Каноэ по потрясающим заводям Кералы — лучший способ познакомиться с сельской местностью. Во время тура на каноэ на рассвете посетители могут увидеть цветущие розовые лилии и различных водно-болотных птиц. Помимо любования прекрасными пейзажами, путешественники могут насладиться местной жизнью и культурой. Местный, аутентичный завтрак Кералы будет ждать вас по возвращении к нам после поездки по каналам. Круиз на рассвете — отличное время для фотографирования из-за прекрасного окружающего света. Берите с собой камеру и вставайте пораньше, чтобы получить максимум удовольствия от круиза!

Гастрономический тур в Кочи! Во время этого гастрономического тура ваш местный хозяин проведет вас по местным улицам Кочи на тук-туке. Где у вас будет возможность попробовать различные аппетитные рецепты, включая как вегетарианские, так и невегетарианские местные традиционные блюда. Вы можете настроить еду по своему вкусу. Масала доса + чай - ИЛИ (баттура + чай) Вада + чай - ИЛИ (пазхам пори + чай) Квадратный поротта + баранина + черный чай - ИЛИ (острая курица бириани + черный чай) Авокадовый сок - ИЛИ (нежный кокос) Во время этого тура ваш гид также расскажет вам об истории, культуре и жизни местных жителей в старом городе.

В этом пакете мы изучим традиционные блюда Кералы, будь то вегетарианские или невегетарианские. Мы посетим местные фермы и рынки, соберем самые свежие продукты и вернемся на нашу кухню, чтобы приготовить еду из самых свежих продуктов, которые мы собрали.

Начните свое путешествие в назначенном месте встречи со знакомства с богатой кулинарной культурой Аллеппи. Отправьтесь в дегустационное приключение в аутентичном заведении для завтраков, наслаждаясь традиционными блюдами, такими как аппам, путту и чай в керальском стиле. Исследуйте скрытые жемчужины Аллеппи, прогуливаясь по очаровательным переулкам, открывая местные заведения общественного питания и получая рекомендации от вашего гида. Погрузитесь в феерию уличной еды на оживленном рынке, наслаждаясь местными деликатесами, такими как каппа и мин-карри, восхитительными морепродуктами. Завершите свое кулинарное исследование в известной кондитерской, побаловав себя восхитительными десертами, такими как эла ада и уннияппам. Завершите опыт краткой сессией обратной связи, поделившись своими мыслями и получив дополнительные рекомендации по еде и культурным приключениям в Аллеппи. Прежде чем попрощаться с другими любителями еды и вашим гидом, получите небольшой сувенир на память о вашем опыте во время Food Walk Alleppey.

Мы познакомим вас с разнообразными аутентичными блюдами Кералы, которые вы сможете приготовить вместе со мной на увлекательном практическом мастер-классе. Мы расскажем вам о методах приготовления, техниках, секретах и ​​полезных советах. После приготовления, пока все будут готовиться к ужину из трёх блюд, мы расскажем вам о местных местах, поделимся историческими историями и познакомим вас с богатой культурой и традициями Кералы. Мы научим вас нескольким простым местным фразам, связанным с едой. Чего же вы ждёте? Присоединяйтесь к нам, готовьте, учитесь вместе и получайте удовольствие! Вы вернётесь с потрясающими впечатлениями, которые останутся с вами навсегда! Бронируя это мероприятие, вы также поддерживаете местную торговлю.

На нашем ярком кулинарном занятии участники погружаются в мастерство приготовления восьми восхитительных блюд под руководством эксперта Жасмин. Гости наслаждаются практическим опытом, изучая сложное искусство использования разнообразных специй и оттачивая точные количества, которые придают идеальный вкус каждому творению. Присоединяйтесь к нам для обогащающего кулинарного путешествия, где каждое блюдо становится вкусным шедевром! (Обратите внимание: это групповой тур, а не индивидуальный)

Поездка на каноэ — это спокойный способ насладиться пейзажем, добавив немного приключений. Это одна из самых приятных альтернатив исследованию заводей. Ваша поездка на каноэ будет дополнена прекрасной растительностью и шумными птицами. Помимо потрясающих видов, вы получите представление о местной жизни и культуре. С чашкой дымящегося чая или кофе вы можете насладиться некоторыми традиционными угощениями Кералы. Вас может ожидать красивый закат и спокойная обстановка, потому что это вечерний круиз.

Присоединяйтесь к Фриде в ее современном доме с видом на пышный зеленый пейзаж Эрнакулама для частного практического кулинарного мастер-класса, где вы научитесь готовить традиционные блюда Кералы. Начните свое кулинарное приключение с приветственной закуски и напитка, прежде чем закатать рукава, чтобы научиться готовить традиционные блюда Южной Индии. После приготовления традиционной керальской еды, насладитесь едой, которую вы помогли приготовить вместе с хозяйкой за ее обеденным столом. Вы можете попробовать такие блюда, как тушеная курица в керальском стиле или карри из рыбы, каримин полличатху (маринованная рыба, завернутая в банановые листья и приготовленная на гриле) или жареная говядина по-сирийски (полоски говядины, приготовленные с перцем и специями), аппамы и сезонные овощи, за которыми следует восхитительный десерт в западном стиле. Вам не захочется, чтобы этот опыт заканчивался, но когда он закончится, вы уйдете с новыми друзьями, сытым животом, распечатанными копиями личных рецептов Фриды и настоящим взглядом на жизнь местного жителя.

