Nos vignes, âgées en moyenne de 30 à 50 ans, sont cultivées selon les méthodes traditionnelles de la Pergola Veronese et du Guyot (Filare Speronato). Chaque étape de notre vinification est réalisée avec soin et dévouement, garantissant que toutes les opérations sont réalisées manuellement, de la taille à la fertilisation naturelle, avec patience et un profond respect de la nature. L'expérience comprend une visite guidée des vignes et de la cave, où vous découvrirez le processus de vinification, de la vigne à la bouteille. Pour compléter le voyage, profitez d'une dégustation de 3 ou 5 vins soigneusement sélectionnés, chacun reflétant le caractère unique et la tradition du Valpolicella.

Nous sommes une cave entièrement familiale : nous n'avons aucun employé. Vous dégusterez les vins de Valpolicella et rencontrerez la famille Vogadori ! Nous travaillons de manière écologique et sommes certifiés, mais vous pourrez en profiter pleinement en dégustant nos vins ! Nous produisons des vins depuis la troisième génération. Nous disposons également de chambres attenantes à la cave.

Impossible de visiter l'Italie sans goûter au moins un plat de pâtes… Alors, nous vous en apprenons deux ! Apprenez à rouler des « sfoglia » (pâtes fraîches) à la main et à préparer deux types de pâtes simples (pâtes farcies et pâtes fraîches) de A à Z avec votre Cesarina. Cerise sur le gâteau, vous apprendrez également à préparer l'emblématique tiramisu. Partagez votre passion pour la cuisine italienne et faites-vous de nouveaux amis lors de ce cours de cuisine pratique. Une excellente façon de découvrir la culture italienne. • Apprenez à rouler des « sfoglia » (pâtes fraîches) à la main • Apprenez à préparer deux types de pâtes emblématiques • Apprenez à préparer l'emblématique tiramisu • Cours de cuisine en petit groupe de 12 personnes maximum. Partagez votre passion pour la cuisine italienne avec d'autres invités. • Savourez un apéritif italien pour vous réchauffer. Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile. Ce sont des hôtes accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

Avec notre cours de cuisine, vous aurez l'occasion d'apprendre à cuisiner des tortellinis dans une ambiance chaleureuse, avec Mamma Ivana ! Vous pourrez réaliser vos tortellinis vous-même et déguster vos créations à la fin du cours.

Plongez dans un cours privé de fabrication de pâtes chez Cesarina, découvrez les secrets des plats de pâtes les plus célèbres de la région et dégustez le fruit de votre travail, accompagné d'un verre de vin local. Pendant le cours, Cesarina vous dévoilera les secrets de trois recettes de pâtes régionales authentiques. Amusez-vous à mettre vos talents culinaires à l'épreuve. Chaque participant disposera d'un poste de travail équipé des ustensiles et de tous les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats. Dégustez ensuite vos préparations, accompagnées d'une sélection de vins rouges et blancs locaux. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de plus de 600 cuisiniers à domicile répartis dans tout le pays et plus de 120 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

Ne ratez pas l'occasion de devenir un « pizzaiolo » (pizzariste) et un excellent tire-tiramisu ! Entrez dans une maison locale, rencontrez un cuisinier expert et découvrez comment les mamma et nonna italiennes préparaient autrefois de délicieuses pizzas à la maison. Avec ce cours de cuisine privé et pratique, vous apprendrez à préparer pizzas et tiramisu maison avec une vraie famille italienne. Pour compléter votre festin, dégustez vos préparations pour le déjeuner ou le dîner, accompagnées d'une sélection de vins locaux. Amusez-vous à mettre vos talents culinaires à l'épreuve et épatez vos proches avec une soirée pizza à votre retour ! Cette expérience est adaptée aux familles avec enfants de tous âges. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile, présent dans plus de 120 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

Plongez dans l'art de vivre italien en vivant comme les locaux. Visitez le marché local animé et offrez-vous un dîner privé chez une Cesarine. Assistez à une démonstration culinaire exclusive et dégustez d'authentiques recettes locales, précieuses dans les livres de cuisine familiale transmis par de véritables mammas italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec les habitants. Savourez un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert, boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs de caves régionales et café). À la fin de l'expérience, repartez avec un souvenir : le tablier et le sac de courses officiels de Le Cesarine. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de plus de 600 cuisiniers à domicile répartis dans tout le pays et plus de 120 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

