Experience the best of Oaxaca in one unforgettable day. Marvel at the majestic Tule Tree, the ancient ahuehuete known for having the widest trunk in the world, and spend 3 hours at Hierve el Agua, exploring its impressive petrified waterfalls and refreshing natural pools. Enjoy a delicious buffet with local flavors and vegan options, then dive into the history of Mitla with a certified bilingual guide. Discover the traditional textiles of Teotitlán del Valle, made with wool and natural pigments using ancestral techniques. To complete the experience, learn about Oaxaca’s mezcal tradition with a visit to an artisanal mezcal distillery, where you will discover the production process and enjoy a guided tasting. Everything is included so you can experience Oaxaca with comfort, culture, nature, and flavor in one unforgettable tour. Note: The tour is offered in Spanish or English, subject to availability. If there is a reduced number of bookings, the experience may be operated bilingually to ensure the service can take place.

Experience the ultimate day trip in Oaxaca with our extensive itinerary tour. Our journey begins at the awe-inspiring Tule tree, a living testament to over 2,000 years of history. Next, we delve into the rich tradition of rug weaving at a workshop in Teotitlan del Valle. The adventure continues with a visit to Mitla Archaeological Site, renowned for its breathtaking beauty and mysterious allure. Cap off the day with a visit to Hierve el Agua, a natural wonder boasting petrified waterfalls, offering a surreal experience like no other in Oaxaca. As we return to the city, indulge in a visit to a traditional mezcal distillery, where mezcal samples await, adding a flavorful conclusion to your unforgettable journey. Things to note: Additional Costs (Paid in Cash) Tule Tree Entrance: $20 MXN Mitla Archaeological Site: $210 MXN Hierve el Agua Entrance Fee : $70 MXN Oaxacan Buffet Lunch: $198 MXN Teotitlan del Valle : No entrance fee Mezcal Distillery Visit : No entrance fee

الفرق هو جودة مرشدينا، والكثير من الخبرة ولكن الأهم من ذلك هو الشغف بسرد قصة مونتي ألبان

هذا مشروعٌ تُديره بيتسيدا، وهي امرأة من شعب الزابوتيك، وُلدت ونشأت في أواكساكا. بدأ هذا المشروع قبل ست سنوات برغبةٍ بسيطةٍ في مشاركة جمال أواكساكا وثرائها الثقافي مع العالم. لسنا فخورين بجذورنا فحسب، بل ملتزمون أيضًا بدعم الاستهلاك المحلي، بدءًا من المزارعين والحرفيين والطهاة وبائعي السوق وغيرهم، سعيًا لتعزيز السياحة المستدامة. لذا، بمجرد انضمامكم إلينا في تجاربنا، ستعيشون وتُشاركون في الحفاظ على ثقافتنا، وهو محور تركيزنا الرئيسي. ومن هذا المنطلق، تُعبّر عبارة "Me Encanta Oaxaca" عن شغفنا، ونؤمن بأن العيش في أواكساكا سيُسحركم.

تم التخطيط لجولتنا من قبل فريق من محبي فن الطهي. طور الفريق منصة كاملة حيث نبحث عن أي محب للطعام والتجارب الطهوية الفريدة للاستمتاع بالتراث الطهوي للمكسيك على أكمل وجه. لقد خططنا لهذه التجربة بعد عامين من البحث، إذا قمت بهذه التجربة ستلتقي بأشخاص يحافظون على الثقافة الطهوية في أواكساكا، فالبائعون يقدمون لنا دائمًا تجربة فريدة من نوعها لعيش النكهات بطريقة لا تضاهى، لأن المنتجين أنفسهم سيتحدثون إلينا ويشاركوننا حكمتهم.

No solo visite Monte Albán, descubra sus secretos, historia y legado con un guía certificado en uno de los sitios arqueológicos más impresionantes de México.

