Machen Sie einen aufregenden Tagesausflug zu den Ausläufern des Fuji: Genießen Sie ein leckeres japanisches BBQ-Mittagessen, fangen Sie die Landschaft bei einer geführten Fotosession ein und erkunden Sie den berühmten Motosu-See – das Panorama, das auf der japanischen 1.000-Yen-Banknote abgebildet ist! Unter der Leitung eines zweisprachigen ortskundigen Reiseleiters mit über 7 Jahren Erfahrung bietet unsere Tour eine einzigartige Perspektive. Gemeinsam entdecken wir verborgene Schätze rund um den Fuji und besuchen abgelegene Orte, die den authentischen Charakter der Region zeigen. Diese individuelle Reise wird auf Ihre Vorlieben und die Jahreszeit abgestimmt, um ein Erlebnis zu gewährleisten, das Ihren Interessen entspricht. Kommen Sie und genießen Sie diese einmalige Gelegenheit!

【The pickup service is available only for guests who are already staying in Kawaguchiko or Fujiyoshida area, or for those who can come to the areas on their own.】 Join us on a special nature and culture tour at the foot of Mt. Fuji—far from the busy tourist spots. Led by Yuki, a certified mountain guide who has climbed Mt.Fuji over 40 times and is also a licensed local hunter, this tour offers deep insights into the natural and spiritual heart of the region. We’ll explore a historical shrine,peaceful Fuji five lakes, a mysterious lava cave, and a vast forest formed by past eruptions. This is more than just a hike—it’s a journey through the history and untouched beauty of Mt.Fuji. After the hike, we’ll enjoy a delicious local meal, featuring the area’s famous “Yoshida Udon.” The trail is moderate(about 1 hour up and 30 minutes down)making it suitable for all ages. Free rental hiking gear is available!

Ein professioneller Sushi-Koch wird Ihnen beibringen, wie man das Gericht tatsächlich zubereitet. Sie lernen Kochmethoden kennen, die Sie zu Hause leicht nachmachen können. Lernen Sie die Tradition und Geschichte von Sushi, einer japanischen Esskultur, kennen. Vegetarisch ist auch verfügbar. Bitte teilen Sie uns im Voraus mit, ob Sie Nahrungsmittelallergien haben.

Möchten Sie lernen, wie man Sushi macht? Wie man Nigiri-Sushi, Brötchen, Kriegsschiffe, Bitte besuchen Sie uns, um japanische Tischmanieren und Sushigeschichte zu lernen. Wer Sushi lernen will! Empfohlen für ausländische Touristen. Wir heißen Sie mit echter japanischer Gastfreundschaft willkommen! Das Klassenzimmer befindet sich in der Nähe des Berges Fuji. Sie können eine schöne Aussicht genießen! Professionelle Sushi-Köche mit erstklassiger Kocherfahrung Ich werde es auf verständliche Weise erklären.

Lernen Sie mit lokalen Führern, wie man „Hoto“, eine Yamanashi-Spezialität, zubereitet. Dieses einzigartige Gericht unterscheidet sich von Udon in der Zubereitung und im Geschmack. Beginnen Sie mit Weizenmehl und Wasser für den Teig, um eine gleichmäßige Feuchtigkeitsverteilung zu gewährleisten. Durch die Zugabe von Kartoffelstärke wird die Suppe dicker und sorgt für mehr Wärme. Als nächstes den Teig flach drücken und in Scheiben schneiden. Die Besonderheit von Hoto liegt darin, dass man Nudeln mit Zutaten kocht, wodurch die Suppe ohne Salz eingedickt wird und die Zubereitung einfach ist. Die hauptsächlich auf Miso basierende Suppe, die traditionell aus hausgemachtem Koshu-Miso hergestellt wird, enthält verschiedene Gemüsesorten und bietet eine herzhafte und gesunde Mahlzeit.

Erleben Sie das authentische Japan und tauchen Sie ein in seine reiche Kultur, die über die üblichen Touristenattraktionen hinausgeht. Stellen Sie sich vor, Sie schlendern durch lebhafte Straßen, düsen mit dem Hochgeschwindigkeitszug und genießen köstliche lokale Köstlichkeiten. Jede Tour wird speziell auf die individuellen Vorlieben der Gruppe zugeschnitten.

Die Stadt Fujiyoshida am Fuße des Berges Fuji erstreckt sich über Höhen von 650 bis 850 Metern und hat eine durchschnittliche Temperatur von 11 °C. Das von vulkanischem Boden geprägte Land war für Reis ungeeignet, aber ideal für Gerste, Weizen und Mais, was zur Entstehung der Udon-Kultur führte. Während der Edo-Zeit strömten Fuji-Pilger häufig in die Gegend, was zum Verkauf von Udon in Häusern für Besucher führte. Viele Udon-Läden ähneln auch heute noch Wohnhäusern mit dezenter Beschilderung. Die Webindustrie florierte hier von der späten Edo- bis zur Showa-Zeit, wobei Frauen hauptsächlich mit der Weberei beschäftigt waren, während Männer Koch- und Udon-Herstellungsaufgaben übernahmen. Diese Arbeitsteilung zum Schutz der Hände von Frauen führte zur Entstehung von Yoshida Udon, das sich durch seine Zähigkeit und Dicke auszeichnet, die auf das kräftige Kneten von Männern zurückzuführen sind.

