On our Secret Food Tour Bologna: we'll provide you with an unforgettable taste experience. We'll start with a traditional welcoming sweet. Then, we'll visit one of the oldest Salumeria of the city to learn more about the local meat products and the famous pastas. You'll enjoy: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Mortadella di Bologna and many more regional cold cuts in the oldest Osteria in the world with a glass of our local wine. Next we have planned a taste of fresh, handmade pasta made just for us at a local Trattoria, always with a glass of local wine (and a coffee, if you like it) Then we will visit the main local food market, called Quadrilatero, and we'll enjoy a tasting of different types of balsamic vinegar from Modena (8-12-25 years of aging) to discover how this amazing tradition is still deeply rooted in this region. Please note that we are not able to offer any gluten-free or vegan option yet. This tour is also not wheelchair-accessible.

ВАЖНО! ОТ ОТЕЛЯ НЕТ ЗАБОРА МЕСТО ВСТРЕЧИ. В 7 утра на площади Piazza XX Settembre, недалеко от железнодорожного вокзала в Болонье. Что включено: - ЭКСКУРСИЯ ПО ЗАВОДУ/ПРОИЗВОДСТВУ – Встреча в 7 утра в центре Болоньи (более поздний выезд невозможен) – Экскурсия с англоговорящим гидом – Трансфер на комфортабельном минивэне или микроавтобусе - Щедрые дегустации всех продуктов, завтрак с вином и кофе и многоблюдовой обед в итальянском стиле включены – Пожалуйста, сообщите нам о ваших диетических требованиях (доступно вегетарианское, безглютеновое или безлактозное меню) КАК МИНИМУМ ЗА 3 ДНЯ иначе мы не сможем вас обслужить. Гости, приезжающие из-за пределов Болоньи, могут связаться с нами, чтобы договориться о другом месте встречи, если вы на машине.

Delicious Bologna Food Tours хочет, чтобы туристы получили аутентичный опыт, как местные жители. 6 остановок в некоторых избранных исторических магазинах и ресторанах, чтобы попробовать БОЛЕЕ 20 местных деликатесов региона Болонья. НЕБОЛЬШИЕ ГРУППЫ, МЕСТНЫЙ ХОЗЯИН для более качественного гастрономического тура и знакомства с культурой и традициями Болоньи: ТОРТЕЛЛИНИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ЕСТЬ В БУЛЬОНЕ, А НЕ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ ТАГЛЬЯТЕЛЛЕ АЛЬ РАГУ, НИКАКИХ СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗЕ НИКАКИХ КАПУЧИНО ПОСЛЕ ОБЕДА НАШ ПАРМИДЖАНО РЕДЖАНО — ЭТО НЕ СЫР ПАРМЕЗАН И САМОЕ ГЛАВНОЕ, НАША МОРТАДЕЛЛА НЕ ИМЕЕТ ВКУСА КАК ДРОВЯТИНА ;) Когда вы в Болонье, вы не можете пропустить лучшую миску тортеллини в бульоне, тальятелле аль рагу ручной работы, лучший выбор регионального вяленого мяса с нашим местным вином, выдержанным пармезаном с традиционным моденским бальзамическим уксусом. Но также с нами вы посетите продовольственный рынок, главную площадь, 2 башни и другие основные места! P.S. Наша местная кухня в основном основана на свинине, сообщите нам, если вы вегетарианец, мы заменим вяленое мясо сыром.

Discover hidden gems and immerse yourself in the authentic rhythm of Bolognese life. This experience recreates classic outings with friends and family, offering over 15 tastings of the finest local food, wine, and 25 yrs Balsamic Vinegar. We’ll begin with Tigella, a versatile and iconic pre-aperitivo, before exploring the central market and visiting traditional artisan shops. You’ll taste cold cuts including Mortadella, cheeses including Parmigiano Reggiano with 25 yrs Balsamic Vinegar, and fresh breads, all paired with local wines at the city’s oldest osteria. Strolling through the historic center, you’ll enjoy two beloved homemade pastas, Tortellini and Tagliatelle, at a traditional Trattoria Bolognese, perfectly complemented by local wine. To conclude, we’ll visit the best gelateria in town for unforgettable artisanal gelato crafted since 1976. Eat, drink, and experience Bologna’s culinary traditions like a true local a journey you’ll remember long after the last bite!

