On our Secret Food Tour Bologna: we'll provide you with an unforgettable taste experience. We'll start with a traditional Raviola with Mostarda alla Bolognese. Then, we'll visit one of the oldest Salumeria of the city to learn more about the local meat products and the famous pastas. You'll enjoy: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Mortadella di Bologna and many more regional cold cuts in the oldest Osteria in the world with a glass of our local wine. Next we have planned a taste of handmade pasta made just for us at a local Trattoria, always with a glass of local wine (and a coffee, if you like it) Then we will visit the main local food market, called Quadrilatero, and we'll enjoy a tasting of different types of balsamic vinegar from Modena to discover how this amazing tradition is still deeply rooted in this region. Please note that we are not able to offer any gluten-free or vegan option yet. This tour is also not wheelchair and stroller accessible.

Delicious Bologna Food Tours хочет, чтобы туристы получили аутентичный опыт, как местные жители. 6 остановок в некоторых избранных исторических магазинах и ресторанах, чтобы попробовать БОЛЕЕ 20 местных деликатесов региона Болонья. НЕБОЛЬШИЕ ГРУППЫ, МЕСТНЫЙ ХОЗЯИН для более качественного гастрономического тура и знакомства с культурой и традициями Болоньи: ТОРТЕЛЛИНИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ЕСТЬ В БУЛЬОНЕ, А НЕ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ ТАГЛЬЯТЕЛЛЕ АЛЬ РАГУ, НИКАКИХ СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗЕ НИКАКИХ КАПУЧИНО ПОСЛЕ ОБЕДА НАШ ПАРМИДЖАНО РЕДЖАНО — ЭТО НЕ СЫР ПАРМЕЗАН И САМОЕ ГЛАВНОЕ, НАША МОРТАДЕЛЛА НЕ ИМЕЕТ ВКУСА КАК ДРОВЯТИНА ;) Когда вы в Болонье, вы не можете пропустить лучшую миску тортеллини в бульоне, тальятелле аль рагу ручной работы, лучший выбор регионального вяленого мяса с нашим местным вином, выдержанным пармезаном с традиционным моденским бальзамическим уксусом. Но также с нами вы посетите продовольственный рынок, главную площадь, 2 башни и другие основные места! P.S. Наша местная кухня в основном основана на свинине, сообщите нам, если вы вегетарианец, мы заменим вяленое мясо сыром.

Вы когда-нибудь мечтали провести целый день в итальянской «Долине еды» с первоклассным гидом и самыми известными деликатесами мира вокруг? Что ж, здесь вы можете это сделать!

On our Secret Food Tour Bologna, you'll enjoy a memorable taste experience. We'll start with a traditional Raviola with Mostarda alla Bolognese, then visit one of the oldest Salumeria of the city to learn more about local meat products and famous pastas. You'll enjoy: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Mortadella di Bologna and many more regional cold cuts in the oldest Osteria in the world with a glass of our local wine. Next we'll taste handmade pasta made just for us at a local Trattoria, with a glass of local wine (and coffee, if you like). Then we'll visit the local food market, Quadrilatero, for a tasting of balsamic vinegar from Modena (8-12-25 years aged) to discover how this tradition endures. As a private tour, everything works around you! Our start times are more easy going, dates can open up. It's a much more intimate and cozy experience. Please note we can't offer gluten-free or vegan options yet. This tour is also not wheelchair and stroller accessible.

Hello, I'm Giorgio — welcome to our family's historic vinegar cellar. Together with my father Mario, President of the "Antiche Acetaie" Producers' Consortium and President of the ABTM D.O.P. Expert Tasters Association, I share a passion for ABTM in all its facets, from production to revealing its secrets. In the cellar you will see numerous "batteria", including the one started by my great-grandfather Mario in 1905 which is still in production today. We will also talk about other lines of barrels important to my family, such as those started by my grandfather Giorgio in the early 1950s to mark the birth of his children. It is precisely because of our deep passion for Traditional Balsamic Vinegar of Modena that we decided to open our home and welcome you into this magical world. SHUTTLE SERVICE AVAILABLE, CONTACT US FOR MORE INFORMATION. See you in Modena!

Ciao! I’m a local chef, pasta maker, and licensed Guida Enogastronomica, featured in Forbes Magazine and Sydney Morning Herald as one of Bologna’s top culinary experts. I hold a Certificato di Specializzazione IFTS in Gastronomia in IGP and DOP products and study Gastronomy at the Università di Bologna. I’ve cooked in some of Emilia-Romagna’s finest kitchens, including a Michelin-starred restaurant. We’ll begin beneath the arches of Palazzo della Mercanzia with a macchiato and historic torta at a family-run pasticceria, then explore the Quadrilatero as I reveal the secrets of Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto di Parma DOP, Mortadella IGP, and Aceto Balsamico DOP. Taste the region’s best salumi, cheeses, breads, and Pignoletto wine — plus 25-year Aceto Balsamico Tradizionale DOP — inside Italy’s oldest tavern (1465). We’ll proceed with tagliatelle al ragù paired with a glass of Sangiovese di Romagna at a beloved trattoria, and say arrivederci over one of the city’s artisanal gelato.

