De la découverte de quartiers du Londres victorien restés intacts depuis plus de cent ans à la toute nouvelle et dynamique Brick Lane, découvrez le mélange de cuisines et de cultures, puis arrêtez-vous pour parler de l'ancienne brasserie Truman, datant du milieu du XVIIe siècle et autrefois la plus grande brasserie du monde. Votre visite de trois heures débutera près de la gare d'Old Street, vous mettant en appétit avec une bière artisanale et des douceurs d'une beignerie artisanale. Vous partirez ensuite pour une dégustation de bagels casher et de bières locales ou de vins. Nous explorerons le marché animé de Spitalfields et dégusterons une succulente morcilla ou une sélection de pintxos basques de Sagardi. Plus loin dans la rue, nous dégusterons de délicieux pakoras/bhajis ou samosas faits maison dans l'une des plus anciennes confiseries bangladaises de Brick Lane. À la fin de la visite, vous découvrirez toute la saveur de l'East End, agrémentée d'une touche d'histoire.

Niché dans le quartier très branché de Shoreditch, se cache l'un des secrets cachés de Londres datant de l'époque victorienne. Je ne peux pas en dire trop, car cela gâcherait la surprise, mais en bref, ce quartier que nous allons visiter a été l'épicentre d'un mouvement majeur qui a eu lieu à Londres et qui a ensuite résonné dans tout le Royaume-Uni.

En parcourant la très électrique Brick Lane de l'East End, nous découvrirons, goûterons et humerons toutes les attractions qui en font l'un des lieux incontournables de Londres. De l'incroyable street art et de la street food aux musiciens qui jouent dans la ruelle. Ce quartier de Londres a récemment accueilli avec bienveillance une population bohème, ce qui a véritablement illuminé le quartier.

La brasserie Truman's remonte au milieu du XVIIe siècle et était à l'époque la plus grande brasserie du monde. Nous entrerons dans l'ancien pointage des ouvriers et discuterons de l'histoire du bâtiment et de ce qui l'attend pour son avenir. La vieille cheminée en briques domine le paysage et rappelle avec force ce qui a fait la renommée de ce quartier au cours des 500 dernières années : brasseries, usines, tanneries, distilleries et briqueteries, tous ces lieux étant présents le long de la rue et dans les environs. Je vous expliquerai pourquoi lors de la visite.

Nous nous promènerons ici et parlerons des huguenots français qui vivaient ici après leur exil de France au XVIIe siècle. Leurs maisons sont toujours intactes et affichent un prix élevé. Ce quartier était également connu pour être le lieu de prédilection de Jack l'Éventreur, dont nous parlerons et explorerons plus en détail.

Construite en 1714 et conçue par Nicholas Hawksmoor (apprenti de Christopher Wren), elle a su s'imposer dans la région, notamment lors du Blitz qui a frappé Londres. Sa conception, moquée à sa construction, est aujourd'hui vénérée pour sa beauté. Nous discuterons un peu devant l'église et profiterons également des incroyables points de vue des environs, d'où nous pourrons admirer de nombreux autres monuments remarquables.

Le marché de Brick Lane, disons, est le petit frère du marché de Spitalfields, en face de Brick Lane. Peu connu des touristes, il reste un petit bijou méconnu. Il n'est ouvert que le week-end et parfois le vendredi. Si nous avons la chance de le visiter un de ces jours-là, nous irons certainement à l'intérieur pour explorer les lieux.

L'un des plus anciens marchés de Londres, depuis ses humbles débuts avec la vente de fruits et légumes jusqu'à son statut de quartier huppé, branché et tendance. Du café au lait à la dernière coupe de cheveux, vous y trouverez tout ce que vous désirez. Le bâtiment lui-même est incroyable, une sorte de cathédrale avec ses incroyables poutres d'acier et son vaste espace. On s'y perd facilement, ce qui n'est pas si mal, à mon avis.