Кулинарный опыт в Кочи — это тур на полдня, в ходе которого вы посетите семью в их доме в Кочи, чтобы узнать и попробовать настоящую керальскую кухню. Хозяйка дома расскажет вам о керальской кухне и ее уникальных ингредиентах. Затем последует демонстрационный сеанс приготовления пищи. Гостям будет предложено поучаствовать в процессе приготовления пищи, а также под руководством нашего повара. Это поездка по системе «все включено», в которой мы позаботимся о транспорте, обеде и сеансе приготовления пищи.

Кухня в основном местная, а умелая хозяйка дома руководит процессом приготовления пищи. Поскольку это традиционное аграрное хозяйство, обильные трапезы являются более или менее нормой и практически образом жизни на этой ферме. Вы станете частью команды поваров. Насладитесь уникальной кухней, которую может предложить юго-запад Индии. ПРИМЕЧАНИЕ: Ожидайте больше людей в фермерском доме / общественных местах во время обеда и демонстрации кулинарии.

Authentic Kerala Backwater Cruise & Village Life Tour from Kochi Experience the charm of Kerala’s backwaters on a peaceful Shikkara (country boat) cruise through palm-fringed canals and tranquil lagoons. Glide gently over the water, propelled by a motor or bamboo poles, and enjoy the soothing sounds of nature — the calls of the myna and koel birds. Your friendly boatmen may pause for a refreshing tender coconut or demonstrate toddy tapping, showing how coconut sap ferments into Kerala’s traditional palm wine. Visit a Kerala village to see women spinning coir, weaving palm leaves, and, if time permits, explore a handloom weaving centre where cotton sarees are made on looms. Savor an authentic Kerala Sadya lunch served on a banana leaf at a local family home or an elite vegetarian restaurant. After this memorable Kerala backwater and village tour, return comfortably to Kochi.

Отправьтесь в волшебное путешествие в Муннар, где посетители будут очарованы захватывающими дух пейзажами. Наслаждайтесь вкусной едой по всему маршруту. Отправляйтесь в Муннар после того, как вас заберут из отеля, останавливаясь по пути, чтобы увидеть прекрасные водопады Чеяппара и Валара. Когда вы доберетесь до Муннара, совершите экскурсию по Музею и саду чая, прогуляйтесь по различным чайным плантациям и остановитесь на плантации специй, прежде чем отправиться обратно в Кочи.

Южноиндийский штат Керала славится своими заводями и восхитительной кухней из морепродуктов. В этой экскурсии из Кочина посетите рыбацкую гавань, чтобы увидеть утренний улов и узнать о богатой морской жизни в этой части Индии. Позже посетите близлежащий пляж Черай, чтобы насладиться обедом из морепродуктов и провести некоторое время, отдыхая на пляже. Основные моменты • Улов морепродуктов в гавани • Пляж Черай • Вид на заводи

Никто не делится секретом приготовления бириани, а особая секретная смесь специй придает особый вкус. Когда вы запишетесь на мой урок, я поделюсь этим секретом.

Керала, поистине уникальное место, пленяет чувства своей особой местной традиционной едой. Известные во всем мире кулинарные изыски Кералы вышли за пределы географических границ, оставив свой след в разных уголках мира. Погрузитесь в непревзойденный гастрономический опыт, отправляясь в сельские районы, где аутентичность кухни усиливается теплой компанией местных жителей. Не упустите возможность насладиться особым пуншем Кералы, добавив немного местного очарования в это гастрономическое путешествие. Это не просто еда; это исследование вкусов, глубоко укорененных в традициях, делающих каждый кусочек свидетельством кулинарного наследия Кералы.

Узнайте о традиционной керальской кухне с вашей хозяйкой Лилой, членом сирийской христианской общины. Лила примет вас у себя дома на уроке кулинарии, где вы научитесь готовить блюда, которые обычно подаются на праздничных банкетах. Затем вы вместе насладитесь едой за ее столом и насладитесь наслаждением от домашнего пиршества.

Это уникальная возможность посетить дом местного жителя и изучить традиционную культуру и кухню. Присоединяйтесь к Шиле на их кухне для демонстрации приготовления блюд, которые она готовит в кокосовом молоке и приправляет такими специями, как кардамон, корица и черный перец. Затем вы разделите трапезу за обеденным столом с Джозефом и Шилой.

Южноиндийский штат Керала славится своими заводями и восхитительной кухней из морепродуктов. В этой экскурсии из Кочина посетите рыбацкую гавань, чтобы увидеть утренний улов и узнать о богатой морской жизни в этой части Индии. Позже посетите близлежащий пляж Черай, чтобы насладиться обедом из морепродуктов и провести некоторое время, отдыхая на пляже. Основные моменты • Улов морепродуктов в гавани • Пляж Черай • Вид на заводи

Этот тур предлагает кулинарный класс в местном доме в Кочине. Узнайте о ключевых ингредиентах, используемых для приготовления южноиндийской еды, типичной для штата Керала. Приготовьте еду вместе с хозяевами, а затем насладитесь ею вместе с ними. Это уникальный опыт, в ходе которого вы также сможете пообщаться с хозяевами и узнать больше о культуре Кералы. Основные моменты • Типичный дом в Кочине • Традиционная малаяльская еда • Взаимодействие с хозяевами

Насладитесь аутентичным, приватным кулинарным мастер-классом и традиционными блюдами Кералы в прекрасном доме в Кочи. Присоединяйтесь к Шамим на кухне и приготовьте её любимые блюда мусульманской кухни Кералы с нуля. Насладитесь едой, которую вы помогали готовить вместе с Шамим, и обсудите кулинарию и культуру Кочи.