08h00 : La voiture vous conduira au quai de Ninh Kieu, puis au marché flottant de Cai Rang. Vous embarquerez sur un bateau pour visiter le marché flottant tout en savourant votre petit-déjeuner et des fruits frais sur la rivière. Visite du marché flottant : Le marché flottant de Cai Rang est le plus grand marché flottant du delta du Mékong. Sa création, son existence et son développement jusqu'à aujourd'hui découlent des besoins quotidiens des habitants. Lors de votre visite, vous assisterez à des activités courantes comme l'achat, la vente, le chargement de marchandises, le lancer de fruits et la vente de petits-déjeuners. Les sourires chaleureux, les regards sincères et les argumentaires de vente enthousiastes toucheront à coup sûr les visiteurs. C'est l'âme et le charme du marché flottant de Cai Rang : authentique, simple et typiquement mékongais.

08h30 : « Petit-déjeuner sur la rivière » : Une expérience merveilleuse où vous savourerez de délicieux petits-déjeuners locaux tout en sentant le bateau tanguer au gré des vagues, une expérience passionnante et amusante. De plus, vous vous imprégnerez de l'ambiance animée du marché matinal, entre bavardages joyeux et le spectacle des bateaux qui vont et viennent. Deux spécialités incontournables du marché flottant de Cai Rang sont les « nouilles sautées » et le « café en pot d'argile ».

09h00 : Savourez un ananas sucré : Au marché flottant, vous aurez l'occasion de monter à bord d'un bateau pour déguster des ananas frais et juteux (surnommés « la reine des fruits »). Le vendeur les épluchera sur place pour que vous puissiez les déguster directement sur le bateau. Après la visite du marché flottant, arrêtez-vous à l'usine de fabrication de feuilles de riz et de nouilles. Vous y découvrirez comment les habitants du delta du Mékong fabriquent des produits de base comme les feuilles de riz et les nouilles. Vous pourrez même vous essayer à l'une des étapes du processus qui vous intéressent et déguster l'unique « pizza aux nouilles de riz », une spécialité unique de Can Tho.

10h00 : Départ du marché flottant pour Con Son. 10h15 - 10h45 : Arrivée à Con Son (d'une superficie de plus de 70 hectares). Sa beauté rustique et sauvage est comparée à un « joyau précieux au cœur de la ville ». Vous vous imprégnerez de la fraîcheur de la nature, découvrirez la vie simple des habitants et oublierez momentanément le bruit et l'agitation de la ville.

11h30 : Pendant votre pause, vous dégusterez de délicieuses galettes de poisson frites, chaudes et parfumées, dont chaque bouchée vous tiendra en haleine. Le poisson grillé, préparé à la main par les habitants locaux, possède une saveur unique qui vous fascinera dès la première dégustation. Ensuite, vous visiterez le verger, dégusterez les fruits du jardin et vous vous régalerez, boirez de l'eau fraîche (jus de feuilles de sassafras, rosée de flûte), profiterez de l'air frais et admirerez et prendrez des photos des arbres fruitiers luxuriants du jardin.

12h00 : Après avoir quitté temporairement le verger, vous traverserez le pont de singe ondulant, une expérience à la fois étrange et nouvelle. Vous pourrez ensuite découvrir le processus de fabrication du riz vert explosif et vous essayer à la confection de gâteaux traditionnels (à réaliser soi-même) ou assister au spectacle de la « danse du poisson-serpent ». Création de gâteaux traditionnels : Vous apprendrez la signification du nom du gâteau, le processus de cuisson, vous pétrirez la pâte, préparerez vous-même de délicieux et magnifiques gâteaux traditionnels et dégusterez le produit fini. Vous pourrez également déguster une soupe sucrée parfumée (selon le jour). Assistez au spectacle de la « danse du poisson-serpent » : Pour ce spectacle, le propriétaire a « entraîné » les poissons-serpents à réagir au son. Chaque fois qu'on les nourrit, ils utilisent des instruments de percussion. Les poissons-serpents s'envoleront instinctivement pour attraper l'appât, créant un moment extrêmement impressionnant qui vous émerveillera.

12.45 - 13.15: The group has lunch at Con Son. After lunch, the group departs back to Can Tho