Éléments | Cours et atelier sur la tortilla au Mexique
Cours et atelier sur la tortilla au Mexique
(7) Avis
Informations importantes
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Les nourrissons et les jeunes enfants peuvent voyager dans une poussette ou un landau
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Des options de transport en commun sont disponibles à proximité
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Déconseillé aux voyageurs souffrant de lésions de la colonne vertébrale
Politique d'annulation
Pour un remboursement complet, annulez au moins 24 heures avant l'heure de départ prévue.
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Pour un remboursement complet, vous devez annuler au moins 24 heures avant l'heure de début de l'expérience.
•
Les délais limites sont basés sur l'heure locale de l'expérience.
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Si vous annulez moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience, le montant que vous avez payé ne sera pas remboursé.
•
Cette expérience nécessite un nombre minimum de voyageurs. Si elle est annulée parce que le minimum n'est pas atteint, on vous proposera une autre date/expérience ou un remboursement intégral.
•
Toute modification effectuée moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience ne sera pas acceptée.
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Êtes-vous prêt à transformer vos passe-temps en activité lucrative ?
Observe and participate actively in the journey that starts with dried corn kernels and ends with the tortilla itself. Make tortillas under the guidance of a true expert and learn the ancient technique of Nixtamal. This is a unique “only in Mexico” experience with hands-on learning and corn deep-dive knowledge. If you’re a home cook who wants to learn more about Mexican food, or you’re simply curious about an ingredient that cuts across all areas of Mexican gastronomy, this experience is for you. Corn tortillas are the bedrock of Central Mexican cooking, but several native Mexican corn strains are now in danger of disappearing. In this workshop and class, you’ll learn the history and importa...
Points forts
1 heure et 30 minutes
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
1 heure et 30 minutes
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
Ce qui est inclus
The quesadilla you will make
Culinary expert local guide
Private transportation
Alcoholic Beverages
Points de rendez-vous
Départ
Catita Pan y Café
This activity is held at Catita Pan y Café, a specialty coffee shop and Mexican bakery.
Retour
Itinéraire
On this activity you will start by listening to a short, engaging lecture on why Mexican corn matters and how heirloom corn strains are disappearing. From there you’ll learn about the process of nixtamal, an essential part of transforming corn into tortillas, and you’ll grind your own heirloom corn on the metate, an ancestral Mexican volcanic-rock grinding stone. Then you will make your own tortilla, cook it fresh on the comal, and transform it into a delicious quesadilla. To top your quesadilla, you will make your own salsa using a molcajete.
At Eat Mexico we have carefully designed this experience because we think it is a very relevant topic to share. Generally, the tortillas that are sol...
Cours et atelier sur la tortilla au Mexique
(7) Avis
À propos
Observe and participate actively in the journey that starts with dried corn kernels and ends with the tortilla itself. Make tortillas under the guidance of a true expert and learn the ancient technique of Nixtamal. This is a unique “only in Mexico” experience with hands-on learning and corn deep-dive knowledge. If you’re a home cook who wants to learn more about Mexican food, or you’re simply curious about an ingredient that cuts across all areas of Mexican gastronomy, this experience is for you. Corn tortillas are the bedrock of Central Mexican cooking, but several native Mexican corn strains are now in danger of disappearing. In this workshop and class, you’ll learn the history and importa...
Points forts
1 heure et 30 minutes
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
1 heure et 30 minutes
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
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Ce qui est inclus
The quesadilla you will make
Culinary expert local guide
Private transportation
Alcoholic Beverages
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Catita Pan y Café
This activity is held at Catita Pan y Café, a specialty coffee shop and Mexican bakery.
