Cette excursion est unique car nos guides sont originaires du Nouveau-Mexique (nés et élevés au Nouveau-Mexique), principalement de Santa Fe et d'Albuquerque. Nous sommes fiers de notre histoire, de notre culture et, bien sûr, de notre gastronomie ! Nous traitons chacun comme un membre de notre famille pendant les trois heures que nous passons ensemble lors de l'unique excursion gastronomique d'Albuquerque.