Über den Soba-Kochkurs Entdecken Sie Yamanashi, indem Sie Oshino Hakkai Soba mit der Schneeschmelze des Mount Fuji zubereiten. Genießen Sie die Zubereitung eines traditionellen japanischen Gerichts voller Geschichte. Oshino Hakkai mit acht klaren Teichen aus den Quellen des Berges Fuji ist für sein hochwertiges Wasser bekannt, das sich ideal für Soba eignet. Es ist ein einzigartiger Ort, um Soba aus diesen Gewässern zu genießen. Der Kurs heißt alle willkommen, auch Anfänger und Kinder, und macht ihn zu einer unterhaltsamen Aktivität für Familien und Gruppen. Die Nudelzubereitung ist hier ein besonderes Erlebnis für alle Altersgruppen. Empfohlen für diejenigen, die Möchten Sie Yamanashis berühmte Küche probieren? Sind Sie daran interessiert, die lokalen Gerichte von Yamanashi zuzubereiten? Suchen Sie nach Aktivitäten in der Nähe des Kawaguchi-Sees. Wünschen Sie sich ein familienfreundliches Kocherlebnis. Suchen Sie nach einzigartigen Erlebnisplänen. Brauchen Sie Aktivitäten an regnerischen Tagen? Möchten Sie englischsprachige Führungen?

The course consists of approximately 8 dishes chosen by the chef. Drinks are paired with the course, offering both alcoholic and non-alcoholic options. Guests sit around a large table in the center of the restaurant, enjoying the chef’s skillful use of fire while savoring the essence of Oku-Yamanashi cuisine with all five senses. Private rooms are also available. [Course Menu] Three types of appetizers Starter Fruit Hoto (a type of noodle dish) Fish dish Game dish Charcoal-grilled game Rice dish Dessert Tea [About Chef Masaya Toyoshima] Born in 1984, Chef Toyoshima honed his skills at major hotel restaurants before joining Hoshino Resorts' "Yukawatan" as Sous Chef. After launching "Hoshinoya Fuji" in 2015, he became captivated by hunting and opened his own restaurant "TOYOSHIMA" in 2017. In 2024, he became the Executive Chef of Restaurant SAI. Awards: ・Gault & Millau 3 Toques (2021, 2023, 2025) ・Gault & Millau Terroir Award (2022) ・MAFF Cooking Masters Bronze Award (2023)

Über HAMANASHI HOUSEBOAT HAMANASHI HOUSEBOAT ist ein schwimmendes Restaurant am Kawaguchi-See, das mit Köchen aus den Fuji Northern Foothills zusammenarbeitet. Unter dem Motto "Yamanashi Local Gastronomy & Art" bietet es ein einzigartiges Erlebnis mit Zutaten und Kunst aus der Region. Über Küchenchef Kenichi Omori von "mieux restaurant" Küchenchef Omori, geboren im Dorf Oshino, Yamanashi, arbeitete in renommierten französischen Restaurants in Tokio und Michelin-Sternen in Frankreich. 2023 eröffnete er das "mieux restaurant", das sich auf einfache und doch exquisite Gerichte mit saisonalen Zutaten konzentriert. Partner Weingüter & Brauereien Weingut Shikishima: Auf 600m in Yamanashi gelegen, bekannt für hochwertige Weine, die ausschließlich aus eigenen Trauben bestehen. 7c | Seven Cedars Winery: Eröffnet im Jahr 2022, mit dem Fokus auf die Hervorhebung der Weinbauern, mit einem Konzept "Bauern in Wein verwandeln". Brauerei Sasaichi: Mit 360+ Jahren Geschichte produziert es preisgekrönten Sake, darunter den "Fuji Seiryu Tenshu DAN" Platin-prämierten Sake.

Explore the rich culture surrounding Mt. Fuji on this 1.5-hour lakeside walking tour near Kawaguchiko. Discover local history as you savor delicious comfort food at a beloved croquette shop and enjoy sake tasting at a historic brewery. Visit a tranquil Shinto shrine and a traditional craft shop, learning about the unique craftsmanship of Inden leather. This engaging small group experience allows you to connect with local traditions while enjoying beautiful views of Japan's iconic mountain. - 1.5-hour guided cultural walk around Lake Kawaguchiko - Taste local snacks and enjoy sake tasting at a 150-year-old brewery - Learn about regional traditions at a Shinto shrine and Inden craft shop - Perfect for solo travelers, couples, and families of all ages

This small-group experience takes place at a craft brewery located in the quiet lakeside area of SAIKO, at the foot of Mt. Fuji. Guests are guided directly by the brewer, offering an authentic behind-the-scenes look at the brewing process, equipment, and the local water and environment that shape each beer. Unlike large commercial breweries, this tour focuses on craftsmanship, storytelling, and relaxed conversation, with a tasting and photo session included in a peaceful, non-touristy setting.