Il s'agit d'une excursion d'une journée dans la région de Valpolicella. Ce voyage vous permettra de visiter l'une des plus importantes régions viticoles d'Italie, située au nord-ouest de Vérone. Vous passerez quelques heures dans deux domaines viticoles (un le matin et un l'après-midi) pour déguster d'excellents vins locaux et, bien sûr, l'Amarone. Comptez environ 1h30 de route pour rejoindre cette région. Entre-temps, votre chauffeur professionnel vous proposera de déjeuner dans un restaurant convivial avec une vue imprenable sur la vallée. La région de Valpolicella est située à proximité des reliefs entre Vérone et la vallée de l'Adige, près du lac de Garde. Le paysage bénéficie d'une température douce grâce à l'ensoleillement et d'un climat presque méditerranéen. L'environnement est une succession de vignes, d'oliviers, de cerisiers et de châtaigniers parsemés de cyprès. La Valpolicella produit principalement des vins rouges, dont le plus important et le plus connu dans le monde entier est l'Amarone. Au VIe siècle après J.-C., Cassiodore vantait la grande qualité de l'Acinaticus, un vin de la Valpolicella, dense et doux, plus proche du Recioto. Une tradition ancestrale qui est aujourd'hui représentée par l'un des vins italiens les plus importants : l'Amarone. Il est important de savoir que la Valpolicella est formée de trois grandes vallées. Presque parallèles et inclinées du nord au sud, elles forment une région de collines ondulantes et de pentes douces. Leur altitude varie de 80 m le long de l'Adige à 1 540 m sur le bassin versant du Trentin. Depuis l'Antiquité, on extrait et traite le marbre rouge de Vérone et la pierre de Prunus, également utilisés pour la construction de bâtiments historiques à Vérone, à Venise et dans d'autres villes italiennes, aujourd'hui mondialement connus.