Discover Modena through its flavors on our Modena Food Tour, a journey through the historic streets of this charming Emilia-Romagna city. Taste the dishes locals love, from rich traditional specialties to the finest balsamic vinegars, cheeses, and cured meats. Every stop is carefully chosen to introduce you to authentic culinary traditions, showcase the best local restaurants, and create an unforgettable food experience. Your guide is a passionate local “Foodie”, a friendly expert who shares insider tips, explains each dish, and reveals the history and stories behind every bite. Do Eat Better Experience tours combine high-quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a true taste of life in Modena. To ensure a personal and authentic experience, we welcome only small groups so every guest receives our full attention and guidance. Please note that the tour is always run in English and Italian; other languages are available upon request.

Присоединяйтесь к нам в ароматном путешествии по Модене, где история и кухня сливаются воедино. Начните с Пьяцца Гранде, исследуя ее знаковые достопримечательности, включая собор, Торре Гаризенда и Палаццо Муниципале. Затем посетите Джузеппе Джусти, чтобы продегустировать бальзамический уксус и узнать о его многовековом мастерстве. Откройте для себя местные деликатесы на рынке Альбинелли и окунитесь в мир Ламбруско в сочетании с традиционной доской мясных деликатесов. Насладитесь тарелкой домашней пасты в местном ресторане, представляющем богатое кулинарное наследие Модены. Прогуляйтесь по Пьяцца Мадзини, чтобы узнать больше о ярком прошлом города, а затем завершите тур освежающим мороженым. Этот тур предлагает идеальное сочетание истории, культуры и аутентичных вкусов, обеспечивая поистине незабываемые впечатления. Не упустите возможность, забронируйте сегодня и попробуйте Модену как местный житель!

Откройте для себя секреты сыра Пармиджано Реджано: посетите фабрику, изучите процесс и насладитесь дегустацией! Наденьте лабораторный халат и приготовьтесь посетить сыроваренный завод Пармиджано Реджано! Откройте для себя секреты производства, посмотрите, где разводят и доят коров, станьте свидетелем всего процесса изготовления сыра, а затем завершите визит восхитительной дегустацией! • Посещение коровника, сыроварни Пармиджано Реджано и комнаты для выдержки • Приветственный завтрак и дегустация 3 приправ Пармиджано Реджано, традиционных мясных нарезок, бокала вина Ламбруско и других местных продуктов • Клаудио раскроет и объяснит каждый шаг процесса изготовления Пармиджано Реджано • Для посещения сыроварни будут предоставлены одноразовый халат и гигиеническая шапочка

Бронирование экскурсии и дегустации в Acetaia Marchi предлагает уникальный опыт, погружение в семейные традиции и производство бальзамического уксуса Модены. Посетители открывают для себя секреты процесса, осматривают помещения для выдержки и пробуют разнообразные продукты, исследуя кулинарные сочетания для усиления каждого вкуса.

Погрузитесь в богатое кулинарное и культурное наследие Модены, посетив пешеходную экскурсию и кулинарный мастер-класс, где история, традиции и аутентичные вкусы сочетаются воедино. Начните с прогулки с гидом по очаровательным улочкам Модены, посетив местные рынки и магазины деликатесов, чтобы открыть для себя свежие региональные продукты и познакомиться со знаменитыми гастрономическими традициями города, включая пармезан, бальзамический уксус и прошутто. После знакомства с городом отправляйтесь на домашнюю кухню, где вы приготовите традиционные блюда Модены, такие как тортеллини ручной работы, тальятелле аль рагу или ньокко фритто, используя высококачественные местные ингредиенты. После того, как блюдо будет готово, насладитесь им с бокалом вина Ламбруско или Пиньолетто в теплой моденской атмосфере. Этот опыт идеально подходит для гурманов и любителей культурного отдыха: он дарит новые кулинарные навыки, аутентичные рецепты и незабываемые впечатления от знаменитых вкусов Модены.

Познакомьтесь с хозяйкой Моникой, гидом в современной Malpighi acetaia, для экскурсии по местному бальзамическому уксусу и дегустации. Вы узнаете, почему регион Модена всемирно известен своим бальзамическим уксусом и как его производят. Вы посетите два зала с бочками и музей старинной посуды для уксуса. Соотношение черного и белого виноградного сока и порядок древесины, в которую переливается уксус, — вот что отличает уксус семьи Мальпиги от других. После экскурсии вы насладитесь дегустацией уксусов разного возраста, от 5 до 25 лет, и посмотрите, сможете ли вы определить возраст каждого уксуса по его вкусу. Вы уйдете с одной бутылкой Saporoso (100 мл) и одной бутылкой ароматизированного бальзамического уксуса.

Посетите оживленный местный рынок и традиционные продуктовые магазины вместе с Cesarina и погрузитесь в частный кулинарный класс в доме Cesarina, узнайте секреты самых известных блюд кухни Модены и попробуйте плоды своего труда в сопровождении бокала местного вина. Во время урока Cesarina раскроет секреты мастерства 3 аутентичных региональных рецептов. Весело проведите время, проверяя свои кулинарные навыки. У каждого участника будет рабочее место, оборудованное посудой и всеми ингредиентами для приготовления блюд. Затем попробуйте все, что вы приготовили, в сопровождении выбора красных и белых местных вин. Cesarine — старейшая в Италии сеть из более чем 1000 домашних поваров по всей стране в более чем 500 городах. Они страстные и гостеприимные хозяева, которые открывают двери своих домов любопытным путешественникам для захватывающих кулинарных впечатлений.

