Éléments | Fun Ravioli Cooking Class With a Local Chef in NYC
Fun Ravioli Cooking Class With a Local Chef in NYC
À propos
Master one of Italy’s most beloved comfort dishes in a stylish NYC setting.
In this immersive class, Chef Davis breaks down the fundamentals of fresh pasta, from mixing and kneading dough to rolling it thin enough for perfectly tender ravioli. You’ll create either a large raviolo or classic stuffed ravioli, filled with ricotta, spinach and Parmigiano Reggiano for a rich, balanced bite.
As your pasta cooks, learn to build a fragrant butter and sage sauce softened with cream, designed to complement rather than overpower the filling. Chef Davis shares pro tips on sealing techniques, cooking timing and plating so your dish looks as refined as it tastes.
With personal instruction, premium ingr...
Points forts
2 heures
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
2 heures
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
Ce qui est inclus
A fun, hands-on 2-hour cooking class led by a talented local chef.
All ingredients and cooking tools provided.
Expert instruction, tips and chef secrets you’ll use daily.
An authentic experience hosted at a local public brewery, distillery, craft beer bar or wine bar.
Des boissons sont disponibles à l'achat au bar. Les prix varient de 3 $ à 20 $.
Points de rendez-vous
Départ
Wandering Barman
Please arrive at the venue at least 10 minutes before your scheduled session. Upon arrival, check in with the host or staff at the entrance and mention that you're attending the event.
Retour
Informations importantes
•
Accessible aux fauteuils roulants
•
Animaux d'assistance autorisés
•
Ce cours de cuisine est conçu pour répondre à des besoins alimentaires variés ! Veuillez nous prévenir à l'avance et nous ferons de notre mieux pour adapter l'expérience à vos préférences et restrictions.
Politique d'annulation
Pour un remboursement complet, annulez au moins 24 heures avant l'heure de départ prévue.
•
Pour un remboursement complet, vous devez annuler au moins 24 heures avant l'heure de début de l'expérience.
•
Les délais limites sont basés sur l'heure locale de l'expérience.
•
Si vous annulez moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience, le montant que vous avez payé ne sera pas remboursé.
•
Cette expérience nécessite un nombre minimum de voyageurs. Si elle est annulée parce que le minimum n'est pas atteint, on vous proposera une autre date/expérience ou un remboursement intégral.
•
Toute modification effectuée moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience ne sera pas acceptée.
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Fun Ravioli Cooking Class With a Local Chef in NYC
Sélectionnez la date et les voyageurs
À partir de
$75.00
Le prix varie selon la taille du groupe
À propos
Master one of Italy’s most beloved comfort dishes in a stylish NYC setting.
In this immersive class, Chef Davis breaks down the fundamentals of fresh pasta, from mixing and kneading dough to rolling it thin enough for perfectly tender ravioli. You’ll create either a large raviolo or classic stuffed ravioli, filled with ricotta, spinach and Parmigiano Reggiano for a rich, balanced bite.
As your pasta cooks, learn to build a fragrant butter and sage sauce softened with cream, designed to complement rather than overpower the filling. Chef Davis shares pro tips on sealing techniques, cooking timing and plating so your dish looks as refined as it tastes.
With personal instruction, premium ingr...
Points forts
2 heures
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
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2 heures
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
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Ce qui est inclus
A fun, hands-on 2-hour cooking class led by a talented local chef.
All ingredients and cooking tools provided.
Expert instruction, tips and chef secrets you’ll use daily.
An authentic experience hosted at a local public brewery, distillery, craft beer bar or wine bar.
Des boissons sont disponibles à l'achat au bar. Les prix varient de 3 $ à 20 $.
Points de rendez-vous
Départ
Wandering Barman
Please arrive at the venue at least 10 minutes before your scheduled session. Upon arrival, check in with the host or staff at the entrance and mention that you're attending the event.
There’s nothing like cutting into fresh ravioli you made yourself in the heart of NYC.
This hands-on pasta-making class with Chef Davis guides you step-by-step through crafting raviolo or classic ravioli entirely from scratch. You’ll begin by mixing flour, eggs and salt into a supple pasta dough, then knead and roll it into delicate, silky sheets.
Next, prepare a creamy filling of ricotta, spinach, egg yolk and Parmigiano Reggiano, learning how to balance seasoning and texture. Chef Davis will show you how to properly portion, fill and seal each piece so your pasta cooks evenly and looks beautiful on the plate.
Finish by simmering a butter and sage sauce enriched with cream, then top with...