Discover Modena through its flavors on our Modena Food Tour, a journey through the historic streets of this charming Emilia-Romagna city. Taste the dishes locals love, from rich traditional specialties to the finest balsamic vinegars, cheeses, and cured meats. Every stop is carefully chosen to introduce you to authentic culinary traditions, showcase the best local restaurants, and create an unforgettable food experience. Your guide is a passionate local “Foodie”, a friendly expert who shares insider tips, explains each dish, and reveals the history and stories behind every bite. Do Eat Better Experience tours combine high-quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a true taste of life in Modena. To ensure a personal and authentic experience, we welcome only small groups so every guest receives our full attention and guidance. Please note that the tour is always run in English and Italian; other languages are available upon request.

Базилика Сан-Лука — один из символов города Болонья. На месте встречи вы получите от одного из наших сотрудников карту и таблицу с расписанием обратного поезда, который отправляется каждые 45 минут. Эта экскурсия отправляется каждый день и поможет вам открыть для себя город на борту San Luca Express, на котором аудиогиды, доступные на 10 языках, расскажут вам историю города до вашего прибытия в базилику Сан-Лука. У вас будет возможность посетить это священное и очень важное для города Болонья место, и вы сможете решить, когда вернуться, сверившись с расписанием на карте. На борту вы найдете персонал, который встретит вас и ответит на ваши вопросы. По возвращении вы сможете попробовать блюда Болоньи с 2 типичными дегустациями в гостеприимной обстановке исторического рынка.

Discover the true flavors of Emilia Romagna on this small group artisan food tour from Bologna. Visit three family run producers creating the region’s most iconic specialties: Parmigiano Reggiano, local wines, and traditional balsamic vinegar. Led by a passionate local host, you’ll step behind the scenes to witness the craft of authentic food making , from the early morning curdling of Parmesan to the slow aging of balsamic barrels. At a local winery, taste different varieties and learn how Emilia’s unique terroir shapes the character of each wine, from crisp whites to smooth reds deeply connected to the region’s cuisine. Along the way, enjoy a typical Italian breakfast and generous tastings at every stop. With fewer guests, the experience feels personal and immersive, giving you time to ask questions, take photos, and connect directly with the artisans who keep these traditions alive. All tastings, breakfast, and wine are included; just bring your curiosity and appetite!

Этот тур — все, что вам нужно знать о производстве традиционных продуктов Пармы: пармиджано-реджано и пармской ветчины. После сбора вы отправитесь в «Каселло», где варится молоко и начинается процесс изготовления сыра. Ваш гид отвезет вас в рассольную комнату, где сыроделы расскажут вам секреты переработки молока и покажут, как сыроделы работают своими руками. У вас будет возможность увидеть весь процесс производства знаменитого сыра экспертами. Перед тем как покинуть фабрику, вы выпьете бокал вина с пармиджано-реджано. Экскурсия продолжается на фабрике пармской ветчины. Процесс начинается с прибытия свежих свиных ножек, затем эксперты приступают к солению, выдержке, промывке, сушке, выдержке, смазке и клеймению. После изучения каждого этапа производства ветчины вы попробуете пармскую ветчину в сочетании с бокалом вина. Вы можете выбрать ближайший к месту вашего проживания пункт выдачи из доступных вариантов.

Маргарита выросла в Болонье и научилась готовить у своей матери и бабушки. Присоединяйтесь к ней в этом путешествии в итальянскую историю и традиции, пока вы делитесь традиционным блюдом Болонье. Идеальный кулинарный мастер-класс по приготовлению блюд Болонье для новичков, семей и любителей вкусно поесть! • Частный кулинарный мастер-класс по итальянской кухне в Болонье в местном доме • Научитесь готовить пасту с нуля на практическом мастер-классе по приготовлению блюд Болонье • Узнайте советы и рекомендации по приготовлению традиционных домашних итальянских блюд • Знакомство с итальянской кухней, культурой и кулинарными традициями • Насладитесь итальянской едой, подаваемой с вином, десертом и традиционной музыкой • По запросу доступны блюда без лактозы, без глютена, вегетарианские и веганские блюда • Если вы выберете вариант с экскурсией по рынку, встретьтесь с Маргаритой на площади Джузеппе Верди и прогуляйтесь до старинного рынка Квадрилатеро — Мекки для гурманов и любителей исторической архитектуры.

