العناصر | اصنع الشوكولاتة بنفسك مع درس خاص بالتقاليد الأواكساكية
اصنع الشوكولاتة بنفسك مع درس خاص بالتقاليد الأواكساكية
(45) التقييمات
RUTA INDEPENDENCIA
المعلومات المهمة
•
تسهيلات لدخول المعاقين
•
يمكن للرضع والأطفال الصغار الركوب في عربة الأطفال أو عربة الأطفال
•
مسموح بحيوانات الخدمة
•
تتوفر خيارات النقل العام في مكان قريب
•
يُطلب من الأطفال الجلوس على حضن شخص بالغ
•
يمكن الوصول إلى خيارات النقل بواسطة الكراسي المتحركة
•
يمكن الوصول إلى جميع المناطق والأسطح بواسطة الكراسي المتحركة
سياسة الإلغاء
للحصول على استرداد كامل للمبلغ، قم بإلغاء الحجز قبل ٢٤ ساعة على الأقل من موعد المغادرة المقرر.
•
لاسترداد المبلغ بالكامل، يجب الإلغاء قبل 24 ساعة على الأقل من موعد بدء التجربة.
•
يُعرض وقت انتهاء الحجوزات بالتوقيت المحلي.
•
إذا قمت بالإلغاء قبل أقل من 24 ساعة من وقت بدء الجولة، فلن تتمكّن من استرداد المبلغ الذي دفعته.
•
لإجراء هذه الجولة، يجب توافر حدّ أدنى من المسافرين. إذا تم إلغاؤها بسبب عدم استيفاء الحد الأدنى، فسوف يُعرض عليك إمكانية اختيار تاريخ/تجربة مختلفة أو استرداد المبلغ بالكامل.
•
لن يتم قبول أي تغييرات تجريها قبل أقل من 24 ساعة من وقت بدء الجولة.
I am originally from the Zoque ethnic group of the Chimalapa community, Isthmus Region, Oaxaca state, I come from a chocolate family by tradition, here I can share my experience and knowledge that I have acquired over the years. In honor of my community, we have decided to call the project Chima, which in the Zoque language means “jicara”.
Come and learn about our culture and prepare your own chocolate in a traditional way, with basic equipment that you can replicate at home!
Suitable for teens, adults and anyone who wants to make their own Oaxacan chocolate. Suitable for Vegetarians and Vegans. Cocoa and chocolate lovers. Cooking lovers. Chocolate makers
ما تشمله الجولة
٢ ساعات و ٣٠ دقائق
مُقدم في الإنكليزية & الإسبانية
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
٢ ساعات و ٣٠ دقائق
مُقدم في الإنكليزية & الإسبانية
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
ما تشمله الجولة
Coffee and/or Tea
نقاط التلاقي
الانطلاق
5 de Mayo 210
We will be waiting for you outside a cafe called "LIA".
العودة
اصنع الشوكولاتة بنفسك مع درس خاص بالتقاليد الأواكساكية
(45) التقييمات
RUTA INDEPENDENCIA
نبذة
I am originally from the Zoque ethnic group of the Chimalapa community, Isthmus Region, Oaxaca state, I come from a chocolate family by tradition, here I can share my experience and knowledge that I have acquired over the years. In honor of my community, we have decided to call the project Chima, which in the Zoque language means “jicara”.
Come and learn about our culture and prepare your own chocolate in a traditional way, with basic equipment that you can replicate at home!
Suitable for teens, adults and anyone who wants to make their own Oaxacan chocolate. Suitable for Vegetarians and Vegans. Cocoa and chocolate lovers. Cooking lovers. Chocolate makers
ما تشمله الجولة
٢ ساعات و ٣٠ دقائق
مُقدم في الإنكليزية & الإسبانية
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
٢ ساعات و ٣٠ دقائق
مُقدم في الإنكليزية & الإسبانية
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
ما تشمله الجولة
Coffee and/or Tea
نقاط التلاقي
الانطلاق
5 de Mayo 210
We will be waiting for you outside a cafe called "LIA".
العودة
برنامج الجولة
في هذه التجربة سوف تتعلم كيفية صنع الشوكولاتة الخاصة بك، بطريقة تقليدية، وتقليد عملية مجتمعنا. سنبدأ بمقدمة عن عالم الكاكاو من أواكساكا، لتحديد الصفات الحسية لكل بذرة، وسوف تتعلم الفرق بين الكاكاو والشوكولاتة التجارية والشوكولاتة الواعية.
بعد المقدمة، سنقوم بتحميص الكاكاو في كومال من الطين، يأتي هذا الكومال من مجتمع سان ماركوس تلابازولا (الوديان الوسطى، أواكساكا).
سنقوم بتقشير الكاكاو بأيدينا؛ من خلال تنفيذ هذه الطقوس، سنخبر جزءًا من تاريخ وثقافة الكاكاو في مجتمعنا.
سنحول الكاكاو إلى شوكولاتة بطريقة حرفية. هنا ستختار نسبة السكر في الشوكولاتة الخاصة بك، وخلطها بمكونات مختلفة من المنطقة.
لإنهاء الأمر، سنعلمك كيفية تحضير مشروبك باستخدام مطحنة؛ أداة المطبخ التقليدية، والتي تساعدنا على دمج ال...
