Embark on a unique 4-hour culinary adventure that begins in the heart of the city. Your journey starts with a guided exploration of an authentic local spice market, where you’ll engage in fun, interactive challenges designed to introduce you to the aromatic Sichuan spices and fresh ingredients that will star in your cooking class. From the market, you’ll retreat to our cozy Chilli Cool Workshop in the city center. Here, you’ll be welcomed like an old friend with a cup of traditional Sichuan tea, a cherished local custom. Then, under the expert guidance of a professional chef in our intimate kitchen, you’ll bring your market finds to life, mastering the art of Sichuan cuisine. The experience culminates in a delightful feast as you savor the dishes you’ve created, perfectly paired with a selection of beers and beverages. More than just a class, it’s an informative, fun, and deeply memorable journey into the heart of Sichuanese culture.

Il ne s'agit pas d'une simple visite à pied. Ces visites en petit groupe vous emmènent hors des sentiers battus en tuktuk privé et vous offrent bières et sodas à volonté pendant que vous et votre guide anglophone admirez la ville défiler. Vous mangerez comme les locaux, dans de petites entreprises familiales, et dégusterez les meilleurs plats locaux dans des endroits inaccessibles par vous-même. Après 3 à 4 heures, vous terminerez votre visite dans un bar local pour déguster un verre de vin de riz ou une bière avec les locaux !

On this 4-hour food exploration tour, you will follow a local food expert who is fluent in English, weaving through the streets and alleys of Chengdu. As you stroll along, you'll taste authentic snacks while immersing yourself in the city's profound food culture. As a world-renowned culinary capital, Chengdu's charm extends beyond the dining table—it lies in the vibrant, lively atmosphere of its streets. We will take you deep into the old lanes beloved by locals, sampling 7 to 8 different kinds of authentic snacks and specialty dishes—from crispy-on-the-outside, soft-on-the-inside egg puff pancakes to the spicy and savory Dan Dan noodles, and sizzling charcoal-grilled skewers… every bite is pure Chengdu flavor. Along the way, you'll take a short break at a century-old tea house, fully experiencing the slow pace of life that Chengdu locals enjoy. This is not just a food tour; it's an immersive journey into the Chengdu way of life.

Les petits pains vapeur, ou « baozi », sont un mets chinois très apprécié. Leur pâte moelleuse et légère, garnie d'ingrédients salés ou sucrés, offre un délicieux mélange de textures et de saveurs. Participez à notre atelier Baozi de 4 à 5 heures pour une aventure culinaire inoubliable ! Explorez un marché aux épices animé, relevez des défis amusants et découvrez les épices vibrantes du Sichuan. Détendez-vous avec un thé local dans un cadre traditionnel, puis apprenez à confectionner des baozi dans une cuisine chaleureuse, sous la direction d'un chef expérimenté. Savourez vos petits pains faits maison accompagnés d'une boisson rafraîchissante. Cette expérience pratique allie culture, apprentissage et délicieuses récompenses pour un voyage enrichissant et agréable !

Durant ce cours de mahjong de 3 heures, vous découvrirez un authentique marché aux épices local et découvrirez les différentes épices et ingrédients utilisés dans la cuisine sichuanaise. Vous vous installerez ensuite dans une salle chaleureuse aux caractéristiques chinoises et apprendrez à jouer au célèbre jeu traditionnel chinois, le mahjong, avec un guide anglophone. Vous apprendrez les règles facilement, puis testerez votre maîtrise avec un thé local. Pour tester votre intelligence, le mahjong est un incontournable lors de votre visite à Chengdu.

Le célèbre Mapo Tofu du Sichuan (麻婆豆腐) est l'un des plats chinois les plus populaires. Au cours de cet atelier culinaire spécial de 4 à 5 heures, vous partirez à la découverte d'un authentique marché local, avec des défis amusants à relever et découvrirez les différentes épices et ingrédients qui seront utilisés lors du cours de cuisine « Mapo Tofu ». Ce cours se déroulera dans une école de cuisine professionnelle. Vous dégusterez des plats traditionnels du Sichuan. Vous dégusterez du thé local du Sichuan, comme le veut la coutume locale pour régaler amis et visiteurs. Ensuite, un chef professionnel vous guidera dans la préparation de votre repas dans une cuisine chaleureuse. Enfin, vous pourrez déguster le Mapo Tofu préparé par vos soins, accompagné de bières ou de boissons. Instructif, intéressant et amusant, ce cours restera une expérience inoubliable.

Envie d'impressionner vos amis avec un délicieux repas chinois entièrement préparé par vos soins ? Alors, participez à ce cours de cuisine de quatre heures à Chengdu et apprenez à cuisiner quatre plats sichuanais différents, sous la direction d'un chef professionnel. Le plus : vous pourrez déguster vos plats et mettre en valeur vos nouvelles compétences culinaires avec vos collègues chefs en herbe.

Lors de cette fabuleuse soirée à Chengdu, assistez à l'incroyable opéra du Sichuan et savourez un dîner de fondue chinoise. Découvrez les coutumes sichuanaises en participant à la célébration des traditions théâtrales du Sichuan. Le spectacle comprend acrobaties, musique, humour et bien plus encore !

