Embark on a captivating morning adventure to a cheese factory, where the magic of Parmigiano Reggiano unfolds before your eyes. Witness the intricate process, following the skilled hands of the master cheesemaker, and marvel at the vast storage of this iconic cheese. But that's just the beginning! Next, we'll journey to an "Acetaia" to unravel the mysteries of Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Here, you'll discover the artistry behind the world's finest vinegar. During cooking lessons of typical Modena cuisine, you will be guided by an expert Chef to reveal all the secrets of making authentic “Tortelloni” ravioli or “Tagliatelle” pasta. Besides your own creations, you will enjoy...
Points forts
9 heures
Proposé en Anglais
Non remboursable
Billet mobile
9 heures
Proposé en Anglais
Non remboursable
Billet mobile
Ce qui est inclus
Guided visit of a winery and tasting of local red sparkling Lambrusco wines
Cooking class of making "Tortelloni” ravioli or “Tagliatelle” pasta
Lunch
Air-conditioned vehicle
Visites guidées et dégustations de produits locaux, dont le parmesan et le vinaigre balsamique
Transport pendant le circuit avec prise en charge/dépose à Bologne (peut être partagé)
Bologna Parmesan, Wine, Balsamic Day Tour, Pasta Cooking Class
Bologna
À propos
Embark on a captivating morning adventure to a cheese factory, where the magic of Parmigiano Reggiano unfolds before your eyes. Witness the intricate process, following the skilled hands of the master cheesemaker, and marvel at the vast storage of this iconic cheese. But that's just the beginning! Next, we'll journey to an "Acetaia" to unravel the mysteries of Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Here, you'll discover the artistry behind the world's finest vinegar. During cooking lessons of typical Modena cuisine, you will be guided by an expert Chef to reveal all the secrets of making authentic “Tortelloni” ravioli or “Tagliatelle” pasta. Besides your own creations, you will enjoy...
Points forts
9 heures
Proposé en Anglais
Non remboursable
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9 heures
Proposé en Anglais
Non remboursable
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Ce qui est inclus
Guided visit of a winery and tasting of local red sparkling Lambrusco wines
Cooking class of making "Tortelloni” ravioli or “Tagliatelle” pasta
Lunch
Air-conditioned vehicle
Visites guidées et dégustations de produits locaux, dont le parmesan et le vinaigre balsamique
Transport pendant le circuit avec prise en charge/dépose à Bologne (peut être partagé)
Itinéraire
1
Bologne
Pickup from your hotel in Bologna and transfer to our first stop, a dairy farm in the countryside between Bologna and Modena
1 heure
2
Castelfranco Emilia
VISITE D'UNE FERME LAITIÈRE / Nous commencerons notre visite par une visite guidée d'une fromagerie et découvrirons le processus de fabrication du Parmigiano Reggiano affiné. La visite sera encadrée par le personnel du producteur local. Après la visite, vous dégusterez différents Parmigiano affinés ainsi que d'autres produits locaux.
1 heure et 30 minutes
3
Province de Modène
VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODÈNE /
Nous poursuivrons ensuite par la visite d'une « Acetaia » et découvrirons la production du célèbre « or noir », le précieux vinaigre balsamique traditionnel de Modène, que vous pourrez déguster à la fin de votre visite guidée.
1 heure
4
Province de Modène
COOKING CLASS / During cooking lessons of typical Modena cuisine, you will be guided by an expert Chef to reveal all the secrets of making authentic “Tortelloni” ravioli or “Tagliatelle” pasta.
3 heures
5
Nonantola
DOMAINE LAMBRUSCO / Nous visiterons un domaine viticole local et profiterons d'une visite guidée des installations pour en apprendre davantage sur le Lambrusco, un vin mousseux du nord de l'Italie. Des boissons sans alcool seront offertes aux moins de 18 ans.
