Valence est le berceau de la célèbre paella. Du marché à votre assiette, apprenez pas à pas à préparer ce plat traditionnel ! Votre guide local vous emmènera d'abord visiter le Mercado Central de Valencia, le plus grand marché alimentaire d'Europe. Vous y achèterez vos ingrédients frais. Pour les visites en soirée et le dimanche, le Marché Central est fermé ; nous passerons donc directement à la préparation ! Vous vous rendrez ensuite à la cuisine pour un atelier de paella en direct avec un chef professionnel. Suivez les instructions étape par étape à votre propre poste de cuisson et découvrez les astuces locales qui rendent ce plat si spécial. Après le cours, détendez-vous et dégustez des tapas locales, du vin et, bien sûr, votre propre paella. Votre cours de paella à Valence se termine par une gourmandise avant de retourner au point de rendez-vous accompagné de votre guide.

Paella was born here in Valencia—and this hands-on cooking class teaches you the real recipe, not the tourist version. Learn to make traditional Valencian paella with meat and vegetables, the way local families have cooked it for generations. No shortcuts. Just authentic technique from Valencian chefs who grew up making it. Your experience starts at Ruzafa Market, a neighborhood gem where locals shop for fresh ingredients—far from the crowds of Central Market. Then, join our small-group workshop to master the secrets: achieving the perfect socarrat (the prized crispy rice crust), using Albufera rice from Valencia's own fields, and balancing saffron like a pro. While your paella simmers, enjoy a sangria-making workshop and sample traditional tapas. Then sit down to feast on your creation with local wine, salad, mistela, and homemade dessert.

Paella was born here in Valencia—and this hands-on evening class teaches you the real recipe, not the tourist version. Learn to make traditional Valencian paella with meat and vegetables, the way local families have cooked it for generations. No seafood. No shortcuts. Just authentic technique from Valencian chefs who grew up making it. Join our small-group workshop after the city cools down and master the secrets: achieving the perfect socarrat (the prized crispy rice crust), using Albufera rice from Valencia's own fields, and balancing saffron like a pro. While your paella simmers, enjoy a sangria-making workshop and sample traditional tapas. Then sit down to feast on your creation with local wine, salad, mistela, and homemade dessert. The perfect way to end your day in Valencia.

Seafood paella is Valencia's gift to the coast—and this hands-on cooking class teaches you the real recipe, not the tourist version. Learn to make authentic seafood paella with its traditional salmorreta sofrito, the way Valencian chefs have perfected it for generations. Fresh seafood. No shortcuts. Just authentic technique from local chefs who grew up making it. Your experience starts at Ruzafa Market, a neighborhood gem where locals shop for fresh ingredients—far from the crowds of Central Market. Then, join our small-group workshop to master the secrets: building the rich salmorreta base, achieving the perfect socarrat (the prized crispy rice crust), using albufera rice from Valencia's own fields, and balancing saffron like a pro. While your paella simmers, enjoy a sangria-making workshop and sample traditional tapas. Then sit down to feast on your creation with local wine, salad, mistela, and homemade dessert.

Vous avez sûrement déjà entendu parler de la traditionnelle « Paella Valencienne », mais vous n'avez probablement jamais eu l'occasion de vous plonger dans une vraie cuisine et d'apprendre les secrets de ce plat traditionnel et célèbre auprès de chefs experts. Envie de découvrir les recettes les plus traditionnelles de la cuisine espagnole et valencienne ? Si oui, rejoignez-nous. Notre école compte plus de 12 ans d'expérience et, dès son ouverture, nous avons misé sur le tourisme gastronomique. C'est pour nous une expérience passionnante et enrichissante de pouvoir faire découvrir la gastronomie méditerranéenne aux quatre coins du monde. Nos chefs parlent couramment plusieurs langues ; il n'y a donc aucune barrière et vous pouvez facilement découvrir les plats les plus authentiques tout en passant un bon moment. Nous vous prévenons : les rires seront au rendez-vous !

Préparez une authentique paella valencienne et savourez les plaisirs de notre gastronomie dans un océan de sensations. Situé dans une ferme valencienne typique, dans un cadre vaste, agréable et inoubliable, ce lieu magnifique est idéal pour une expérience unique. Profitez de la lumière méditerranéenne et du parc naturel de l'Albufera, niché au cœur d'une vaste rizière. Vous y trouverez « La Casa del Riuet », l'endroit idéal pour profiter de la campagne valencienne.

