Si l'Eje Cafetero est réputé pour sa production abondante, Santander est réputée pour la qualité de ses cafés, notamment biologiques. La visite se déroulera dans l'une des haciendas de café de la région, reconnues à l'échelle nationale et internationale. Certaines d'entre elles cultivent sous ombrage et mettent en avant la protection de l'environnement. Une fois arrivé à l'hacienda, vous aurez le temps d'admirer le paysage pittoresque de la maison d'hôtes. La visite commence par une visite des plantations de café, où vous découvrirez les cultures et les processus de production. Après cette visite, vous assisterez à la préparation et à la dégustation d'un bon café, un produit qui fascine la plupart des voyageurs par ses différentes qualités.