I’ll bring you along a complete tour to discover all the steps of Parmigiano Reggiano’s production. We’ll see where the animals are bred and where the milk is mould. We’ll go into the cheese factory during milk processing and we'll witness in cooking and making cheese wheels. We’ll see then the process of salting and maturing up to enter the huge “caveau”, where thousands of cheeses wheels are guarded and laid out in long rows in the silent maturation rooms and where the scent of cheese will smell so nice and exciting that we won’t be able to resist till the final tasting of cheese. on this special tour you will be able to touch the newborn calves on our farm which happens almost every day. you will taste the original king of cheeses and many other local artisanal products such as real balsamic vinegar aged over 30 years and parma ham and lambrusco wine and at the end you can buy a piece of real Parmiginao Reggiano or balsamic vinegar to take home with you

Discover Modena through its flavors on our Modena Food Tour, a journey through the historic streets of this charming Emilia-Romagna city. Taste the dishes locals love, from rich traditional specialties to the finest balsamic vinegars, cheeses, and cured meats. Every stop is carefully chosen to introduce you to authentic culinary traditions, showcase the best local restaurants, and create an unforgettable food experience. Your guide is a passionate local “Foodie”, a friendly expert who shares insider tips, explains each dish, and reveals the history and stories behind every bite. Do Eat Better Experience tours combine high-quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a true taste of life in Modena. To ensure a personal and authentic experience, we welcome only small groups so every guest receives our full attention and guidance. Please note that the tour is always run in English and Italian; other languages are available upon request.

Присоединяйтесь к нам в ароматном путешествии по Модене, где история и кухня сливаются воедино. Начните с Пьяцца Гранде, исследуя ее знаковые достопримечательности, включая собор, Торре Гаризенда и Палаццо Муниципале. Затем посетите Джузеппе Джусти, чтобы продегустировать бальзамический уксус и узнать о его многовековом мастерстве. Откройте для себя местные деликатесы на рынке Альбинелли и окунитесь в мир Ламбруско в сочетании с традиционной доской мясных деликатесов. Насладитесь тарелкой домашней пасты в местном ресторане, представляющем богатое кулинарное наследие Модены. Прогуляйтесь по Пьяцца Мадзини, чтобы узнать больше о ярком прошлом города, а затем завершите тур освежающим мороженым. Этот тур предлагает идеальное сочетание истории, культуры и аутентичных вкусов, обеспечивая поистине незабываемые впечатления. Не упустите возможность, забронируйте сегодня и попробуйте Модену как местный житель!

Бронирование экскурсии и дегустации в Acetaia Marchi предлагает уникальный опыт, погружение в семейные традиции и производство бальзамического уксуса Модены. Посетители открывают для себя секреты процесса, осматривают помещения для выдержки и пробуют разнообразные продукты, исследуя кулинарные сочетания для усиления каждого вкуса.

Откройте для себя секреты сыра Пармиджано Реджано: посетите фабрику, изучите процесс и насладитесь дегустацией! Наденьте лабораторный халат и приготовьтесь посетить сыроваренный завод Пармиджано Реджано! Откройте для себя секреты производства, посмотрите, где разводят и доят коров, станьте свидетелем всего процесса изготовления сыра, а затем завершите визит восхитительной дегустацией! • Посещение коровника, сыроварни Пармиджано Реджано и комнаты для выдержки • Приветственный завтрак и дегустация 3 приправ Пармиджано Реджано, традиционных мясных нарезок, бокала вина Ламбруско и других местных продуктов • Клаудио раскроет и объяснит каждый шаг процесса изготовления Пармиджано Реджано • Для посещения сыроварни будут предоставлены одноразовый халат и гигиеническая шапочка

Познакомьтесь с хозяйкой Моникой, гидом в современной Malpighi acetaia, для экскурсии по местному бальзамическому уксусу и дегустации. Вы узнаете, почему регион Модена всемирно известен своим бальзамическим уксусом и как его производят. Вы посетите два зала с бочками и музей старинной посуды для уксуса. Соотношение черного и белого виноградного сока и порядок древесины, в которую переливается уксус, — вот что отличает уксус семьи Мальпиги от других. После экскурсии вы насладитесь дегустацией уксусов разного возраста, от 5 до 25 лет, и посмотрите, сможете ли вы определить возраст каждого уксуса по его вкусу. Вы уйдете с одной бутылкой Saporoso (100 мл) и одной бутылкой ароматизированного бальзамического уксуса.