Valencian paella —and this hands-on cooking class teaches you the real recipe, not a bland substitute. Learn to make authentic paella with seasonal produce from Valencia's own fields, the way local chefs have perfected it for generations. 100% valencian. No shortcuts. Just authentic technique from Valencian chefs who grew up making it. Your experience starts at Ruzafa Market, a neighborhood gem where locals shop for fresh ingredients—far from the crowds of Central Market. Then, join our small-group workshop to master the secrets: selecting the best seasonal vegetables and meat or seafood - achieving the perfect socarrat (the prized crispy rice crust), using Albufera rice from Valencia's own fields, and balancing saffron like a pro. While your paella simmers, enjoy a sangria-making workshop and sample traditional tapas. Then sit down to feast on your creation with local wine, salad, mistela, and homemade dessert.

L'Institut de Langues AIP possède 25 ans d'expérience dans l'enseignement de l'espagnol aux étrangers. Accrédité par l'Institut Cervantes, il met l'accent sur la qualité de son enseignement. Si vous souhaitez être plus qu'un simple touriste, voici ce qu'il vous faut. Vous apprendrez l'espagnol et découvrirez la ville de Valence et sa culture sous un angle différent.

Paella et culture. Découvrez Valence et son terroir. Plongez dans la culture valencienne à travers un voyage entre produits, gastronomie et traditions. Avec le guide de Ramón, vous apprendrez à cuisiner la véritable paella valencienne, avec les ingrédients du marché de Russafa et ses secrets. Vous comprendrez comment cuisiner une paella, c'est découvrir la culture et la vie des Valenciens !

Apprenez l'espagnol efficacement et rapidement. Et n'oubliez pas : voyager est le moyen le plus rapide d'APPRENDRE UNE LANGUE ! TARONJA propose une grande variété de cours d'espagnol à Valence. Tous les programmes sont conçus avec soin et passent des contrôles qualité rigoureux. TARONJA ne se concentre pas uniquement sur l'apprentissage de l'espagnol. Nous aimons aussi nous amuser et accordons une grande importance à l'intégration sociale et culturelle des étudiants. TARONJA est un lieu conçu pour les jeunes, mais nous ne parlons pas d'âge, nous parlons de personnes qui se sentent JEUNES D'ESPRIT ! 1 SEMAINE *Cours intensif d'espagnol : 20 heures / 4 heures par jour *Atelier de conversation : 5 heures / 1 heure par jour

Saviez-vous que Valence fait partie de la Route de la Soie de l'UNESCO depuis 2017 ? La tradition de la soie est très importante dans notre culture. Imaginez pouvoir peindre votre propre foulard en soie avec un authentique artisan valencien. Repartez avec cette expérience et emportez votre propre foulard à la maison. Vous pourrez peindre avec l'aide du seul artisan en soie figurant dans le guide Homofaber, le guide Michelin des meilleurs artisans du monde.

L'Institut de Langues AIP possède plus de 20 ans d'expérience dans l'enseignement de l'espagnol aux étrangers. Accrédité par l'Institut Cervantes, il met l'accent sur la qualité de son enseignement. Si vous souhaitez être plus qu'un simple touriste, voici ce qu'il vous faut. Vous apprendrez l'espagnol et découvrirez la ville de Valence et sa culture sous un autre angle.

La résine vous offre une formidable liberté créative : colorez-la, faites-la scintiller, incorporez-y des éléments ; votre imagination est votre seule limite ! Katerina vous montrera comment créer vos propres œuvres en résine sans utiliser de matériel coûteux ou sophistiqué.

Rejoignez mon atelier de street art pour une expérience inoubliable ! Passionné d'art et de graffiti, je possède une longue expérience d'enseignement auprès des enfants et des adultes. Ce qui rend mon atelier unique, c'est ma perspective internationale : j'ai voyagé du Brésil à Berlin, m'imprégnant du meilleur du street art mondial. Aujourd'hui, je ramène cette inspiration chez moi en collaborant avec des artistes locaux pour créer de superbes fresques murales à travers la ville. Débutant ou artiste confirmé, vous acquerrez une expérience pratique, apprendrez de nouvelles techniques et intégrerez une communauté artistique dynamique. Ne manquez pas cette occasion d'explorer et de contribuer au dynamisme de la scène street art de la ville !