Embark on a unique culinary adventure in the Capital Food City. Join fellow participants in mastering the art of crafting Tagliatelle pasta with authentic ragù, all under the guidance of a skilled local teacher. Start with a welcoming aperitif of Mortadella, Crescenta, and Pignoletto, a perfect icebreaker to get to know each other and discover Italian gastronomy in a traditional Bolognese kitchen. Next, you'll prepare a Casoni spritz, a unique cocktail made with local herbs, setting it apart from international brands. Then, we'll begin making the pasta dough by hand, no machines here; you are the engine that will bring energy to the rolling pin! Using locally sourced ingredients, you'll shape and cook your pasta, which will be perfectly paired with our house made ragù. Once the pasta is dry, we'll cook it together and combine it with the ragù and all accompanied by local red wine! To finish, enjoy local coffee and amaro! Don’t hesitate, dive into the world of culinary delights!

Отдохните от осмотра достопримечательностей и насладитесь итальянской кухней на этом кулинарном мастер-классе по пасте и тирамису. Изучите аутентичные рецепты в любимом местными жителями ресторане в центре Болоньи, потягивая вино. Насладитесь приветственным бокалом просекко и бокалом вина к еде.

Discover Bologna through its flavors on our Food Tour, a journey through the historic streets of one of Italy’s most vibrant culinary cities. Taste the dishes locals love, from rich traditional pastas and savory cured meats to the finest regional wines. Every stop is carefully chosen to introduce you to authentic Bolognese culinary traditions, showcase the best local eateries, and create an unforgettable food experience. Your guide is a passionate local foodie, a friendly expert who shares insider tips, explains each dish, and reveals the history and stories behind every bite. Do Eat Better Experience tours combine high-quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a true taste of life in Bologna. To ensure a personal, authentic experience, we welcome only small groups, so every guest receives our full attention and guidance. Please note: the tour runs in English and Italian; other languages available upon request.

Safeguarding the Intimacy of Italian Tradition In a city celebrated as the gastronomic capital of Italy, pasta has become an experience for many. In Grace's kitchen, it remains a sacred rite. I welcome you to the privacy of my home in Bologna: not in an aseptic studio, nor in an industrial laboratory nor in an exhibition space. Here, time follows a different rhythm. We work slowly. Strictly by hand. We use only pure flour and eggs from ancient breeds of hens, natural and authentic colors .. Vegetarian menu available. Celiac menu not available. My dog is my family and lives in the house with me.If you are allergic or afraid of dogs, maybe this pasta lesson is not for you.

Small Group - Run by a local operator - Free cancellation up to 24h (Flex Fare). Looking for lower rates? Check availability on alternative dates. Join Bologna's most loved local food crew since 2013. We don't just show you the food; we take you behind the scenes of the city's oldest shops to meet the artisans. Deepen your knowledge of Bologna's culinary and cultural traditions and enjoy personalized attention from your guide on this intimate small-group tour limited to 10 people. This isn't a standard mass-market tour. We are a local crew of foodies, and we take you where we eat with our own families.

Eat your way through Bologna's culinary scene on a private food tour. Go on a delicious journey as you try 6 or 10 of the best food items beloved by the locals: from savory to sweet and local drinks; this tour will leave every foodie satisfied! Enjoy tastings typical of the local cuisine and hand-picked by a local guide passionate about food like Tortellini fritti and Formaggio Bianco Bologna. But that's not it! This tour is more than just food; it's a cultural experience! In between food stops, you'll also discover the city, making this experience a well-rounded tour that will satisfy every foodie. Withlocals The 10 Tastings Private Food Tour™ is one of Withlocals' signature tours available in major cities worldwide. We work with passionate local guides who earn a fair fee. We support local economies by only offering local produce and prevent over-tourism with only small non-intrusive groups. Our tours are carbon-neutral and away from the standard tourist routes.

Мой бизнес приносит удовольствие, потому что я могу приложить руку к делу и научиться готовить свежую пасту по старым бабушкиным рецептам. Тирамису станет последним лакомством, которое поразит вас своей красотой.

Вы не можете посетить Италию, не попробовав хотя бы одно блюдо из пасты... Итак, мы научим вас двум! Научитесь раскатывать вручную «сфолью» (свежую пасту) и готовить 2 простых вида пасты с нуля с помощью Cesarina. В качестве вишенки на торте вы также научитесь готовить культовое тирамису. Поделитесь своей страстью к итальянской кухне, заводя новых друзей на этом практическом кулинарном занятии. Это отличный способ по-настоящему прочувствовать итальянскую культуру. • Научитесь раскатывать вручную «сфолью» (свежую пасту) • Научитесь готовить 2 культовых вида пасты • Научитесь готовить культовое тирамису • Кулинарный класс для небольшой группы максимум из 12 человек. Поделитесь своей страстью к итальянской кухне с другими прекрасными гостями • Насладитесь итальянским аперитивом для разогрева Le Cesarine — старейшая в Италии сеть домашних поваров по всей стране. Они гостеприимные хозяева, которые открывают двери своих домов любопытным путешественникам, предлагая им захватывающие кулинарные впечатления.

