Ferrara, Stadt der Renaissance und UNESCO-Weltkulturerbe, hat eine sehr lange Geschichte kulinarischer Traditionen, die mit der Familie Este im 16. Jahrhundert begann. Eine kulinarische Tour durch Ferrara ist der beste Weg, um die wichtigsten Monumente dieser wunderbaren Stadt zu entdecken: das wunderschöne Schloss Estense, die Kathedrale und den Palazzo Ducale, den Palazzo Schifanoia, das städtebauliche Projekt Addizione Erculea. Während einer kulinarischen Tour durch Ferrara, begleitet von ortskundigen Führern und Begleitern, haben Sie die Möglichkeit, alle Geheimnisse der kulinarischen Vorzüge und alten Traditionen der Stadt zu erfahren: Ricciola, ein salziger Teig zum Frühstück; Pasticcio di Maccheroni; Cappellacci (Tortelloni) aus Kürbis; Salami aus Ferrara; Coppia, typisches Brot; Pampapato und Tenerina, Schokoladenkuchen; Fortana, lokaler Wein.

Get introduced to Ferrara in the most authentic way: through its highlights, history, local flavors, and with a trusted local guide by your side. Along the way, you will explore iconic landmarks such as Castello Estense and Palazzo dei Diamanti, as well as local favorites and hidden corners loved by locals. Engaging anecdotes and personal insights from your local guide will connect Ferrara history, culture, and tradition, bringing the city to life in an authentic and memorable way. To complete the experience, enjoy a tasting of a local specialty. Whether sweet, savory, or regional, you will taste a real part of Ferrara everyday culture and traditions. By the end of the tour, you will have a great introduction to Ferrara, its local culture, and how to explore it on your own. You will walk away with personal recommendations and local tips on where to eat and what to see next, helping you make the most of your time in the city.