إذا زرت أواكساكا، فلا بد أن تزور هيرف إل أجوا. تعتبر هيرف إل أجوا مشهدًا طبيعيًا للشلالات المتحجرة. أول ما نقوم به في الجولة هو الذهاب مباشرة إلى هيرف إل أجوا كمحطتنا الأولى. سنبقى هناك لمدة ٣ ساعات حتى يكون لدينا وقت كافٍ للاستمتاع بالعجائب الطبيعية في هيرف إل أجوا دون تسرع. هناك يمكنك ممارسة رياضة المشي لمسافات طويلة مع مرشدين محليين، أو الاستمتاع بالمنتجعات الصحية الموجودة هناك. بعد زيارة هذا المكان الرائع، في طريق العودة إلى المدينة، نزور أحد أشهر مصانع تقطير الميزكال في أواكساكا. هناك يمكنك تذوق الميزكال مجانًا تمامًا، وتذوق النكهات المختلفة للميزكال الموجودة. تستغرق الجولة حوالي ٧ ساعات، وتشمل رسوم الدخول إلى هيرف إل أجوا

يعتبر Casa Crespo بمثابة مطبخ من أواكساكا. يعيش هناك التقليد، حيث يمزج الشيف أوسكار كاريزوسا (من أصل مكسيكي) مكونات ١٦ عرقية من أواكساكا مع التوابل الأصلية التي ورثها من جدته. إنه المكان المثالي للتعرف على نكهات وروائح الطعام الأواكساكي في الدروس التي يقدمها أوسكار. يُظهر أوسكار، الذي يتمتع بشخصية ودودة للغاية، أيضًا كيفية شم وتحديد الروائح التي تأتي من الأطباق. يقدم خيارات القائمة ويقرر الطلاب ما يرغبون في طهيه. لا توجد قائمة ثابتة. يُعلم كيفية طهي ٣ أنواع من التورتيلا، و٣ أنواع من الصلصات، ومقبلات، وحساء، وصلصة مولي، وحلوى ومشروب. أطباق تسعى جاهدة للبقاء في براعم التذوق وذاكرة أولئك الذين يحبون الأكل الجيد.

نرحب بك في منزلنا بأذرع مفتوحة! ستشعر على الفور بأنك جزء من عائلتنا وتقاليدنا. نبدأ الترحيب، بنفس الطريقة التي بدأت بها جدتي معي، بالشوكولاتة الساخنة والمقلاة. أحب مشاركة قصصي وتقاليد ثقافتي معك. يمكن أن تكون الفصول باللغة الإسبانية أو الإنجليزية. ستقام فصولنا في مطبخنا الخارجي الجميل، الواقع على تراسنا. ستتعلم كيفية تحضير الطعام والطهي في مطبخ أواكساكينا التقليدي، المسمى براسيرو - موقد تقليدي من الطوب، مع نار مفتوحة. سننشغل بتجربة طهي عملية حيث ستتعلم كيفية تحضير المقبلات والمشروبات التقليدية والصلصات والأطباق الرئيسية. في ذروة عملنا الشاق، سنشارك في وجبة جماعية حول الطاولة مع الطعام والشراب والقصص والضحك والحب وبالطبع الميزكال. نتطلع إلى التواصل معك حول الطعام والنكهة؛ أحد أقدم تقاليد ثقافتي.

تجربتنا عبارة عن جولة تعليمية للتعرف على ثقافة الميزكال وكل التقاليد المحيطة به. سنبدأ رحلتنا من وسط مدينة واهاكا وسنزور بلدتي ميتلا وماتاتلان. هناك سنقوم بجولة سيرًا على الأقدام عبر حقول الصبار المهيبة التي تضم آلاف العينات، حيث سنتمكن من معرفة المزيد عن هذا النبات، بالإضافة إلى وجود وقت كافٍ للقيام ببعض الأنشطة وبالطبع أفضل الصور. ثم سنستمر إلى معمل تقطير الميزكال الحرفي لنتعلم خطوة بخطوة العملية الحرفية الكاملة لصنع مشروبنا. في نهاية الجولة، سنستمتع بتذوق غير محدود لأنواع مختلفة من الميزكال. وأخيرًا، سنشارك في وجبة واهاكا التقليدية في مطعم محلي، والتي تم تضمينها بالفعل، وبالطبع المزيد من الميزكال!