Promenez-vous dans le quartier historique de Niagara-on-the-Lake. Faites du lèche-vitrines ou visitez les nombreuses boutiques, pubs et cafés de cette petite ville pittoresque. Vous préférerez peut-être descendre jusqu'au lac Ontario et admirer la vue imprenable depuis le belvédère. Essayez d'apercevoir la Tour CN de Toronto, de l'autre côté du lac.

Profitez d'une dégustation d'une heure. Choisissez parmi notre sélection de vins de table et de vins de glace haut de gamme, ou de vins de table haut de gamme de notre gamme VQA. Pour une collation, accompagnez votre dégustation de fromage et/ou de charcuterie.

Chez Marynissen Estates, nous privilégions la vinification en petites quantités, mettant en valeur nos vins dans un style à la fois rustique et moderne. Nous privilégions une vinification délicate à chaque étape du processus afin de garantir des vins de la plus haute qualité et d'un excellent rapport qualité-prix. Nous souhaitons respecter notre riche histoire tout en continuant d'apprendre, de progresser et de faire progresser notre vinification.

Le domaine viticole a vu le jour dans la petite ville allemande d'Uhlbach au tournant du XIXe siècle, lorsqu'un restaurateur du nom de Frederick Konzelmann a abandonné la cuisine pour se consacrer à la vinification. En 1984, la famille Konzelmann a immigré au Canada et a acheté un verger de pêchers au bord d'un lac… et la suite, dit-on, appartient à l'histoire.

Joseph’s Estate Wines Inc. est situé au cœur de la région viticole du Niagara. Ce domaine viticole de 8 hectares est reconnu dans le secteur et à l'étranger pour sa production de vins rouges et blancs VQA primés et de qualité supérieure. Le Dr Joseph Pohorly est une légende du monde du vin, actif depuis la fin des années 1970 et fondateur de Joseph’s Estate Wines en 1992. Depuis plus de deux décennies, l'équipe de vinification élabore avec constance des vins fruités et agréables au palais, fidèles au style du Dr Joseph. Vous trouverez chez Joseph’s de nombreux cépages intéressants, véritables perles rares du secteur.

L'un des domaines viticoles familiaux fondateurs de Niagara-on-the-Lake, fondé en 1982 par Ewald Reif, puis racheté par son neveu Klaus W. Reif. Aujourd'hui, Reif produit des vins issus de son vignoble planté en 1977. Le domaine propose une expérience de dégustation des plus raffinées et instructives.

Caroline Cellars est l'un des meilleurs domaines viticoles familiaux du Niagara. La famille Lakeit, forte d'un demi-siècle d'expérience agricole, a ouvert Caroline Cellars en 2002. Axée sur des vins frais et accessibles, sa gamme primée comprend des cépages blancs et rouges, une petite sélection de vins de fruits et un vin de glace salué et primé par la critique.

Laissez-vous guider à travers la ferme familiale et savourez quatre de nos vins les plus populaires en petites cuvées. Au cours de cette visite de 45 minutes, nous vous ferons découvrir notre vignoble biologique, vous expliquerons notre processus de vinification et vous raconterons l'histoire de cette propriété unique. Veuillez noter qu'il s'agit d'une visite publique ouverte à tous les foyers. Veuillez vous habiller en fonction de la météo, car cette expérience se déroule en extérieur, beau temps, mauvais temps.