Finca Luna Serena, producteur d'huile d'olive de la région de San Miguel de Allende, possède son propre sommelier certifié. Situé à moins de dix minutes de SMA, vous assisterez à une présentation et à une discussion sur les produits oléicoles. Nous vous raconterons l'histoire de la ferme, vous découvrirez également le processus de fabrication de l'huile d'olive vierge extra, vous participerez à une dégustation d'huiles naturelles, vous ferez une promenade dans notre propriété et discuterez de la gestion des arbres. Nous vous proposerons également un déjeuner composé de 5 plats avec dégustation de produits oléicoles : * Nos olives séchées, tapenade, pain grillé, * Nos huiles d'olive infusées, vinaigres et rondelles de fromage de chèvre et nous terminerons par une glace à l'huile d'olive.