Fun Pasta Making Class With a Local Chef in Los Angeles
À propos
Experience the satisfaction of crafting pasta from scratch in the heart of Los Angeles. In this interactive class, Chef Cici shares authentic Italian techniques for making cavatelli and a rich cacio e pepe sauce. Start by preparing pasta dough using semolina flour and egg yolks, learning how to mix and handle the dough for ideal elasticity and structure. Next, shape the dough into cavatelli by hand, creating small pasta pieces designed to hold sauce beautifully. Chef Cici then walks you through building a creamy cacio e pepe sauce using ricotta, Pecorino Romano and black pepper, finishing the dish with fresh basil and chives. Enjoy your freshly made pasta in a relaxed local setting and leave...
Points forts
2 heures
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
2 heures
Proposé en Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
Ce qui est inclus
A fun, hands-on 2-hour cooking class led by a talented local chef.
All ingredients and cooking tools provided.
Expert instruction, tips and chef secrets you’ll use daily.
An authentic experience hosted at a local public brewery, distillery, craft beer bar or wine bar.
Des boissons sont disponibles à l'achat au bar. Les prix varient de 3 $ à 20 $.
Points de rendez-vous
Départ
TalkTales Entertainment LLC
Please arrive at the venue at least 10 minutes before your scheduled session. Upon arrival, check in with the host or staff at the entrance and mention that you're attending the event.
Retour
Informations importantes
•
Accessible aux fauteuils roulants
•
Animaux d'assistance autorisés
•
Ce cours de cuisine est conçu pour répondre à des besoins alimentaires variés ! Veuillez nous prévenir à l'avance et nous ferons de notre mieux pour adapter l'expérience à vos préférences et restrictions.
Politique d'annulation
Pour un remboursement complet, annulez au moins 24 heures avant l'heure de départ prévue.
•
Pour un remboursement complet, vous devez annuler au moins 24 heures avant l'heure de début de l'expérience.
•
Les délais limites sont basés sur l'heure locale de l'expérience.
•
Si vous annulez moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience, le montant que vous avez payé ne sera pas remboursé.
•
Cette expérience nécessite un nombre minimum de voyageurs. Si elle est annulée parce que le minimum n'est pas atteint, on vous proposera une autre date/expérience ou un remboursement intégral.
•
Toute modification effectuée moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience ne sera pas acceptée.
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Fun Pasta Making Class With a Local Chef in Los Angeles
Sélectionnez la date et les voyageurs
À partir de
$75.00
Le prix varie selon la taille du groupe
À propos
Experience the satisfaction of crafting pasta from scratch in the heart of Los Angeles. In this interactive class, Chef Cici shares authentic Italian techniques for making cavatelli and a rich cacio e pepe sauce. Start by preparing pasta dough using semolina flour and egg yolks, learning how to mix and handle the dough for ideal elasticity and structure. Next, shape the dough into cavatelli by hand, creating small pasta pieces designed to hold sauce beautifully. Chef Cici then walks you through building a creamy cacio e pepe sauce using ricotta, Pecorino Romano and black pepper, finishing the dish with fresh basil and chives. Enjoy your freshly made pasta in a relaxed local setting and leave...
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2 heures
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A fun, hands-on 2-hour cooking class led by a talented local chef.
All ingredients and cooking tools provided.
Expert instruction, tips and chef secrets you’ll use daily.
An authentic experience hosted at a local public brewery, distillery, craft beer bar or wine bar.
Des boissons sont disponibles à l'achat au bar. Les prix varient de 3 $ à 20 $.
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TalkTales Entertainment LLC
Please arrive at the venue at least 10 minutes before your scheduled session. Upon arrival, check in with the host or staff at the entrance and mention that you're attending the event.
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Itinéraire
Discover the magic of handmade pasta in this lively Los Angeles cooking experience. This hands-on class with Chef Cici introduces you to the traditional techniques behind fresh Italian pasta. Begin by mixing semolina flour and egg yolks into a rich dough, learning how proper ratios and mixing methods create the perfect texture. Chef Cici will guide you through shaping the dough into classic cavatelli by hand, showing you the techniques that give this pasta its signature ridges and tender bite.
While the pasta cooks, prepare a creamy cacio e pepe sauce made with ricotta, Pecorino Romano and freshly cracked black pepper. Toss the cavatelli in the sauce and finish with Italian basil and chives...