Lors de cette expérience, vous aurez l'occasion de déguster trois vins jeunes de la région : une bulle de bienvenue, un rosé et un blanc, issus des exploitations agricoles de la région. Vous pourrez apprécier les parfums frais et les arômes fruités de ces vins jeunes et dynamiques, issus de l'arrière-pays du lac de Garde. Le tout sera accompagné d'une assiette de tortellinis faits maison, à choisir à la carte, pour mieux savourer les excellences œnogastronomiques de notre territoire. Avant ou après l'expérience, vous pourrez visiter Valeggio et Borghetto sul Mincio, deux villages offrant des paysages, une culture et une gastronomie d'excellence italienne.

Découvrez l'authentique tradition viticole italienne lors d'une expérience unique, animée personnellement par les propriétaires de notre domaine, qui vous accompagneront avec passion de la visite à la dégustation. Plongé dans la tranquillité du village de Fornello, vous pourrez voyager dans le temps en visitant notre ancienne cave à barriques du XVIIIe siècle, entre histoire et charme intemporel. Au cours de cette expérience, vous bénéficierez d'une attention personnalisée, répondant à tous vos besoins alimentaires et à toutes vos questions sur le vin et le terroir. Que vous soyez amateur de vin ou simple curieux, vous serez guidé à travers une dégustation soignée et sur mesure pour découvrir nos meilleurs vins. Détendez-vous et laissez-vous envelopper par notre coin de paradis, une occasion idéale de découvrir la culture du vin et l'esprit authentique de l'Italie.

Découvrez l'authentique tradition viticole italienne lors d'une expérience unique, animée personnellement par les propriétaires de notre domaine, qui vous accompagneront avec passion de la visite à la dégustation. Plongé dans la tranquillité du village de Fornello, vous pourrez voyager dans le temps en visitant notre ancienne cave à barriques du XVIIIe siècle, entre histoire et charme intemporel. Au cours de cette expérience, vous bénéficierez d'une attention personnalisée, répondant à tous vos besoins alimentaires et à toutes vos questions sur le vin et le terroir. Que vous soyez amateur de vin ou simple curieux, vous serez guidé à travers une dégustation soignée et sur mesure pour découvrir nos meilleurs vins. Détendez-vous et laissez-vous envelopper par notre coin de paradis, une occasion idéale de découvrir la culture du vin et l'esprit authentique de l'Italie.

Lors de cette excursion œnogastronomique, non loin de Venise, vous passerez une journée dans la région des Monts Euganéens, qui s'élèvent d'une terre plate. Fruit d'éruptions volcaniques il y a des millions d'années, ils sont le résultat d'une succession de vignobles, de villages, de châteaux médiévaux et de villas patriciennes datant de la Renaissance. Vous y découvrirez également des églises, des ermitages et des monastères encore habités. Le matin, vous visiterez une ferme laitière et une boutique de liqueurs et spiritueux. Il s'agit de l'une des plus anciennes entreprises européennes de production de liqueurs et spiritueux. Vous visiterez ensuite une ferme où l'on produit du safran. L'après-midi, un vignoble vous accueillera pour une dégustation de ses vins. Vous terminerez cette journée par la visite d'une fabrique de jambon et de charcuterie, située dans une région réputée pour la production d'un jambon reconnu par l'Union européenne et soumis à des normes très strictes : le « Prosciutto Veneto Berico-Euganeo ». Un tour gastronomique culturel italien, une symphonie pour votre palais !

Le circuit qui vous emmènera à la découverte de Vérone et de la Valpolicella commence directement à Vérone par une promenade dans le centre historique. Inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, Vérone est une ville qui n'a cessé de se développer depuis deux mille ans. Vous vous promènerez près des arènes, symbole de la ville, sous les portiques des remparts, sur les places, à côté des bâtiments et dans les ruelles. Vous découvrirez cette ville merveilleuse, la ville de l'amour, connue dans le monde entier pour l'histoire de Roméo et Juliette. Vérone est également la première province d'Italie à produire des vins DOC : dix vins DOC y sont produits. Vous célébrerez cet héritage avec une visite de la Valpolicella et une dégustation dans la cave où vous découvrirez l'Amarone, l'un des vins les plus prisés de Vérone. La dégustation sera accompagnée d'un repas léger à base de produits typiques de la région de Valpolicella.

