Nous viendrons vous chercher à votre hôtel en moto et vous conduirons au village de Thanh Toan, situé à environ 8 km de Hué. En chemin, nous pourrons admirer les rizières, les plantations de lotus et les animaux de la ferme. Le village est très paisible, avec son marché local, son musée agricole et son célèbre pont de tuiles. C'est également l'endroit idéal pour notre cours de cuisine.

Nous irons d'abord au marché de Thanh Toan pour acheter les ingrédients qui serviront au cours de cuisine. Vous aurez l'occasion d'observer comment les habitants vendent et achètent leurs aliments quotidiens et d'apprendre à distinguer les ingrédients frais. Vous pourrez également admirer le célèbre pont et le musée situés à proximité.

Après le marché, un chef local et votre guide anglophone vous apprendront à préparer les ingrédients avant de les cuisiner et à réaliser vos propres plats de Hué, que vous dégusterez au déjeuner. Si vous n'avez pas réussi à préparer le meilleur plat ou si vous avez préparé quelque chose d'immangeable, pas d'inquiétude. Le chef local vous préparera un déjeuner de secours et vous pourrez le partager avec lui.

Après le déjeuner, vous aurez une conversation intéressante avec votre hôte pour mieux comprendre la vie quotidienne des habitants. Vous rentrerez ensuite en ville et terminerez la visite avec un doux souvenir.