Discover Bari through its flavors on our Food Tour, a journey through the historic streets of the old town. Taste the dishes locals love, from fresh seafood and traditional Apulian specialties to excellent regional wines. Each stop is carefully chosen to introduce you to authentic Apulian culinary traditions, showcase the best local eateries, and create an unforgettable food experience. Your guide is a passionate local foodie, a friendly expert who shares insider tips, explains each dish, and tells the history and stories behind every bite. Do Eat Better Experience tours combine high-quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a true taste of everyday life in Bari. To ensure a personal, authentic experience, we welcome only small groups, giving every guest full attention. Please note: the tour runs in English and Italian; other languages available upon request.

Spend an evening in a real Italian home with Enza and her family in the countryside in Corigliano d'Otranto near Lecce. We begin with a traditional Italian aperitif, sharing homemade appetizers and prosecco while everyone gets to know each other. Then each guest prepares their own fresh pasta by hand using local ingredients and family recipes. Once the pasta is ready, we cook everything and sit around the table together to enjoy dinner with local wine, music and conversation. The evening ends with homemade dessert, our family limoncello, and a small memory of the experience.

Наслаждайтесь этим 2,5-часовым туром с дегустацией уличной еды в одном из самых очаровательных и волшебных городов Южной Италии. Прогуляйтесь по старому городу и попробуйте лучшую местную уличную еду. Вас впечатлит вкус «рустико», мягкого диска из слоеного теста, наполненного моцареллой, помидорами и бешамелем, аромат местного сыра, хрустящих тараллини, свежеиспеченного «пастиччотто»: песочного теста, начиненного заварным кремом, и даже больше! Посмотрите на жемчужины архитектуры барокко, такие как базилика Санта-Кроче и площадь Сант-Оронцо с «Седиле», старой городской ратушей. Позвольте себе увлечься мягкой атмосферой площади Дуомо. Этот тур — идеальная формула, чтобы объединить посещение города с дегустацией местных деликатесов!

Посетите настоящую апулийскую массерию и узнайте, как производятся моцарелла, буррата, качокавалло и многие другие типичные продукты юга Италии. Вы попробуете как свежие, так и выдержанные сыры, типичные мясные нарезки и многое другое... и все это в полной релаксации. Опыт, который заставит вас узнать историю небольшой фермы и ее великое мастерство! Посещение обычно проводится на английском языке, чтобы найти общий язык с нашими гостями, но вы можете попросить некоторые объяснения на французском, так как наш гид также говорит по-французски. Поскольку мероприятие проходит на ферме и частично на открытом воздухе, рекомендуется надеть закрытую обувь и подходящую одежду для внешней температуры. Домашние животные приветствуются, за исключением посещения фабрики моцареллы; сообщаем вам, что на ферме есть несколько домашних животных.

Присоединяйтесь к кулинарному классу по приготовлению свежей пасты и тирамису в семейном ресторане всего в нескольких минутах ходьбы от Bari Vecchia. Насладитесь бокалом просекко и 3 бокалами местного вина.

Исследуйте Бари и его наиболее впечатляющие и аутентичные места с опытным гидом. Узнайте, как приготовить пасту с местной леди в типичном доме старого города. Попробуйте свою собственную домашнюю пасту с бокалом красного вина в семейной атмосфере. Получите уникальный опыт, чтобы насладиться настоящим южноитальянским проживанием в семье.

Посещение Музея вина винодельни Frrud равносильно путешествию во времени по многовековой истории, в которой вино является постоянным элементом и где знание прошлого смешивается с погружением в вкусы настоящего посредством дегустации наших вин в сочетании с местными сырами и колбасными изделиями. Продолжительность: 60 мин Вина для дегустации: 3 Типичные продукты: хлеб, фокачча, сыры и молочные продукты

Опыт знакомства с нашими традициями и истоками нашей кухни в типичных апулийских домах: трулли, окруженных умиротворяющей природой. Искусство приготовления ореккьетте (нашей традиционной пасты) – часть ритуала, связанного с землей и ветром. Это время, проведенное в сельской местности, которое мы неспешно тратим на приготовление обеда, собирая дикие травы, фрукты, помидоры, дыни и все, что приносит наш органический сад по сезону. Так же неспешно наши бабушки готовили ежедневный обед для всей семьи. Дома тесто, мука и ветер – вот простые ингредиенты для приготовления ореккьетте. Мы научимся готовить эту пасту, ее вариации и откроем многие другие секреты. Затем мы примем участие в приготовлении мясного соуса, овощей, сыра и всего необходимого для обеда. Мы попробуем все наши блюда.

Больше, чем просто экскурсия: «Оригинальная пешеходная экскурсия по уличной еде Бари» — это аутентичный опыт знакомства с Бари и его вкусами. Откройте для себя живописные и укромные уголки с опытным гидом. Встретьтесь с производителями продуктов питания и вина и откройте для себя кулинарную культуру юга Италии. Дегустируйте местные деликатесы и типичные продукты по пути, как это делают местные жители: фокаччу, «убойные спагетти» или салями с сырами (в зависимости от наличия), жареные блюда, такие как панцеротти или сгальоцце, бокал вина и домашнее мороженое. Ощутите вкусовые ощущения, сочетая культуру, искусство, еду и фольклор.

- Научитесь готовить ореккьетте («паста фреска») в самом сердце старого города Лечче вместе с местными жителями, в прекрасном месте с потрясающим видом на эпоху барокко. - Насладитесь дегустацией вин с местными экспертами и узнайте все тонкости виноделия в Апулии. - Приготовьте пасту и продегустируйте вино вместе с местными жителями в прекрасном месте с великолепным видом.

