Ensuite, nous nous aventurerons au cœur du centre-ville de Dolores Hidalgo, où vous aurez l'occasion de déguster les célèbres glaces locales de la ville, une friandise rafraîchissante à savourer au milieu de l'atmosphère animée de la place de la ville.

Notre voyage commence par un trajet panoramique jusqu'au célèbre vignoble « La Santisima Trinidad », niché dans la ville de Dolores Hidalgo, à deux pas de la charmante ville de San Miguel de Allende. Dès votre arrivée, laissez-vous séduire par le charme rustique de l'hacienda et du vignoble. Au cœur des vignobles vallonnés et de l'architecture historique, vous vous offrirez une délicieuse dégustation de vins et fromages, qui ravira vos papilles avec les saveurs de la région. Plongez dans l'art de la vinification lors d'une visite guidée de l'hacienda et découvrez le processus méticuleux de fabrication de chaque bouteille de ce grand vin mexicain.

Notre aventure se poursuit en direction du pittoresque vignoble « Tres Raices », sur la route de San Miguel. Entouré de paysages à couper le souffle, ce charmant domaine vous séduira par son ambiance sereine et sa riche histoire. Une fois de plus, vous profiterez d'une dégustation de vins et fromages, vous permettant de savourer les saveurs uniques des meilleurs vins de la région. Promenez-vous tranquillement dans le vignoble, imprégnez-vous de la beauté du paysage et découvrez le processus de vinification lors d'une visite guidée de l'hacienda.

Sanctuaire d'Atotonilco : L'élément le plus remarquable d'Atotonilco est le sanctuaire de Jésus de Nazareth, souvent surnommé la « Chapelle Sixtine du Mexique ». Cette église baroque, véritable lieu de pèlerinage, est réputée pour ses magnifiques peintures murales et fresques intérieures représentant des scènes bibliques. Le sanctuaire a été inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2008.