Éléments | Traditional cooking class: learn how to make an Oaxacan mole
Traditional cooking class: learn how to make an Oaxacan mole
(29) Avis
San Agustin Yatareni
Politique d'annulation
Pour un remboursement complet, annulez au moins 24 heures avant l'heure de départ prévue.
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Pour un remboursement complet, vous devez annuler au moins 24 heures avant l'heure de début de l'expérience.
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Les délais limites sont basés sur l'heure locale de l'expérience.
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Si vous annulez moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience, le montant que vous avez payé ne sera pas remboursé.
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Cette expérience nécessite un nombre minimum de voyageurs. Si elle est annulée parce que le minimum n'est pas atteint, on vous proposera une autre date/expérience ou un remboursement intégral.
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Toute modification effectuée moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience ne sera pas acceptée.
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Avec l'aide d'un cuisinier traditionnel, vous découvrirez les saveurs uniques de la cuisine traditionnelle d'Oaxaca, tout en découvrant nos traditions et notre culture.
Ce cours vous permettra de réaliser de délicieuses memelitas de vos propres mains, de la préparation de la pâte à la délicieuse sauce molcajete pour les accompagner.
Je vous enseignerai des recettes faciles à reproduire à la maison. Nous cuisinerons dans une cuisine traditionnelle fumée, avec des ustensiles utilisés depuis des générations dans ma famille. Vous découvrirez nos traditions et je vous donnerai des conseils pour mieux comprendre et déguster les plats de la cuisine d'Oaxaca.
Pour la préparation du mole, je vous ...
Points forts
4 heures et 45 minutes
Proposé en Anglais & Espagnol
Annulation gratuite
Billet mobile
4 heures et 45 minutes
Proposé en Anglais & Espagnol
Annulation gratuite
Billet mobile
Ce qui est inclus
Seasonal Mole (main course)
Private transportation
Lunch
Air-conditioned vehicle
Breakfast
Coffee and/or Tea
(for +18 travelers)
Points de rendez-vous
Départ
Oaxaca Graphic Arts Institute
We will meet in front of the IAGO (Institute of Graphic Arts of Oaxaca) which is opposite the Church of Santo Domingo. There someone from our team will come by to transfer you to our kitchen located 15 minutes away.
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Traditional cooking class: learn how to make an Oaxacan mole
(29) Avis
San Agustin Yatareni
À propos
Avec l'aide d'un cuisinier traditionnel, vous découvrirez les saveurs uniques de la cuisine traditionnelle d'Oaxaca, tout en découvrant nos traditions et notre culture.
Ce cours vous permettra de réaliser de délicieuses memelitas de vos propres mains, de la préparation de la pâte à la délicieuse sauce molcajete pour les accompagner.
Je vous enseignerai des recettes faciles à reproduire à la maison. Nous cuisinerons dans une cuisine traditionnelle fumée, avec des ustensiles utilisés depuis des générations dans ma famille. Vous découvrirez nos traditions et je vous donnerai des conseils pour mieux comprendre et déguster les plats de la cuisine d'Oaxaca.
Pour la préparation du mole, je vous ...
Points forts
4 heures et 45 minutes
Proposé en Anglais & Espagnol
Annulation gratuite
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4 heures et 45 minutes
Proposé en Anglais & Espagnol
Annulation gratuite
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Ce qui est inclus
Seasonal Mole (main course)
Private transportation
Lunch
Air-conditioned vehicle
Breakfast
Coffee and/or Tea
(for +18 travelers)
Points de rendez-vous
Départ
Oaxaca Graphic Arts Institute
We will meet in front of the IAGO (Institute of Graphic Arts of Oaxaca) which is opposite the Church of Santo Domingo. There someone from our team will come by to transfer you to our kitchen located 15 minutes away.
First we will have a delicious hot chocolate and then, let's cook! We will cook everything in beautiful clay pots as is traditionally done in Oaxaca. With your help we will prepare a delicious breakfast, we will make sauces and tortillas, which you will make with your own hands and I will help you at every step. After breakfast, we will cook one of the seven Oaxacan MOLES and, of course, we will also make a delicious dessert, you will love it! I support local producers so the ingredients we will use will be fresh and organic, we will also harvest some of the ingredients from my own garden. To accompany the meal we will prepare a drink with the MEZCAL that my family has been producing for sev...