Наше приключение начинается на рассвете в традиционной молочной ферме, где вы станете свидетелем магии производства пармиджано-реджано. Посмотрите, как мастера превращают свежее молоко в золотые круги, прежде чем перейти к ацетае, чтобы изучить искусство бальзамического уксуса. Узнайте о процессе его выдержки в деревянных бочках и попробуйте сорта от молодых до десятилетних. Затем посетите известную винодельню на холмах Модены, прогуляйтесь по виноградникам и погребам, прежде чем насладиться дегустацией их лучшего Ламбруско. Наконец, мы сядем за вкусный обед в традиционной остерии, наслаждаясь пармиджано-реджано, вяленым мясом, домашней пастой и другими местными деликатесами в сочетании с региональными винами. После дня подлинных вкусов мы вернемся в Болонью с более глубоким пониманием кулинарных традиций Италии. *Безглютеновые или вегетарианские блюда доступны по предварительному запросу. **Дегустации варьируются в зависимости от сезонной доступности.

Для незабываемых впечатлений насладитесь эксклюзивным туром с нами. Мы отправим вас в невероятное путешествие по «Стране моторов», чтобы посетить производственные заводы и музеи самых известных итальянских суперкаров в мире: легендарного FERRARI, суперкара LAMBORGHINI и знаменитых суперкаров PAGANI. Экскурсия длится 8 часов и включает посещение музея Ferrari, завода и музея Lamborghini, а также музея и завода Pagani. Кроме того, вы насладитесь обедом с типичным итальянским колоритом. Если вы хотите управлять Ferrari или Lamborghini на дороге или трассе во время этой экскурсии или попробовать симулятор, вам нужно будет сообщить нам об этом заранее, чтобы мы могли организовать поездку в забронированный вами день: тест-драйв и симулятор имеют дополнительную стоимость, которую вы можете оплатить в день экскурсии. Руководитель экскурсии будет сопровождать вас на протяжении всей экскурсии, предоставляя информацию на английском языке.

Это жизненный опыт — соприкоснуться с местной едой и местными традициями.. Вы сможете узнать некоторые секреты и вернуться домой и удивить свою семью и друзей настоящим блюдом домашней пасты Болонья — итальянская столица домашней пасты, я покажу вам несколько трюков, которым я научилась у своей бабушки, и несколько уникальных способов начинки пасты Мы приготовим свежую пасту с нуля, а затем лучшее тирамису в вашей жизни!! Во время своего опыта я также предлагаю уникальную дегустацию вин с лучшим виноградом северо-востока Италии от органических производителей :)

Научитесь готовить традиционную домашнюю еду на кулинарном курсе в Болонье. Приготовьте свой собственный обед или ужин из местных деликатесов вместе с шеф-поваром.

Вы когда-нибудь мечтали провести целый день в итальянской «Долине еды» с первоклассным гидом и самыми известными деликатесами мира вокруг? Что ж, здесь вы можете это сделать!

Погрузитесь в частный класс по приготовлению пасты в доме Cesarina, узнайте секреты самых известных блюд из пасты в регионе и попробуйте плоды своего труда в сопровождении бокала местного вина. У вас будет полностью оборудованное рабочее место с посудой и ингредиентами, а ваш местный хозяин раскроет секреты мастерства 3 аутентичных региональных рецептов пасты, переданных поколениями мам и нон. После занятия сядьте за стол со своей итальянской семьей и попробуйте все, что вы приготовили, в сопровождении выбора местных вин. Этот опыт проводит Cesarine, старейшая в Италии сеть домашних поваров и винных экспертов. Cesarine — страстные и гостеприимные хозяева, которые открывают двери своих домов любопытным путешественникам для захватывающих кулинарных впечатлений. Каждый хозяин проверяется на подлинные кулинарные традиции.

Welcome to Bologna, where medieval streets lead to bustling markets, and every meal tells a story. With its rich history and world-famous cuisine, this city is a dream for food lovers. On this three-hour food tour, you’ll explore the Quadrilatero, Mercato di Mezzo, and the lively University District. Taste fresh pasta with rich Bolognese sauce at family-run trattorias, enjoy handmade tortellini, aged Parmigiano Reggiano, artisanal cured meats, and exquisite balsamic vinegar—each bite packed with tradition. Pair it all with local sparkling wines, and you’ll see why Bologna is called “La Grassa” (The Fat). Join us for 10 delicious tastings, great wine, and the fascinating stories behind Bologna’s incredible food scene.

Если вы устали от центра города, лучший способ прочувствовать местный колорит — это попробовать еду! Мы находимся в тихой и живописной сельской местности на холмах Болоньи. Наша компания предоставит вам возможность посетить уроки традиционной болонской кухни под руководством квалифицированного шеф-повара, весело провести время и познакомиться с новыми людьми со всего мира!