Cette visite guidée culturelle et gastronomique de 3 heures à San Miguel de Allende vous offre un aperçu de la culture mexicaine à travers sa cuisine délicieuse et raffinée, sa riche histoire et son architecture époustouflante. Adaptée à tous les âges et à tous les niveaux, votre guide vous emmènera dans une aventure culinaire à ne pas manquer !

Cette visite à pied de 3 heures vous emmène au cœur de deux des cadeaux les plus importants au monde, les tacos et la tequila. En chemin, vous dégusterez une dégustation de plats appétissants dans des restaurants et des stands familiaux. Apprenez comment les spiritueux sont fabriqués, souvent de la même manière aujourd'hui qu'il y a des centaines d'années, leur popularité croissante et les façons de les incorporer dans vos boissons et recettes préférées. Vous satisfairez non seulement votre estomac, mais étancherez votre soif de connaissances tout en sirotant de délicieuses boissons et en savourant de savoureuses bouchées. Votre guide vous aidera non seulement à naviguer à travers les spiritueux indigènes du Mexique, mais aussi à San Miguel, car il vous indiquera certains des grands sites et incontournables de San Miguel de Allende.

Cette visite culinaire et pédestre de 3 heures, en petit groupe, propose cinq lieux de dégustation soigneusement sélectionnés pour mettre en valeur certains des restaurants primés de San Miguel de Allende. Pour un dîner copieux, vous dégusterez un délicieux repas de cinq plats tout en flânant et en explorant les sites et les sons du quartier historique de Centro. Découvrez les chefs primés et leurs inspirations, utilisant des ingrédients locaux, le tout accompagné d'un accompagnement aux traditions culinaires mexicaines. Veuillez noter qu'en raison d'activités saisonnières et parfois spontanées, nous pourrions être amenés à modifier l'itinéraire de la soirée.

Lors de mes cours de cuisine, je partagerai avec vous mon expérience et mes techniques culinaires pour préparer des plats traditionnels. Vous pourrez composer vous-même le menu de votre cours pour une expérience gastronomique unique.

Nous commencerons par préparer de délicieuses salsas, suivies d'un authentique mole mexicain traditionnel, de savoureuses enmoladas et de riz mexicain. Vous découvrirez les ingrédients, leurs valeurs culinaires et nutritionnelles, et comment préparer et cuisiner chaque partie du repas. Nous accueillons toujours les végétariens, les végétaliens ou les personnes sans gluten. Nous aborderons l'histoire et l'importance culturelle du mole et son rôle de « nourriture des empereurs », réservé à la haute société maya et aztèque. Pendant le cours, vous serez invité à explorer votre environnement : le salon chaleureux avec sa cheminée et sa bibliothèque, et la cour environnante avec ses jardins biologiques et ses magnifiques paysages. Après avoir préparé ce délicieux repas, nous nous installerons à table et partagerons une agréable conversation. En guise de bienvenue, nous dégusterons une boisson chocolatée au cacao pur et un délicieux vin mexicain, le tout dans un cadre magnifique et paisible.

• Promenez-vous dans les majestueuses rues pavées de San Miguel. • Visitez les monuments les plus emblématiques de San Miguel. • Découvrez l'histoire et les utilisations du chocolat. • Goûtez des recettes au chocolat, des plus salées aux plus sucrées.

Découvrez le charme de San Miguel de Allende, l'une des destinations préférées du Mexique, devenue un véritable paradis pour les amateurs de vin. Participez à notre visite exclusive de dégustation et d'accord mets-vins, où vous aurez l'occasion de déguster les meilleurs vins locaux. Plongez au cœur de l'élaboration, du processus et des conditions qui font de ce lieu un lieu idéal pour la production de vin. Appréciez l'essence unique de notre vignoble et vivez la magie de San Miguel de Allende.

Une expérience de dégustation unique animée par un sommelier professionnel et certifié qui partagera non seulement ses connaissances professionnelles avec votre groupe, mais aussi d'excellents conseils et astuces pour parler de spiritueux et de vins.

L'événement se déroulera dans l'un des meilleurs vignobles locaux de la nouvelle Vallée de l'Indépendance, dans la région de Guanajuato, au Mexique. Ce territoire est considéré comme le berceau du vin en Amérique. Ses vins, primés internationalement, sont exceptionnels et le personnel est attentif au service. Le vignoble est entouré de paysages magnifiques et le château, vaste et à l'architecture grandiose, est orné d'œuvres d'art exquises. Après votre dégustation, cette visite comprend une heure de temps libre au restaurant ou pour explorer le reste du domaine viticole : la boutique, l'hôtel, l'église et bien d'autres attractions.

La gastronomie mexicaine a été reconnue Patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO en novembre 2010. C'est un plaisir pour moi de présenter une partie du patrimoine culturel mexicain, basé sur des recettes traditionnelles revisitées avec une touche contemporaine. Si les voyageurs le souhaitent, ils pourront visiter le marché local où ils pourront admirer les meilleurs produits frais. Nous leur apprendrons à préparer les plats les plus traditionnels de la cuisine mexicaine, en utilisant des techniques héritées de générations en générations.