Notre voyage commence par un trajet en minibus jusqu'à un joyau caché : la villa romaine récemment découverte sous nos vignobles d'Amarone. Imaginez-vous marcher sur les traces des Romains de l'Antiquité, dont la vie était intimement liée à la terre que vous foulez. Nous y savourerons un vin blanc unique, élaboré exclusivement pour l'occasion. Notre guide, historien passionné, vous transportera dans le temps en vous faisant partager les anecdotes des habitants de la villa, leurs rêves et leurs rituels quotidiens. De retour à notre cave, nous vous invitons à partager notre vision : un mariage harmonieux entre vin et agriculture. Ici, entourés de fûts de chêne et des arômes terreux du vin vieillissant, nous dégusterons trois vins d'exception : le Valpolicella, l'Amarone et le Recioto. Pour accompagner ce voyage sensoriel, nous vous proposons un délice culinaire : un plat inspiré des recettes romaines antiques. Imaginez les saveurs des céréales anciennes, des légumineuses et d'un fromage parfaitement affiné.

You will be accompanied directly by the farmer to see the vineyards to discover the cultivation varieties in this area of ​​Lake Garda. You will visit the cellars, from the most modern to the aging cellar, to discover how the wines are produced and left to rest to obtain excellence. You will taste 5 different types of wine with platters of cold cuts and cheeses, accompanied by bread and Garda olive oil

Une visite pour les amateurs de vin, curieux de découvrir l'évolution au fil du temps et l'harmonie d'un vin mondialement célèbre et inimitable. Rares sont les domaines viticoles de Valpolicella où l'on peut déguster l'Amarone vieilli en fûts de 10, 15 et 20 ans !

Découvrez l'essence authentique de la Valpolicella Classica grâce à une visite guidée alliant histoire, tradition et vins d'exception. Promenez-vous dans des caves centenaires, découvrez les secrets du séchage du raisin et dégustez des vins DOCG prestigieux dans un domaine familial intime. - Explorez une cave de vieillissement vieille de 200 ans - Savourez les célèbres Amarone DOCG et Recioto DOCG

Plongez dans Vicence comme un gourmet local. Explorez les boutiques artisanales les plus réputées de votre Cesarina et dégustez au fil de vos visites. Visitez une sélection de petites boutiques locales et découvrez les produits typiques de la ville tout en les dégustant. Une délicieuse façon de découvrir Vicence et sa gastronomie ! • Visite dégustation de street food • Explorez les boutiques artisanales les plus réputées de votre Cesarina • Goûtez aux incontournables de la street food de Vicence • Visitez Vicence en vous promenant de dégustation en dégustation • Visite en petit groupe (12 personnes maximum) pour une expérience culinaire authentique Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile, présent dans plus de 120 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

La Valpolicella est l'une des régions viticoles les plus importantes d'Italie. Ce circuit, accompagné d'un chauffeur professionnel anglophone, vous permettra de visiter deux domaines viticoles (un le matin et un l'après-midi) et de déguster d'importants vins rouges italiens, comme l'Amarone.

Envie de découvrir l'authenticité de la gastronomie italienne et de la partager avec d'autres passionnés de la « cucina italiana » ? Profitez de cette visite partagée du marché et d'un dîner typique. Visitez le marché local animé et découvrez les produits de saison et les ingrédients secrets. Ensuite, rendez-vous chez votre Cesarina pour un dîner de trois plats, mettant en valeur les plats régionaux authentiques conservés dans les livres de cuisine de votre hôte. Vous vivrez une expérience bien plus qu'un simple déjeuner ou dîner. Vous vous ferez de nouveaux amis, vous vous sentirez comme un membre de la famille et vivrez comme les Italiens.

Immerse yourself in a private dining experience at a local's home, enjoy an exclusive show cooking and taste authentic recipes from Vicenza treasured in family cookbooks passed down by real Italian Mammas. Feel the warmth of Italian hospitality as you connect with local people. Enjoy a 4-course menu including starter, pasta, main course with side dish, dessert with drinks included (water, selection of red and white wines from regional cellars and coffee). This experience is held by Cesarine: Italy’s oldest network of 1000+ home cooks all over the country in more than 500 cities. They are passionate and welcoming hosts that open the doors of their own homes to curious travellers for immersive culinary experiences.