Experience the charm of Bari Vecchia, the historic old town on a street food tour that celebrates local flavors and cultural traditions, visiting iconic landmarks like Basilica di San Nicola & Castello Svevo, all seen from the outside as your guide shares their fascinating stories. Our guide will meet you in Piazza San Nicola, by the statue of San Nicola, ready to delight you with various Bari’s most iconic street foods. Taste the famous panzerotto, a golden, deep-fried pastry stuffed with mozzarella and fresh tomato and the famous "focaccia". Enjoy handmade orecchiette, the signature “little ear” pasta of Puglia, traditionally prepared by local women. End your journey with a scoop of creamy gelato at a local gelateria. Vegetarian options are available.

Исследуйте Бари и откройте для себя живописные и скрытые места с опытным гидом. Познакомьтесь с производителями продуктов питания и вина и откройте для себя кулинарную культуру юга Италии. Попробуйте местные деликатесы и типичные продукты по маршруту, как это делают местные жители. Попробуйте местные деликатесы и типичные продукты по маршруту, как это делают местные жители: фокачча, салями и сыр, панцеротти и/или сгальоцце, бокал вина и домашнее мороженое.

Примите участие в этом мероприятии и откройте для себя нашу ферму и винодельню. Мы начнём с посещения виноградника Москато ди Трани, расположенного в нескольких шагах от поместья. Мы расскажем вам об особенностях и истории апулийского виноградарства в долине Итрия. В конце мы продегустируем 4 наших вина и расскажем вам об их истории и о том, как они появились на свет: - "Terra Viva", тихое красное вино из винограда Неро ди Троя, IGP Puglia 13% об.; - "Pietra Viva", тихое белое вино из винограда Вердека, IGP Valle d'Itria 12% об.; - "1° Luglio", тихое розовое вино из винограда Неро ди Троя, IGP Puglia 12,5% об.; - "Pietro 60", тихое сухое белое вино из винограда Москато ди Трани, IGP Puglia 12,5% об. Мы дополним всё дегустацией наших домашних продуктов. Ждём вас на нашей ферме, в Trulli il Castagno!

Откройте для себя удовольствие от приготовления и наслаждения свежей пастой, как это делают в Саленто, под руководством увлеченного местного шеф-повара. Наслаждайтесь плодами своего труда с вашим шеф-поваром за дружеским ужином. Получите рецепты и продолжайте свое кулинарное приключение дома! Занятие рассчитано минимум на 2 человек!

Я предлагаю посетителям возможность познакомиться с миром оливкового масла, от выращивания растений до его переработки, с точки зрения нашей компании, работающей с 1949 года. Кроме того, гости смогут попробовать гастрономические деликатесы Гаргано: не только масло, но и широкий выбор вин, сыров и других продуктов. По желанию, вы также можете посетить нашу оливковую рощу, где сможете насладиться минутами отдыха в тени наших старых деревьев!

То, что вы сделаете, станет подлинным чувственным и культурным опытом. Изготовление свежей пасты вручную — это традиция, глубоко укоренившаяся в культуре Саленто, и этот курс предлагает вам практическое погружение в местную жизнь и обычаи, выходя за рамки традиционного туристического опыта. Обучение будет практичным и увлекательным, и курс позволит вам приобрести навык, который вы сможете взять домой и повторить с друзьями и семьей. Курс рассчитан на небольшие группы и поэтому поощряет прямое взаимодействие с хозяевами. Готовя пасту своими руками, гости смогут задавать вопросы, слушать истории и получать персонализированное внимание; для этого будет создана человеческая связь, которая обогащает опыт. Курс идеально подходит для тех, кто путешествует парой, семьей или небольшими группами, позволяя интимно и весело делиться кулинарным опытом.

Наслаждайтесь тихим отдыхом вдали от туристических толп Лечче. В уютном винном баре с вдохновляющим декором узнайте о винах Апулии и винной культуре, потягивая несколько разных сортов вина и наслаждаясь вкусной местной едой. Узнайте все о местной винной культуре от вашего винного эксперта.

Это занятие особенное, потому что оно предлагает подлинное погружение в кулинарные традиции Апулии под руководством опытной местной леди. Вы научитесь готовить орекьетте и кавателли, два самых известных вида пасты Апулии, непосредственно от того, кто владеет секретами этих древних рецептов.

Исследуйте Бари и его наиболее впечатляющие и аутентичные места с опытным гидом. Узнайте, как приготовить пасту с местной леди в типичном доме старого города. Попробуйте свою собственную домашнюю пасту с бокалом красного вина в семейной атмосфере. Получите уникальный опыт, чтобы насладиться настоящим южноитальянским проживанием в семье.

Вы впервые в Лечче и хотите узнать город и его кулинарные особенности? Этот экскурсионный тур с уличной едой на открытом воздухе идеально вам подойдет! Прогуляйтесь по центру города и попробуйте самую известную местную уличную еду. Ваш гид расскажет вам истории, связанные с основными достопримечательностями, такими как базилика Санта-Кроче, считающаяся символом барочного стиля Лечче, собор и множество дворцов, которые вы встретите по пути. От одной достопримечательности к другой вы остановитесь и побалуете свой вкус самыми известными и вкусными деликатесами Саленто, такими как «рустико»: мягкий диск из слоеного теста, наполненный моцареллой, помидорами и бешамелем, «фризелла»: булочка, дважды выпеченная и покрытая свежими помидорами, оливковым маслом, или звезда выпечки «пастиччотто»: песочное тесто, начиненное заварным кремом и другими фантастическими образцами фирменных блюд Саленто. Выбирайте время для этой экскурсии: обеденное или ужинное время. Это идеальный способ осмотреть достопримечательности, одновременно перекусывая по пути к городу.