Chengdu est surnommée le « Pays d'Abondance ». La gastronomie est un véritable délice. Les endroits « cachés » mais « bien connus » (des habitants) des ruelles et des quartiers sont ce que Chengdu a de meilleur à offrir. Ce n'est pas seulement pour les gourmets : suivez-nous à travers les ruelles et les rues en tuk-tuk, visitez des restaurants familiaux et même des snacks en plein air : c'est une excellente façon de découvrir le secret du bonheur de Chengdu. Des moments inoubliables et amusants à emporter ! Points forts · Balade en tuk-tuk · Plus de 12 spécialités locales · Restaurants familiaux · Guide local exceptionnel et compétent Nous commençons la visite de vendeur en vendeur, de restaurant en restaurant. Cette visite de plus de 2 heures et demie vous emmènera dans la vieille ville de Chengdu pour rencontrer les habitants et partager avec eux une expérience culinaire. Mais le plus important, c'est que vous puissiez profiter pleinement de ce festin culinaire. Des plats et des collations bien choisis vous surprendront. 12 à 15 plats différents sont proposés dans 4 à 5 restaurants. Pourquoi pas ?

Lors de cette excursion d'une journée « Panda + Cours de cuisine », vous visiterez la base de recherche sur l'élevage des pandas géants de Chengdu et observerez de nombreux pandas, des bébés aux adultes, en compagnie de votre guide anglophone. Vous visiterez ensuite un couvent pour un déjeuner végétarien accompagné d'une cérémonie bouddhiste spéciale. Vous visiterez ensuite un marché local pour découvrir les épices et les ingrédients du Sichuan. Avant de cuisiner, vous dégusterez du thé local. Vous commencerez ensuite à cuisiner sous la direction d'un chef professionnel. Enfin, vous pourrez déguster les plats accompagnés de boissons. Intéressant et amusant, ce cours restera une expérience inoubliable.

Plongez dans deux riches traditions culturelles chinoises : le taoïsme et la consommation de thé. Explorez les qualités poétiques et le style de vie décontracté de Chengdu lors de cette visite à pied de 4 heures du centre de Chengdu. Visitez le monastère taoïste de Qingyang Gong (Palais de la Chèvre Verte), promenez-vous le long de la rivière Funan et dans le parc Huanhuaxi, profitez d'une cérémonie du thé spéciale dans un élégant salon de thé et enfin sirotez une tasse de thé vert pour découvrir la vie détendue des habitants dans le parc du Peuple. Goûtez les délicieuses nouilles locales pour le déjeuner ou le dîner dans le restaurant de nouilles le plus populaire.

Durant cet atelier unique de fabrication de raviolis de 4 à 5 heures, vous découvrirez un authentique marché aux épices local et découvrirez des défis amusants. Vous apprendrez à connaître les différentes épices et ingrédients du Sichuan qui seront utilisés lors du cours de cuisine suivant. Le cours se déroulera dans une cour traditionnelle du Sichuan. Vous dégusterez du thé local, comme le veut la coutume locale. Ensuite, un chef professionnel vous guidera dans la préparation des raviolis dans une cuisine chaleureuse. Enfin, vous pourrez déguster les raviolis garnis de délicieuses garnitures préparées par vos soins, accompagnées de bières ou de boissons. Instructif, intéressant et divertissant, ce cours restera une expérience inoubliable.

Chengdu est réputée pour sa cuisine épicée et savoureuse. Dans la « Cité de la Gastronomie », la gastronomie est incontournable. Au lieu d'aller au restaurant et de vous perdre dans la carte chinoise, vous pouvez également vivre une expérience culinaire privée exceptionnelle avec Chilli Cool. Ce dîner privé vous permet de savourer la cuisine authentique du Sichuan chez Chilli Cool House. Au lieu d'aller au restaurant, vous pouvez profiter d'une expérience plus intéressante et immersive : des activités culinaires et gastronomiques participatives sont proposées en option. C'est un excellent moyen de socialiser entre amis ou en famille, d'apprendre de nouvelles techniques culinaires et de goûter à une variété de plats. Vous pouvez composer votre déjeuner/dîner parmi plus de 50 plats. C'est une expérience totalement personnalisée dans une salle à manger et une cuisine privées, avec bières et autres boissons à volonté. Nous pouvons également vous aider à préparer des surprises à l'avance, comme une surprise d'anniversaire.

Les célèbres nouilles Dan Dan (担担面) de style sichuanais sont l'un des plats de rue chinois les plus populaires. Elles figurent parmi les meilleures nouilles chinoises. Au cours de cet atelier de cuisine unique de 4 à 5 heures, vous découvrirez un authentique marché aux épices local et découvrirez les différentes épices et ingrédients du Sichuan qui seront utilisés lors du cours de cuisine suivant. Le cours se déroulera ensuite dans une école de cuisine professionnelle du Sichuan. Vous dégusterez du thé local du Sichuan, comme le veut la coutume locale, pour régaler amis et visiteurs. Un chef professionnel vous guidera ensuite dans la préparation des plats dans une cuisine chaleureuse. Enfin, vous pourrez déguster vos plats préparés par vos soins, accompagnés de bières ou de boissons. Instructif, intéressant et divertissant, ce cours restera une expérience inoubliable.