Посмотрите лучшее из центра города Модена в полудневной пешеходной экскурсии с дружелюбным частным профессиональным местным гидом. Откройте для себя Модену, одно из лучших мест для гурманов в Италии, где с 1997 года находится объект Всемирного наследия ЮНЕСКО.

«Acetaia la Vedetta» расположена на знаменитых холмах Кастельветро, в 6 км от Маранелло и в 18 км от Модены. Начнём с наших виноградников, которые являются основой для получения высококачественного сырья, затем расскажем обо всех этапах производства традиционного бальзамического уксуса Dop, Модены IGP и бальзамических приправ, повествуя о нашей истории. В заключение, вам будет приятно попробовать его как в натуральном виде, так и в сочетании с другими продуктами: пармезаном выдержки 24 месяца с уксусом Dop, брускеттой с карамелизированным луком и уксусом IGP, а также бокалом хорошего вина. Мы верим в важность союза природы и человека, и наша компания основана на этом.

Погрузитесь в атмосферу частного ужина в доме местного жителя, насладитесь эксклюзивным кулинарным шоу и попробуйте аутентичные рецепты из Модены, хранящиеся в семейных кулинарных книгах, переданных настоящими итальянскими мамами. Почувствуйте тепло итальянского гостеприимства, общаясь с местными жителями. Насладитесь меню из 4 блюд, включающим закуску, пасту, основное блюдо с гарниром, десерт с включенными напитками (вода, выбор красных и белых вин из региональных погребов и кофе). Этот опыт предлагает Cesarine: старейшая сеть домашних поваров Италии по всей стране в более чем 500 городах. Они страстные и гостеприимные хозяева, которые открывают двери своих домов любопытным путешественникам для захватывающих кулинарных впечатлений.

Погрузитесь в атмосферу частного ужина в доме местного жителя, насладитесь эксклюзивным кулинарным шоу и попробуйте аутентичные рецепты, хранящиеся в семейных кулинарных книгах, переданных настоящими итальянскими мамашами. Почувствуйте тепло итальянского гостеприимства, общаясь с местными жителями.

Откройте для себя кулинарное сердце Эмилии-Романьи с захватывающим гастрономическим опытом недалеко от Модены. Начните с экскурсии по местной сыроварне Пармиджано Реджано в Гаргалло, где вы узнаете секреты этого всемирно известного сыра. Посмотрите, как опытные сыроделы превращают свежее молоко в Пармиджано Реджано DOP, используя вековые методы, и попробуйте разные стадии выдержки сыра в помещениях для выдержки сыра. После экскурсии посетите фермерский магазин, чтобы купить Пармиджано Реджано и другие местные продукты. Затем насладитесь домашним обедом с региональными деликатесами: Пармиджано Реджано, вяленым мясом (прошутто, коппа, салями), теплым хлебом тигеле с намазками и вином Ламбруско ди Санта-Кроче. Завершите домашним десертом, итальянским кофе и дижестивом. Это идеальное место для гурманов и любителей сыра, желающих исследовать богатое кулинарное наследие Модены и Эмилии-Романьи.

Примите участие в частном кулинарном мастер-классе в доме Чезарины, узнайте секреты самых известных блюд итальянской кухни и насладитесь плодами своего труда в сопровождении бокала местного вина. Во время мастер-класса Чезарина раскроет секреты трёх аутентичных региональных рецептов. Испытайте свои кулинарные навыки в действии. У каждого участника будет своё рабочее место, оснащённое кухонными принадлежностями и всеми необходимыми ингредиентами для приготовления блюд. Затем вы сможете продегустировать всё приготовленное в сопровождении красных и белых местных вин.

