La plupart des touristes passent leur temps à grignoter au marché touristique de San Lorenzo. Nous vous emmenons au véritable marché florentin de Sant'Ambrogio, où les locaux font leurs courses quotidiennes et se régalent de mets savoureux et parfois difficiles à trouver ! Votre guide vous expliquera des recettes de saison et vous fera découvrir le quotidien des habitants. Vous aurez l'occasion de goûter à des produits introuvables au restaurant et souvent même absents des guides touristiques. Nous proposons des produits locaux, de saison et traditionnels. Aucun piège à touristes ! Nous vous proposons une expérience culturelle complète de la ville. Au cours de cette visite guidée gourmande de Florence, les voyageurs découvriront également l'histoire, les traditions et l'artisanat local. Tous les guides sont locaux. Ils présentent leur ville du point de vue des habitants, sans filtre.

This isn’t a rigid itinerary—it’s a flexible walking experience through Florence, crafted entirely around what excites you. Whether you're drawn to Renaissance architecture, artisan studios, local food markets, or peaceful piazzas, your host designs a route that reflects your interests. After booking, you’ll complete a short online questionnaire so we can match you with a local host who shares your passions. You’ll work together to shape an immersive, relaxed, and tailored experience—filled with hidden corners, cultural insights, and moments that reveal the real Florence beyond the crowds.

Ce sera une expérience culinaire riche en émotions : acheter, discuter, préparer et enfin déguster avec Mirella, experte culinaire locale ! Explorez Sant'Ambrogio, un marché central de Florence, et visitez les producteurs locaux d'huile, de fruits et de légumes. À 30 minutes en voiture de chez Mirella, découvrez l'histoire de la cuisine florentine et toscane. Entrez dans la cuisine de Mirella pour un cours pratique de cuisine italienne au cours duquel vous apprendrez à réaliser 3 ou 4 plats que vous dégusterez ensuite. Votre repas comprendra une entrée, des pâtes maison, un plat principal et un dessert. L'approche culinaire de Mirella est influencée à la fois par la Renaissance florentine (noblesse toscane) et par ses fières racines toscanes. Mirella utilise des ingrédients de saison et propose un menu différent pour chaque saison. Un exemple de menu pourrait inclure une bruschetta ou une tarte aux légumes, des penne au ragù, des boulettes de viande toscanes aux légumes de saison et un cioccolatissimo (un dessert au chocolat gourmand). Savourez votre repas avec du vin, du prosecco et du limoncello.

Venez découvrir Florence lors de notre visite guidée matinale et découvrez cette ville merveilleuse. Notre guide vous aidera à comprendre l'architecture et la tradition culinaire tout en vous promenant tranquillement dans des rues célèbres et des recoins cachés ! Cerise sur le gâteau : la visite du marché et les dégustations dans des boutiques authentiques.

Retrouvez votre hôte Patrizia près du Mercato di Sant'Ambrogio. Elle vous guidera à travers le marché et vous présentera ses vendeurs et produits préférés. Vous choisirez des produits frais à emporter et à utiliser pour vos préparations culinaires. Après environ une heure, vous retournerez chez Patrizia pour commencer votre atelier culinaire. Une fois arrivé à son appartement, Patrizia vous enseignera des plats italiens authentiques de Florence et de la région d'Émilie-Romagne. Vous préparerez une entrée, un plat principal, généralement des pâtes fraîches comme des tagliatelles, des raviolis ou des gnocchis, un plat principal de viande et un dessert ! Patrizia est spécialisée dans les plats de saison qui mettent en valeur les saveurs de la région : en été, vous pourrez préparer des sauces à base de tomates fraîches, tandis qu'en hiver, vous pourrez savourer des légumes de saison comme les artichauts. Votre cours de cuisine durera environ deux heures et demie avant de vous installer pour déguster votre repas et un délicieux vin italien.

Sant'Ambrogio Market Tour and Pasta Making – what a combo! Discover a true local market in the heart of Florence, then elevate your skills in the best cooking class in town, guided by top chefs and an intimate group of food lovers. Indulge in a hands-on pasta masterclass led by chefs with Michelin-star backgrounds. This is more than a class – it’s a unique, immersive experience blending tradition, passion, and culture. What’s included: Michelin-Star Chef Backgrounds Local Tour of Sant'Ambrogio Market Fresh, Seasonal Ingredients Pasta Workshop from Scratch Traditional Italian Recipes True Cultural Immersion Your journey begins at Sant’Ambrogio market, where you’ll pick fresh ingredients from local vendors. Then, dive into pasta making at Pasta Class Florence, learning authentic recipes to bring home. Vegetarian options available. Please note: only participants with a valid ticket can join the class. No accompanying guests allowed.