بعد اصطحابكم من الفندق، سيصحبكم مرشد سياحي ودود لزيارة غوالاسيو وتشورديليج، وهما من أجمل القرى المحيطة بكوينكا. تشتهر هاتان المدينتان بحرفهما اليدوية التقليدية: الماكانا (الشالات) المصنوعة من صوف الألبكة، والمجوهرات الدقيقة، والفخار، والسيراميك المصغر، وقبعات بنما، وغيرها الكثير. في طريقنا، سنتوقف أولاً في بلدة سان بارتولومي الصغيرة. لطالما صنع الحرفيون هنا القيثارات يدويًا. سنزور ورشة عمل محلية لمشاهدة عملية صنع هذه الآلة.

بعد ذلك، سنتوجه إلى منطقة كورديليج، المشهورة بمتاجر الفضة والمجوهرات التي تصطف على جانبي الشوارع والساحة الرئيسية. سنزور ورشة عمل لمشاهدة حرفي يصنع إبداعات رائعة من الفضة والذهب. بعد ذلك، سيكون لديكم وقت للتجول والاطلاع على المجوهرات والحرف اليدوية المحلية. كما ستتاح لكم فرصة مشاهدة الحرفيين وهم ينسجون قبعات "بنما" وغيرها من المنتجات المصنوعة من قش التوكيلا.

تستمر جولتنا إلى غوالاسيو للاستمتاع بألوان سوقها الزاهية والزاهية وملابس النساء المحليات المميزة. هنا ستتعرفون على (وتتذوقون!) فواكه شهية قطفت حديثًا، لا تُزرع إلا في الإكوادور. أما عشاق اللحوم، فلا تفوتوا تجربة الخنزير المشوي اللذيذ، وهو طبقٌ شائعٌ جدًا في هذه المنطقة، مع ترك بعض الوقت للغداء. بعد ذلك، سنتناول الغداء في أحد مطاعم المنطقة. ثم ستكون محطتنا الأخيرة في ورشة عمل عائلية محلية، حيث سنشاهد عملية نسج الشالات والبونشو على أنوال عتيقة، باستخدام أصباغ مستخرجة من النباتات. في نهاية هذه الجولة التي تستمر يومًا كاملًا خارج كوينكا، ستعودون إلى فندقكم.