١٠٠٪ من المنتجات الإكوادورية والحرفية في أماكن غير متوقعة ومخفية، وسنحاول جعل المعلومات ممتعة وديناميكية، وأفضل شيء في هذه الجولة هو أننا سنكون مع مرشد قانوني ومعتمد بنسبة ١٠٠٪

Discover the flavors of Ecuador through a guided tasting session designed to go beyond surface-level tourism. This small-group experience introduces you to up to 32 local foods and drinks, explained in context by a knowledgeable local host. Instead of just eating, you’ll understand how, when, and why locals enjoy these foods in their daily lives. - Learn more about Ecuador cuisine than by eating out alone - Small group for a personal, social experience - Ideal for food lovers, curious travelers, and culture seekers - All tastings and drinks included

استمتع بالتباين بين المرتفعات الخضراء والصحراء الجافة والمنطقة الاستوائية الكثيفة. اكتشف نكهات وروائح وطعم الكاكاو الإكوادوري المعروف بأنه أحد أفضل أنواع الكاكاو في العالم. ستستمتع أيضًا بتذوق الشوكولاتة.

جولة تذوق الشوكولاتة والنبيذ. يعد النبيذ أحد المقترنات الكلاسيكية بالشوكولاتة. هذه واحدة من جولات تذوق الشوكولاتة النادرة والنبيذ الوحيدة في كوينكا، الإكوادور. سيرشدك أحد خبراء الشوكولاتة لدينا خلال جولة تذوق النبيذ الأحمر والأبيض المقترن بشوكولاتة شجرة الأم الرائعة والنادرة. وهي على بعد مبنى واحد فقط من باركي كالديرون. خلال جزء من الجولة / التذوق، ستتعرف على تاريخ شجرة الأم في الإكوادور، وهو سر محفوظ جزئيًا. كما ستتعرف على إنقاذ أشجار الأم والحفاظ عليها. نستخدم هذا النوع النادر فقط من الكاكاو من أجل صنع أجود أنواع الشوكولاتة في العالم. احفظ وتذوق النادر. تعال قبل أو بعد جولتك واستمتع بالإفطار أو الغداء أو العشاء. نقدم أيضًا النبيذ والبيرة جنبًا إلى جنب مع المشروبات الجيدة والمختلطة بالإضافة إلى مشروب Altisimo Khuya* Craft Cacao Sake' الجاهز للإطلاق - ستقع في الحب مرة أخرى. *خويا هي كلمة في لغة كيتشوا وتعني "الحب العاطفي"

A chocolate experience that begins with a visit to the Huachi chocolate museum and then taste diversity of chocolates beforehand and ends with the practical workshop where you are the master chocolatier. For your visit we have a host in English and Spanish.

Most visitors experience Cuenca through its churches, plazas, and colonial architecture. We'll experience it through its markets, family-run eateries, and the recipes that locals have been passing down for generations. This small-group food tour takes us beyond the guidebooks and into the everyday food culture of Ecuador's Andes. We'll visit two bustling mercados, uncover hidden local institutions, and sample 14+ tastings that showcase the remarkable diversity of Ecuadorian cuisine, from coastal fish fritters and tuna soup to Andean corn dishes, traditional tamales, and regional sweets. Along the way, we'll discover how indigenous traditions, Spanish influences, and regional ingredients combined to create one of Ecuador's most distinctive culinary identities. With a maximum of just 8 guests, we'll enjoy a more personal experience while exploring the flavours, traditions, and local characters that most visitors never encounter.

Most visitors come to Cuenca for its colonial architecture, cathedral domes, and UNESCO-listed streets. We'll show you the side of the city that locals experience every day - its markets. This small group food tour visits three of Cuenca's most beloved mercados, where generations of cooks, and vendors have helped shape the city's culinary identity. Along the way, we'll sample 15+ tastings ranging from traditional Andean corn dishes and slow-roasted pork to coastal specialities, market snacks, and local sweets. We'll ride Cuenca's tram between neighbourhoods, discover dishes that rarely appear on tourist menus, and learn how indigenous, Spanish, and regional influences combined to create one of Ecuador's most distinctive food cultures. From bustling market halls to family-run stalls, this is the Cuenca that exists beyond the guidebooks. With a maximum of just 8 guests, we'll explore the city through its food, stories, and traditions in a way that most visitors never experience.