Наш профессиональный водитель заберет вас из зала прибытия аэропорта Фьюмичино (FCO) и безопасно доставит вас и вашу семью в Рим. Мы используем только новые автомобили Mercedes, полностью оборудованные удобными кожаными сиденьями и кондиционером. Наш лимузин-сервис доступен круглосуточно и без выходных. Наш шофер будет ждать вас у зоны выдачи багажа с табличкой с вашим именем. Нам нужно знать авиакомпанию, номер рейса, предполагаемое время прибытия, количество и средний размер общего багажа, чтобы мы могли быть уверены, что вы сможете загрузить его в автомобиль, который мы специально забронировали для вашего трансфера. Трансфер из аэропорта включает 45-минутный льготный период на случай небольших задержек. В случае утери багажа клиентов просят сообщить об этом в наш офис.

Бронирование экскурсии и дегустации в Acetaia Marchi предлагает уникальный опыт, погружение в семейные традиции и производство бальзамического уксуса Модены. Посетители открывают для себя секреты процесса, осматривают помещения для выдержки и пробуют разнообразные продукты, исследуя кулинарные сочетания для усиления каждого вкуса.

Присоединяйтесь к Даниэле и узнайте, как приготовить традиционную пасту и соус болоньезе с нуля, а затем вместе пообедайте. Этот мастер-класс идеально подходит для гурманов и всех, кто интересуется болонскими традициями. Он подарит вам практический, вкусный и незабываемый опыт! • Научитесь готовить тортеллини и тальятелле болоньезе, а также бульон и соус с нуля, а затем наслаждайтесь своими творениями на обед. Вы даже сможете забрать рецепты домой! • Вина из региона Эмилия-Романья включены в стоимость • Кулинарный мастер-класс проходит в лаборатории по приготовлению пасты в продуктовом магазине Даниэле в центре Болоньи

Откройте для себя секреты сыра Пармиджано Реджано: посетите фабрику, изучите процесс и насладитесь дегустацией! Наденьте лабораторный халат и приготовьтесь посетить сыроваренный завод Пармиджано Реджано! Откройте для себя секреты производства, посмотрите, где разводят и доят коров, станьте свидетелем всего процесса изготовления сыра, а затем завершите визит восхитительной дегустацией! • Посещение коровника, сыроварни Пармиджано Реджано и комнаты для выдержки • Приветственный завтрак и дегустация 3 приправ Пармиджано Реджано, традиционных мясных нарезок, бокала вина Ламбруско и других местных продуктов • Клаудио раскроет и объяснит каждый шаг процесса изготовления Пармиджано Реджано • Для посещения сыроварни будут предоставлены одноразовый халат и гигиеническая шапочка

Посетите традиционную сыроварню Пармиджано Реджано в сельской местности Пармы. Узнайте секреты самого известного сыра Италии и узнайте, как он проходит каждую фазу. Экскурсия начинается с забора в согласованном месте. Затем вы отправитесь на завод Пармиджано Реджано. По дороге вы услышите историю этого знаменитого продукта. На заводе вас познакомят с ингредиентами и процессом изготовления сыра. Профессиональные сыроделы расскажут вам секреты переработки молока, и вы сможете увидеть, как работают вручную мастера на сыроварнях. Вы узнаете, как эксперты делают знаменитый сыр Пармиджано Реджано. Перед тем как покинуть завод, вы насладитесь бокалом вина с Пармиджано Реджано и местными продуктами. Вы можете выбрать ближайший к месту вашего проживания пункт забора из доступных вариантов.

You can enrich your visit to Maranello by participating in the exclusive "Factory Tour and Fiorano Track". The Ferrari Museum in Maranello reserves the opportunity for its visitors to take an exclusive panoramic shuttle tour inside the Fiorano track and along Viale Enzo Ferrari in Fabbrica. A guide will illustrate, in Italian and English, the characteristics and contents of the Ferrari circuit, where racing and road cars have been tested since 1972, and of the Ferrari Citadel, the heart of the factories where all the Prancing Horse cars are produced. Of particular interest are the architectural structures built by famous architects such as Renzo Piano, Massimiliano Fuksas, Jean Nouvel, Marco Visconti and Luigi Sturchio. Equally interesting is the carefully preserved historical part, starting from the entrance hall which has been the same since 1947. Then we head to the Fiorano track, used to carry out private tests, and take the bus listening to the secrets that the guide reveals.

Вы когда-нибудь мечтали провести целый день в итальянской «Долине еды» с первоклассным гидом и самыми известными деликатесами мира вокруг? Что ж, здесь вы можете это сделать!

Если вы автолюбитель, не упустите шанс посетить музей Lamborghini в Сант-Агата-Болоньезе! Забронируйте билет сейчас и окунитесь в историю одного из самых знаковых брендов мира. Вы сможете полюбоваться легендарными моделями, такими как Miura, Countach и Veneno, а также уникальными экземплярами и лимитированными выпусками. С экскурсиями у вас будет возможность открыть для себя вблизи технические инновации и необычный дизайн, которые сделали Lamborghini мировым символом роскоши и производительности. Непременный опыт для каждого любителя автомобилей!

Вы когда-нибудь слышали об одержимости жителей Пармы едой и образом жизни, а также искусством и культурой в целом? Откройте для себя это вместе с нами в неспешный, местный день!