En visitant les grottes, vous pourrez découvrir et apprécier les différentes époques qui ont marqué le sous-sol d'Orvieto. Les visiteurs voyageront à travers l'histoire jusqu'à près de 20 mètres de profondeur, un véritable voyage dans le temps. Au niveau le plus bas des grottes, vous pourrez admirer le lit d'une rivière contenant un fossile végétal pétrifié datant d'environ 250 000 ans. Il a probablement été transporté par la lave de l'éruption de l'ancien volcan où se trouve aujourd'hui le célèbre lac de Bolsena. La découverte de Rita et Adriano est devenue l'un des témoignages historiques les plus importants et les plus appréciés du patrimoine et de l'archéologie d'Orvieto. L'apéritif comprend des spécialités salées et des pâtisseries, ainsi que nos vins rouge et blanc du restaurant Il Labirinto.