«Acetaia la Vedetta» расположена на знаменитых холмах Кастельветро, в 6 км от Маранелло и в 18 км от Модены. Начнём с наших виноградников, которые являются основой для получения высококачественного сырья, затем расскажем обо всех этапах производства традиционного бальзамического уксуса Dop, Модены IGP и бальзамических приправ, повествуя о нашей истории. В заключение, вам будет приятно попробовать его как в натуральном виде, так и в сочетании с другими продуктами: пармезаном выдержки 24 месяца с уксусом Dop, брускеттой с карамелизированным луком и уксусом IGP, а также бокалом хорошего вина. Мы верим в важность союза природы и человека, и наша компания основана на этом.

Приятная прогулка по главным памятникам исторического центра Модены Маршрут позволит вам открыть для себя, во время приятной прогулки на свежем воздухе, сердце города. В частности, замечательный средневековый романский комплекс, состоящий из: Дуомо, Торре Гирландина и Пьяцца Гранде, объявленный объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО в 1997 году. Затем гид сопроводит вас, чтобы посетить самые характерные виды исторического центра и великолепную Пьяцца Рома, на которую возвышается Палаццо Дукале ди Модена.

Посмотрите лучшее из центра города Модена в полудневной пешеходной экскурсии с дружелюбным частным профессиональным местным гидом. Откройте для себя Модену, одно из лучших мест для гурманов в Италии, где с 1997 года находится объект Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Откройте для себя кулинарное сердце Эмилии-Романьи с захватывающим гастрономическим опытом недалеко от Модены. Начните с экскурсии по местной сыроварне Пармиджано Реджано в Гаргалло, где вы узнаете секреты этого всемирно известного сыра. Посмотрите, как опытные сыроделы превращают свежее молоко в Пармиджано Реджано DOP, используя вековые методы, и попробуйте разные стадии выдержки сыра в помещениях для выдержки сыра. После экскурсии посетите фермерский магазин, чтобы купить Пармиджано Реджано и другие местные продукты. Затем насладитесь домашним обедом с региональными деликатесами: Пармиджано Реджано, вяленым мясом (прошутто, коппа, салями), теплым хлебом тигеле с намазками и вином Ламбруско ди Санта-Кроче. Завершите домашним десертом, итальянским кофе и дижестивом. Это идеальное место для гурманов и любителей сыра, желающих исследовать богатое кулинарное наследие Модены и Эмилии-Романьи.

Discover the true flavors of Modena on an immersive food journey that blends history, tradition, and unforgettable tastes. Your experience begins at the city’s oldest bakery with a sampling of iconic cakes and sweet pastries, before continuing to a local bottega for a guided tasting of authentic, aged balsamic vinegar, one of Modena’s proudest culinary treasures. Inside Mercato Albinelli, you’ll savor multiple ages of celebrated Parmigiano Reggiano, followed by a taste of the city’s beloved round bread with local pesto, perfectly paired with sparkling Lambrusco. A classic Modenese pasta dish awaits at a historic restaurant, complemented by a distinctive local wine, before finishing with artisanal gelato from a favorite neighborhood shop and a delicious Secret Dish, revealed exclusively to our guests.

At Acetomodena, a guided tour with tasting turns the discovery of Balsamic Vinegar into an unforgettable sensory experience, filled with rich aromas and authentic flavors. Guests have the opportunity to explore the vineyards, uncover the secrets of the production process and visit the aging rooms. Tastings of a variety of balsamic vinegars are thoughtfully paired with Parmigiano Reggiano and artisanal ice cream, enhancing and elevating each unique flavor.

Begin with an exterior visit to the Cathedral of Reggio Emilia, known for its elegant neoclassical façade. Then walk to Piazza San Prospero for the first food stop at Panificio Melli, where you’ll taste gnocco al forno and focaccia allo stracchino. Continue with an exterior visit to the Basilica of San Prospero, dedicated to the city’s patron saint and famous for the six marble lions at its entrance. Next, stop at a traditional tavern to share a platter of local cold cuts. Afterward, stroll through Piazza Fontanesi and pass by the Museo del Tricolore (outside), where the Italian flag was first adopted in 1797. Walk through Piazza del Monte and near the Teatro Municipale Valli, one of the city’s most important cultural landmarks. End the tour at a historic gelateria on Via Guido da Castello, where you’ll enjoy three flavors of homemade gelato.

This combo offers the perfect Modena experience, pairing the city’s finest food tradition with its iconic automotive heritage. At Acetaia Marchi, you explore a historic family-run vinegar loft, discover how authentic Balsamic Vinegar is crafted, and enjoy a guided tasting of premium products. Then, at the Enzo Ferrari Museum, you dive into the world of Ferrari through legendary cars, immersive exhibits, and the founder’s storied legacy. A full day that blends flavor, culture, and speed—ideal for travelers seeking an unforgettable Modena adventure.

Save time navigating the public transportation system and enjoy a convenient round-trip transfer from Modena Train Station to the Ferrari Museum in Maranello. This hassle-free service lets you travel comfortably and directly, without the need to coordinate buses or taxis. Hop on the bus near the station, relax during the short journey to Maranello and focus on enjoying your visit to one of Italy’s most iconic automotive attractions. After your experience at the museum, your return transfer will take you back to Modena Train Station with ease.

Погрузитесь в богатое кулинарное наследие Модены с этим захватывающим опытом, сочетающим традиции и вкусы. Начните свое приключение в Casa Giusti, старейшем производителе бальзамического уксуса в Италии, где вы исследуете исторические погреба и попробуете исключительные уксусы, созданные более 400 лет назад. Затем посетите дом местной Чезарины, чтобы увидеть живую кулинарную демонстрацию, наслаждаясь обедом из трех блюд Эмилии, демонстрирующим уникальные вкусы бальзамического уксуса Giusti. Этот опыт идеально подходит для гурманов, желающих насладиться настоящим моденским гостеприимством и кулинарным мастерством.