At Acetomodena, a guided tour with tasting turns the discovery of Balsamic Vinegar into an unforgettable sensory experience, filled with rich aromas and authentic flavors. Guests have the opportunity to explore the vineyards, uncover the secrets of the production process and visit the aging rooms. Tastings of a variety of balsamic vinegars are thoughtfully paired with Parmigiano Reggiano and artisanal ice cream, enhancing and elevating each unique flavor.

This combo offers the perfect Modena experience, pairing the city’s finest food tradition with its iconic automotive heritage. At Acetaia Marchi, you explore a historic family-run vinegar loft, discover how authentic Balsamic Vinegar is crafted, and enjoy a guided tasting of premium products. Then, at the Enzo Ferrari Museum, you dive into the world of Ferrari through legendary cars, immersive exhibits, and the founder’s storied legacy. A full day that blends flavor, culture, and speed—ideal for travelers seeking an unforgettable Modena adventure.

Begin with an exterior visit to the Cathedral of Reggio Emilia, known for its elegant neoclassical façade. Then walk to Piazza San Prospero for the first food stop at Panificio Melli, where you’ll taste gnocco al forno and focaccia allo stracchino. Continue with an exterior visit to the Basilica of San Prospero, dedicated to the city’s patron saint and famous for the six marble lions at its entrance. Next, stop at a traditional tavern to share a platter of local cold cuts. Afterward, stroll through Piazza Fontanesi and pass by the Museo del Tricolore (outside), where the Italian flag was first adopted in 1797. Walk through Piazza del Monte and near the Teatro Municipale Valli, one of the city’s most important cultural landmarks. End the tour at a historic gelateria on Via Guido da Castello, where you’ll enjoy three flavors of homemade gelato.

Погрузитесь в богатое кулинарное наследие Модены с этим захватывающим опытом, сочетающим традиции и вкусы. Начните свое приключение в Casa Giusti, старейшем производителе бальзамического уксуса в Италии, где вы исследуете исторические погреба и попробуете исключительные уксусы, созданные более 400 лет назад. Затем посетите дом местной Чезарины, чтобы увидеть живую кулинарную демонстрацию, наслаждаясь обедом из трех блюд Эмилии, демонстрирующим уникальные вкусы бальзамического уксуса Giusti. Этот опыт идеально подходит для гурманов, желающих насладиться настоящим моденским гостеприимством и кулинарным мастерством.

Save time navigating the public transportation system and enjoy a convenient round-trip transfer from Modena Train Station to the Ferrari Museum in Maranello. This hassle-free service lets you travel comfortably and directly, without the need to coordinate buses or taxis. Hop on the bus near the station, relax during the short journey to Maranello and focus on enjoying your visit to one of Italy’s most iconic automotive attractions. After your experience at the museum, your return transfer will take you back to Modena Train Station with ease.

This tour will immerse you in Emilian excellence. The driver will pick you up at your hotel in Modena or at the Modena train station. He will accompany you to a local dairy where you can discover the artisan techniques for the production of Parmigiano Reggiano, visit the stables and warehouses where the Parmigiano is stored for aging. You can taste this wonder of the territory accompanied by a glass of Lambrusco or another drink of your choice. You can then visit the Ferrari museum in Maranello where you can immerse yourself in the history of this myth from its birth until today. You will be accompanied to a typical local restaurant where you can taste other typical Emilian products. At the end of the lunch you will visit the Enzo Ferrari Museum in Modena, visiting the 2 main Prancing Horse museums in Italy. After the visit you will be accompanied by the driver to the Hotel in Modena or to the Modena Railway Station.

Научитесь готовить свежую пасту с нуля, создавать вкусные начинки и освойте традиционные итальянские методы. После приготовления сядьте и насладитесь домашними равиоли в сочетании с бокалом изысканного регионального вина. Идеальный кулинарный опыт для любителей поесть, посещающих Италию!