Embarquez pour un voyage unique à la rencontre des emblématiques pandas géants de Chengdu et immergez-vous dans la sérénité des traditions bouddhistes. Au Centre de recherche et d'élevage de pandas géants de Chengdu, observez ces doux géants dans un habitat naturel, des petits joueurs aux adultes majestueux, tout en découvrant les efforts de conservation de la Chine. Plus tard, détendez-vous dans un paisible couvent bouddhiste en savourant un savoureux repas végétarien préparé avec pleine conscience. L'expérience se termine par une cérémonie sacrée, offrant un aperçu des pratiques bouddhistes et de l'harmonie entre l'homme et la nature.

Il n'y a pas de meilleur endroit pour découvrir l'intégralité du processus de fabrication du thé que la Chine, là où le thé est originaire ! Lors de votre visite privée du mont Mengding (Mengdingshan) au départ de Chengdu, un agriculteur local vous enseignera tout le processus de fabrication du thé, de la récolte à l'infusion. Votre guide privé vous accompagnera non seulement à la plantation, mais fera également office d'interprète entre vous et l'agriculteur. Déjeunez dans un restaurant chinois local et rapportez chez vous le thé que vous aurez préparé vous-même !

Expérience tout compris et sans tracas – Aucun frais caché ! Inclus : ✔ Véhicule privé confortable avec chauffeur professionnel ✔ Guide gastronomique anglophone expérimenté ✔ Tous les droits d'entrée ✔ Dégustation généreuse à plusieurs arrêts ✔ Déjeuner authentique Pourquoi les gourmands choisissent ce circuit ? Organisé par des locaux : nous évitons les pièges à touristes pour des saveurs authentiques L'histoire derrière chaque bouchée : découvrez l'histoire et la préparation des aliments Pratiques : essayez de cuisiner vous-même Parfait pour : Les gourmets en quête des saveurs authentiques du Sichuan Les amateurs de culture en quête d'interactions authentiques Les photographes en quête d'instants culinaires uniques Les voyageurs convaincus que manger local = comprendre la culture Visite de la base des pandas géants : approchez-vous des pandas et découvrez les efforts de conservation grâce à un guide anglophone expert. Plongez au cœur d'une peinture ancienne vivante Architecture et culture intemporelles Voyage culinaire authentique en une seule étape

Au cours de cette visite unique de 4 heures, vous serez emmené dans un authentique marché aux épices local pour l'explorer et découvrir différentes espèces d'épices et d'ingrédients du Sichuan qui seront utilisés dans la cuisine du Sichuan. Après cela, vous flânerez dans les ruelles et découvrirez le vrai Chengdu à pied et apprendrez la culture traditionnelle avec un guide local anglophone. Vous arriverez dans un couvent caché pour végétariens avec une cérémonie bouddhiste spéciale. Vous dégusterez ensuite du thé local dans une authentique maison de thé locale. Parce qu'elle est vraiment informative, intéressante et amusante, cette visite sera une expérience inoubliable dans votre vie.

Je suis né à Zigong, dans le Sichuan. Mes parents travaillent tous les deux à la saline de Zigong (qui produit du sel de puits) et mon grand-père y était chaudronnier. Ma vie est donc intimement liée au sel. Je vis maintenant à Chengdu. Les nouilles froides et les pommes de terre dents de loup sont les en-cas les plus populaires à Zigong. Le plus excitant de mon enfance était d'aller à l'épicerie près de l'école pour acheter des nouilles froides ou des pommes de terre dents de loup après les cours, de les manger et de rentrer à la maison avec un camarade de classe. Ma mère avait tenu un stand de vente de nouilles froides et de pommes de terre dents de loup pendant de nombreuses années. Si j'étais à la maison, je l'aidais à couper et frire les pommes de terre, à les cuire à la vapeur et à les refroidir. Le stand de ma mère était très populaire car son goût était bon et unique. Maintenant, si j'ai le mal du pays, je cuisine ces deux plats à la maison avec du sel de puits et du piment de ma ville natale : c'est la saveur authentique de ma mère.

Au cours de cette expérience privée de 3 heures de thé Kungfu à Chengdu, vous découvrirez six types de thé traditionnels avec un guide anglophone. Vous apprendrez à faire du thé après le cours de cérémonie du thé avec le spécialiste de l'art du thé dans une école de thé professionnelle. Pendant ce cours, vous dégusterez au moins 3 sortes de thé de haute qualité avec des rafraîchissements spéciaux. Le spécialiste de l'art du thé vous offrira une cérémonie du thé professionnelle à la fin du cours. Enfin, vous recevrez du thé en cadeau (les types de thé sont choisis au hasard). Dans l'ensemble, ce sera une expérience inoubliable dans votre vie.