Nous viendrons vous chercher à Saint-Sébastien pour vous faire découvrir, avec notre guide, les secrets de cette boisson millénaire, intimement liée au Pays basque, à sa culture et à sa gastronomie. Vous visiterez les vergers de pommiers, les pressoirs/chais des fermes, les ateliers de cidrerie, les caves et, bien sûr, vous dégusterez du cidre naturel fait maison, tel que nous, les Basques, le préparons : en bouteille et selon le rituel du « Txotx ». ¡Txoootx! est une invitation à déguster du cidre naturel directement des fûts, tout en savourant un menu traditionnel de cidrerie. Grâce au rituel du Txotx, vous dégusterez du cidre provenant de différents fûts dans les caves de nos cidreries, tout en savourant un menu traditionnel de cidrerie. Vous disposerez de temps libre pour déguster le savoureux menu de la cidrerie. * La visite guidée, étant un service partagé, peut être proposée en plusieurs langues selon l'origine des clients.

Immerse yourself in Basque cider culture with a visit to a traditional cider house from San Sebastian. Discover how sagardo is made, from orchards and presses to the old wooden kupelas, guided by a local expert. Walk among native apple trees, learn about varieties and fermentation, and enjoy the ritual of txotx, tasting cider straight from the barrel. Then, savour the classic cider-house menu: cod omelette, fried cod, grilled steak, and cheese with quince and walnuts paired with unlimited cider to explore its fresh and fruity notes. With private transportation, hotel pick-up and drop-off, cellar access, and small-group attention, this tour is the most authentic way to connect with Basque tradition and cuisine. A perfect plan for food lovers and curious travellers wanting to toast the true spirit of the Basque Country.

Visite semi-privée pour une expérience personnalisée et divertissante (maximum 7 personnes). Passionné de gastronomie, ne manquez pas Saint-Sébastien et ses extraordinaires cidreries basques. Nous commencerons la visite par la charmante vieille ville de Saint-Sébastien, l'élégante « Petite France », l'immensité de la plage de La Concha et le Peigne du Vent. N'oubliez pas votre appareil photo, la beauté vous éblouira ! Déjeunez dans une cidrerie basque traditionnelle. Les marins basques étaient réputés pour être parmi les hommes les plus forts des mers. Ils ont leur secret : du cidre en abondance et de la morue sautée. Nous partagerons les histoires de ces traditions pour vous permettre de vous immerger pleinement dans la culture txotx tout en savourant un déjeuner délicieux et convivial.

Échappez à l'agitation de la ville et plongez au cœur de la campagne basque pour une journée en pleine nature et déguster les délicieux produits et spécialités culinaires traditionnels du Pays basque. Vous découvrirez notre fromage le plus célèbre dans une ferme fromagère d'appellation d'origine Idiazabal, puis profiterez d'un déjeuner traditionnel dans une cidrerie basque réputée. C'est l'activité idéale pour les voyageurs souhaitant découvrir la provenance de certains de nos produits basques et vivre une expérience authentique au cœur de la culture basque. Le menu typique de la cidrerie basque comprend : - Omelette à la morue, - Morue frite aux poivrons verts et oignons, - « Txuleta » : entrecôte avec os, - Fromage Idiazabal aux coings et aux noix, - et cidre en libre-service. La prise en charge et le retour à l'hôtel sont inclus.

Participez à une visite guidée du Musée du Cidre Basque pour découvrir l'importance du cidre au Pays Basque. Visitez une cidrerie basque et savourez le menu traditionnel de la cidrerie, accompagné d'un cidre local. Nous nous dirigerons vers le village d'Astigarraga, célèbre pour ses fermes et sa tradition cidricole, et dégusterons le menu typique de la cidrerie, composé d'omelette à la morue, de morue frite aux poivrons verts et aux oignons, de « Txuleta » (entrecôte avec os), de fromage Idiazabal aux coings et aux noix, et de cidre en libre-service.