Thamel est le centre touristique animé de Katmandou, célèbre pour ses rues animées bordées de boutiques, d'agences de trekking, de cafés, de restaurants et de bars. Destination incontournable des voyageurs, Thamel offre une atmosphère animée où l'on trouve de tout, de l'artisanat traditionnel aux équipements de plein air modernes. Les ruelles étroites et labyrinthiques vibrent au son des vendeurs, des motos et de la musique, tandis que des drapeaux de prière colorés flottent au-dessus, ajoutant au charme unique du quartier. Si vous cherchez à vous détendre après une journée de découverte, rendez-vous au Karnali Organic Thali. Niché au cœur de Thamel, cet endroit est réputé pour son orientation vers des ingrédients biologiques et locaux. Leurs thés et cafés népalais sont un incontournable, offrant aux visiteurs l'occasion de goûter à la riche culture des boissons népalaises dans un cadre paisible.

1. Visite du marché d'Asan (00h30) o Lieu : À 15 minutes à pied de Thamel o Expérience : Promenez-vous dans l'un des marchés les plus anciens et les plus animés de Katmandou. Explorez les étals regorgeant d'épices, de produits frais, de lentilles et de snacks traditionnels. o Dégustation : Goûtez à la cuisine de rue comme le Sel Roti (beignet de riz traditionnel népalais) et le Pani Puri (puris croustillants remplis d'eau épicée). o Interaction : Rencontrez les vendeurs locaux et découvrez les ingrédients qui constituent la base de la cuisine népalaise.

Arrivée à la place Durbar de Katmandou (2h00) • Exploration culturelle : En arrivant à la place Durbar, explorez les merveilles historiques et architecturales du quartier, notamment les temples et palais anciens. Découvrez l’histoire des rois Malla qui régnèrent autrefois sur Katmandou. 5. Déjeuner : Restaurant local New Road (2h45) o Lieu : Près de la place Durbar o Expérience : Terminez votre visite par le célèbre Narayan Dai ko momo, un délicieux samosa et ses douceurs. o Découverte culturelle : Comprenez les ingrédients d’un repas traditionnel népalais et son importance dans la vie quotidienne.