Le camp d'été d'AIP Language Institutes est idéal pour les jeunes de 13 à 18 ans. Il allie parfaitement cours et ateliers d'espagnol/anglais ludiques le matin, et activités récréatives et culturelles passionnantes l'après-midi, avec des participants venus du monde entier. De plus, ils auront l'occasion idéale d'apprendre une langue aussi répandue que l'espagnol. L'immersion dans une ville hispanophone, combinée à un enseignement stimulant et à des cours d'espagnol dynamiques, offre un cadre idéal pour un apprentissage efficace des langues. En tant que centre accrédité par l'Instituto Cervantes, AIP Language Institute est un excellent choix.

Profitez d'un cours privé et individuel en ligne avec une native du Colorado chaleureuse et conviviale lors de ce cours de mixologie en ligne d'une heure et demie. Apprenez à créer trois cocktails de A à Z et savourez-les au cours d'une conversation conviviale avec votre hôte. Callie se fera un plaisir de partager l'histoire des ingrédients utilisés et de vous aider à apprécier les saveurs et les arômes des différents spiritueux. Découvrez les techniques et astuces de préparation et de dégustation de cocktails en shaker vos propres cocktails avec l'aide de cette mixologue experte lors de ce cours de préparation de cocktails en ligne. • Apprenez à créer trois cocktails de A à Z • Cours privé et individuel en ligne avec un barman américain • Introduction à la culture et à la cuisine américaines • Programmation commune à votre convenance (hôte résidant dans le Colorado (GMT -6)) • Recettes et liste des ingrédients envoyées par e-mail avant le cours • Personnalisation possible selon restrictions ou préférences alimentaires

Savourer, observer et participer à l'élaboration d'une authentique paella valencienne traditionnelle n'est pas à la portée de tous, surtout des touristes qui viennent visiter notre belle ville et son environnement exceptionnel. Préparer une paella traditionnelle nécessite, outre la cuisson avec des ingrédients traditionnels, une cuisson au feu de bois d'oranger naturel, comme le faisaient nos ancêtres et qui confère à ce plat valencien une saveur si particulière et exceptionnelle dans le monde entier. Une tâche qui exige une attention et une maîtrise particulières, le tout réalisé avec beaucoup de passion et que peu d'hôtes offrent. Le tout dans un cadre naturel avec une vue imprenable sur les vergers de Valence, dans une ambiance détendue. Ce service est réservé à un petit nombre de personnes, maximum 4 personnes. Il s'agit d'un service personnalisé et non collectif. Sentez-vous comme un invité spécial et non comme un touriste.

Socialisez et amusez-vous ! Participez à nos ateliers Art et Vin et peignez votre propre œuvre d'art unique, prête à être accrochée chez vous. Nos ateliers guidés Art et Vin durent 2 heures. Pendant ce temps, du vin vous sera offert et nos artistes professionnels vous enseigneront la peinture.

Whether you’re an experienced photographer or a smartphone buff, this tour guarantees unforgettable memories and stunning photos. As a professional photographer, I will guide you through the best angles and settings to capture spectacular images, while enjoying the history, architecture and vibrant essence of Valencia.

Ce cours de cuisine est une expérience interactive et pratique, animée par un chef italien professionnel. Vous apprendrez à préparer des pâtes fraîches de A à Z, en utilisant des techniques traditionnelles que vous pourrez reproduire à la maison. Le chef partagera des recettes familiales authentiques et vous expliquera étape par étape comment pétrir, couper et façonner différents types de pâtes. Vous découvrirez également des curiosités sur la cuisine italienne et son intégration à votre culture quotidienne. Pendant le cours, nous aborderons les ingrédients, leur choix et l'importance de la qualité dans la cuisine italienne. À la fin, nous partagerons le repas préparé et dégusterons un dessert maison préparé par le chef. Idéal pour les couples, les familles ou les groupes d'amis. Des options végétariennes sont disponibles. Veuillez nous contacter à l'avance si vous avez des restrictions alimentaires.