Savourez les épices sri-lankaises de renommée mondiale à leur source. Visitez un jardin d'épices où les parfums de cannelle, de poivre, de cardamome, de muscade et de macis envoûtent les sens. Les visiteurs auront un aperçu d'une industrie ancestrale de production d'épices, qui attirait de nombreux marchands européens et asiatiques dans les ports du Sri Lanka antique. Grâce au jardin d'épices et de plantes médicinales, vous pourrez mieux comprendre et expérimenter les médecines ayurvédiques traditionnelles et les épices locales du Sri Lanka. Vous pourrez y découvrir le processus de fabrication et les plantes utilisées dans la fabrication des plantes médicinales et des épices, ainsi que les épices et médicaments ayurvédiques locaux disponibles à l'achat.

Plantations et usines de thé du Sri Lanka La production de thé est l'une des principales sources de devises du Sri Lanka (anciennement Ceylan) et représente 2 % du PIB, contribuant à plus de 1,5 milliard de dollars US en 2013 à l'économie sri-lankaise. Elle emploie, directement ou indirectement, plus d'un million de personnes et, en 1995, 215 338 personnes travaillaient directement dans les plantations et plantations de thé. De plus, la culture du thé par les petits exploitants est une source d'emploi pour des milliers de personnes et le principal moyen de subsistance de dizaines de milliers de familles. Le Sri Lanka est le quatrième producteur mondial de thé. La production la plus élevée a été enregistrée en 2013, avec 340 millions de kg, contre 338 millions de kg en 2014. L'humidité, les températures fraîches et les précipitations des hauts plateaux du centre du pays offrent un climat propice à la production d'un thé de haute qualité.

Jardin botanique royal de Peradeniya ; Le Jardin botanique royal, également connu sous le nom de Jardins de Peradeniya, est célèbre pour ses plus de 300 variétés d'orchidées, de plantes médicinales, d'herbes et d'épices. Sa création remonte à 1371, sous le règne du roi Wickramabah III, qui entretenait la cour au bord de la rivière Mahaweli. D'une superficie de près de 60 hectares, parfaitement ondulée, son altitude moyenne au-dessus du niveau de la mer est d'environ 470 mètres. Les Jardins botaniques royaux de Peradeniya ont été officiellement fondés en 1821, six ans après l'occupation définitive du royaume de Kandy par les Britanniques. Cependant, son histoire remonte à 1371, lorsque le roi Wikramabahu III monta sur le trône et entretint la cour de Peradeniya près de la rivière Mahaweli. Ce lieu est situé à moins de six kilomètres de Kandy, sur la route de Colombo, et occupe la boucle de la rivière Mahaweli.

Dalada Maligawa / Temple de la Dent Sacrée / Palais Royal ; Le Dalada Maligawa est également connu sous le nom de Temple de la Dent Sacrée. Ce temple bouddhiste est situé à Kandy, dernière capitale des rois cinghalais. Il abritait également le Palais Royal. C'est l'un des lieux de culte les plus sacrés pour les bouddhistes du monde entier. Construit au XVIe siècle, ce temple abrite la Dent Sacrée du Bouddha (la canine gauche, pour être précis). Elle fut apportée au Sri Lanka par deux frères originaires de la province indienne de Kalinga au IVe siècle après J.-C. Le Temple de la Dent Sacrée est le « lieu de pèlerinage des bouddhistes ». Le temple actuel a été construit principalement sous les rois kandyens, de 1687 à 1707 et de 1747 à 1782. C'est une structure impressionnante entourée de douves profondes. L'un des sites les plus impressionnants de ce temple ; Pattirippuwa, ou l'Octogone, a été ajouté par le roi Sri Wickrem Rajasingha au début du XIXe siècle. Il a également construit le lac de Kandy. Des rituels de culte des reliques sont célébrés quotidiennement dans le temple, accompagnés de flûtes et de tambours. « Dalada Maligawa » est inscrit sur la liste des monuments mondiaux de l'UNESCO.

Grâce à ses nombreuses ressources naturelles, le Sri Lanka attire de nombreux touristes. Parmi les plus grands pays du monde, le Sri Lanka est réputé pour son thé et ses pierres précieuses. Tout au long de son histoire, il est connu sous le nom de Ratna-Dwipa. Ce nom cinghalais signifie « l'île des pierres précieuses ». Des chroniques locales et étrangères ainsi que des documents anciens attestent de ce nom (le pays des pierres précieuses). Aujourd'hui, les pierres précieuses sri-lankaises sont les articles les plus prisés des touristes. Les voyageurs qui se rendent au Sri Lanka sont disposés à acheter des pierres précieuses et des bijoux au Sri Lanka, et leur préférence va aux pierres précieuses sri-lankaises. Au Sri Lanka, 200 minéraux sont classés comme pierres précieuses. Un minéral qui réunit beauté, durabilité, rareté et une combinaison de ces qualités mérite d'être classé comme pierre précieuse. Les principales pierres précieuses trouvées au Sri Lanka sont le saphir bleu (la reine Elizabeth portait également une bague fabriquée avec du saphir bleu du Sri Lanka. Elle est maintenant portée par la princesse Kate, l'épouse du prince William), le rubis, le paparadsa, le saphir jaune, le saphir astérisque (azur), l'alexandrite, le spinelle, la tourmaline, le béryl, le quartz, la pierre de lune.

D'ici, vous pouvez avoir un aperçu de toute la ville.

Spectacle culturel / Danse de Kandy Ce spectacle culturel, organisé dans la ville de Kandy, présente différentes formes de danse kandyenne, autrefois endémique de la région, mais aujourd'hui répandue dans différentes régions de l'île. Issue d'une danse pratiquée par des chamans indiens venus sur l'île, la danse kandyenne joue un rôle important dans la culture sri-lankaise et constitue un événement très attendu lors des processions de perahera. Au cours du spectacle, vous découvrirez plusieurs danses illustrant les mouvements gracieux des oiseaux et des animaux, dont l'origine remonte au rituel ancestral du Kohomba Kapkariya, ainsi que des performances acrobatiques dynamiques où les hommes exécutent une série de pirouettes et de figures acrobatiques, comme la rotation d'assiettes et la spectaculaire « marche sur le feu » qui conclut le spectacle.