Faites le plein de caféine avec cette expérience unique de dégustation de thé Gyokuro. Le thé Gyokuro est le thé vert le plus raffiné du Japon. Faites cuire lentement les feuilles à la vapeur dans une eau de plus en plus chaude tout en découvrant le processus de fabrication et d'infusion du thé. Terminez en dégustant les feuilles de thé avec de la sauce ponzu pour un en-cas sain et original.

Visitez le plus ancien sanctuaire original du Japon. Classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, ce sanctuaire abrite également la dernière source d'eau souterraine d'Uji, qui jaillit naturellement à la surface. Les salons de thé locaux récupèrent cette eau pour préparer du thé pour leurs clients.

Terminez votre voyage autour du thé au plus ancien temple zen Soto de Kyoto. Originaire de Chine, le bouddhisme zen a contribué à la création de la cérémonie du thé au Japon.

Pénétrez dans ce magnifique temple datant de l'époque Heian. Son imposante salle, située au bord d'un lac artificiel, est non seulement classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, mais c'est aussi le même temple qui figure au dos de la pièce de 10 yens. Admirez également quelques-uns des objets du temple au musée souterrain.

Parcourez la rue de pèlerinage menant au temple Byodoin. Bordée de salons de thé, dont beaucoup datent de l'époque médiévale, humez l'arôme du thé frais et découvrez la grande variété de thés produits dans cette région historique.

Promenez-vous le long de cette agréable île au milieu du fleuve, et découvrez l'ancienne tradition de la pêche au cormoran avec les oiseaux.

Plongez dans la richesse naturelle d'Uji. Bien que peu profonde aujourd'hui, cette rivière était un lieu de commerce vital pour les capitales de Kyoto et Nara, ainsi que pour le thé, le saké et autres produits de tout le pays et du reste de l'Asie.