Наша первая остановка будет на молочной ферме Parmigiano Reggiano, где мы станем свидетелями процесса производства и продегустируем знаменитый сыр. Поездка от станции Пармы до молочной фермы Saliceto займет около 30 минут, а посещение Prosciutto di Parma займет около 1,5 часов, включая дегустацию.

В долине Лангирано вы можете изучить процесс приготовления прошутто ди Парма. Мясо медленно вялится с помощью ветра Марино, который дует с Лигурийского моря. Производство этого восхитительного деликатеса — это сочетание страсти, таланта и ингредиентов «от фермы до стола». Дорога от молочной фермы до Salumificio Conti займет около 20 минут. Посещение места производства прошутто ди Парма, включая дегустацию, займет около 1,5 часов. Если вы не хотите продлевать свою экскурсию на вторую половину дня, мы вернемся в Парму, а обратная дорога займет около 45 минут.