We're going to have a great time exploring Queretaro's downtown, a much-beloved neighborhood rich with history and culinary delights, on this three-hour walking and eating adventure! During this six-stop tour, you'll have the opportunity to explore some of the best casual food between Jardín Guerrero and Plaza Armas. You'll sample a variety of (vegetarian-friendly) authentic tacos, tamales, gorditas, and more, and enjoy tequila "the authentic way" with a true cantina experience! You'll meet our beloved vendors and discover for yourselves why we adore them and you'll have the opportunity to ask questions and learn about the ingredients and history of each dish. Be prepared to eat, eat, EAT walking away feeling like you've had a REALLY hearty meal. We can't wait to show you all we love about this neighborhood!

Avec l'aide d'un chef du nord, vous apprendrez à cuisiner un plat emblématique, l'un des plus délicieux de cette région du Mexique. Une brève histoire de cette cuisine vous sera expliquée, et vous pourrez ensuite le déguster dans notre chaleureuse salle à manger.

Visitez une maison de San Miguel de Allende pour découvrir l'art de la cuisine mexicaine préhispanique avec Isabel, une grand-mère mexicaine chaleureuse, dynamique et charmante (et ancienne pédiatre) qui adore jardiner et cuisiner ! Isabel propose un cours privé de cuisine mexicaine authentique et pratique dans sa maison et son jardin qu'elle a elle-même aménagés. Passionnée de cuisine préhispanique, Isabel vous fera découvrir la culture et la cuisine de cette région, ainsi que l'ancienne technique agricole appelée milpa (la méthode des trois sœurs) ! Les végétariens sont les bienvenus, il suffit de prévenir Isabel à l'avance. Isabel garde de précieux souvenirs de ses moments passés en cuisine avec sa mère qui lui a appris à cuisiner sur des grils en argile et des molcajetes préhispaniques. Elle a hâte de créer de nouveaux souvenirs culinaires avec ses invités.

Notre mission est de faire en sorte que chaque touriste vive des expériences mémorables et que chaque voyage lui fasse voyager dans le temps, en découvrant l'histoire, les légendes, les traditions, les coutumes et la gastronomie du lieu visité. Notre agence a pour objectif d'assurer la sécurité des voyageurs qui font appel à nos services, de garantir qu'ils répondent aux exigences requises et de bénéficier des services d'un personnel qualifié, garantissant ainsi leur entière satisfaction. Vous trouverez chez nous toutes les informations nécessaires à votre voyage. Lors de ce circuit, vous serez toujours accompagné par le guide qui vous a été attribué. Avec lui, vous pourrez poser toutes vos questions et demander de l'aide si vous souhaitez acheter un souvenir.

À notre arrivée à San Miguel de Allende, la seule chose qui me manquait, c'était le bon fromage. Il m'a fallu du temps et des efforts, mais j'ai finalement découvert plusieurs excellents fromagers artisanaux locaux cachés sous nos yeux. Surnommée l'Impératrice du Fromage, j'étudie l'art et la science du fromage depuis plus de 20 ans au Canada, aux États-Unis, en France et en Italie. Ces dernières années, j'ai exploré la culture fromagère mexicaine, et plus particulièrement les fromages artisanaux de style européen. Aujourd'hui, je partage mes connaissances et les délicieux fromages que j'ai découverts avec d'autres. Venez découvrir la riche histoire des influences européennes dans le fromage artisanal mexicain, où les acheter, comment servir et associer ces fromages avec des boissons et des condiments, et comment composer un plateau de fromages d'inspiration française. Tout est d'origine locale, des fromages artisanaux aux herbes, fleurs, miel et autres ingrédients utilisés pendant le cours. Le cours a lieu dans notre maison avec vue sur la ville et la magnifique Parroquia en marbre rose au centre.

L'autre côté de SMA : savourez l'instant présent à la campagne Finca Luna Serena est un producteur d'huile d'olive de la région de San Miguel de Allende, expert et sommelier certifié. Nous sommes situés à moins de dix minutes de SMA. Nous ne sommes pas un restaurant traditionnel ; nous cuisinons à la commande et proposons souvent des plats préparés avec des produits de notre ferme. Un préavis de 24 heures est nécessaire pour le choix du plat principal de chaque participant et pour toute restriction alimentaire, afin que nous puissions nous organiser en conséquence. Le transport depuis le centre commercial Luciérnaga est gratuit sur réservation.

Une expérience de dégustation unique dirigée par un maître de tequila professionnel et certifié, et un dégustateur de tequila professionnel, qui partagera ses connaissances et ses précieux conseils sur l'industrie de la tequila

Our mission is to ensure that every tourist has memorable experiences and that each trip transports them back in time, allowing them to discover the history, legends, traditions, customs, and gastronomy of the places they visit. Our tour operator's purpose is to provide security to the travelers who book our services, ensuring that they meet all necessary requirements and that they have access to qualified personnel who guarantee complete customer satisfaction. With us, you will find all the information you need for your trip. During this tour, you will always be accompanied by your assigned tour guide. You can ask this guide any questions you may have during the tour and also request assistance if you wish to purchase a souvenir.

Visite de deux des meilleurs vignobles locaux, très différents l'un de l'autre, où vous découvrirez la culture du raisin, l'extraction, l'élevage et la mise en bouteille des différents vins produits. Vous profiterez d'une dégustation de vins et d'accords mets-vins dans chacun des domaines. Idéal pour les amateurs de vin et ceux qui souhaitent apprendre à mieux les apprécier.

Cette expérience ressemble plus à un atelier de mezcal, dans la première partie nous montrons le processus, la classification, la situation géographique, les agaves et les régions, puis dans la partie pratique vous aurez une dégustation comparative à l'aveugle entre les différentes zones et agaves, le tout dirigé par un spécialiste professionnel de l'agave et sommelier international