Votre guide viendra vous chercher dans le hall de votre hôtel à Tokyo

Le marché de Toyosu est l'un des plus grands marchés de gros du Japon. Il a ouvert ses portes en 2018 après avoir été transféré du marché de Tsukiji. Un parcours de visite surplombant le bâtiment des poissons et celui des fruits et légumes a été aménagé au sein du marché. Les visiteurs peuvent observer la vitalité du marché et de ses employés, et découvrir le dynamisme de cet immense marché. Lors de cette visite, vous assisterez à une vente aux enchères de thon depuis une terrasse dédiée. La vue sur ces énormes thons venus de tout le Japon et d'ailleurs est spectaculaire. Les visiteurs sont fascinés par la concurrence acharnée entre les commissaires-priseurs et les grossistes, qui s'échangent des offres sans cesse. La vente aux enchères a lieu tôt le matin ; il faut donc se lever tôt, mais l'expérience en vaut la peine.

Ouvert en 1935, le marché de Tsukiji a toujours été un symbole de la culture culinaire japonaise, considéré comme la « cuisine de Tokyo ». Même après son déménagement au marché de Toyosu en 2018, de nombreux commerces continuent de fonctionner sous le nom de marché extérieur de Tsukiji, où vous pourrez déguster des spécialités préparées à partir d'ingrédients frais, comme des sushis, des bols de riz aux fruits de mer et des rouleaux de printemps. L'atmosphère animée propre au marché est toujours présente et appréciée des touristes comme des locaux. Lieu emblématique de l'histoire de la culture culinaire japonaise, le marché de Tsukiji est un lieu unique qui, avec le marché de Toyosu, témoigne de son évolution.

Le temple Tsukiji Hongwanji est un temple de la secte Jodo Shinshu Honganji situé à Chuo-ku, à Tokyo. Construit à l'origine à Tsukiji pendant l'époque d'Edo (1603-1868), il a été reconstruit en 1934 après avoir été endommagé par le grand tremblement de terre du Kanto. Le bâtiment principal est en pierre, avec de grandes fenêtres cintrées et un toit en dôme remarquable. Son architecture s'inspire de l'architecture des temples indiens anciens, lui conférant une atmosphère exotique inhabituelle pour un temple japonais. De plus, la façade du bâtiment principal est décorée de vitraux colorés, créant un espace où tradition et modernité se mêlent. À l'intérieur, une majestueuse statue de Bouddha est conservée, créant une atmosphère solennelle, tandis que l'espace du bâtiment invite les visiteurs à se sentir comme chez eux. Le temple Tsukiji Hongwanji est un lieu unique alliant architecture exotique et modernité, se démarquant des temples traditionnels, et alliant patrimoine historique et nouveautés.