Nous vous recommandons de visiter notre oliveraie, d'observer la flore et la faune associées à la culture de l'olivier et d'en apprendre davantage sur nos produits. Nous sommes situés dans un lieu unique, la tour de guet du Guadalquivir, près des villes d'Úbeda et de Baeza, avec un impressionnant patrimoine monumental classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.

De là, accompagnés de notre guide et oléiculteur expert, nous emprunterons un chemin rural de deux kilomètres jusqu'à l'oliveraie écologique où se déroulera l'activité. Une fois sur place, notre guide nous plongera pleinement dans la culture de l'huile d'olive et nous expliquera tout le processus, de la culture des olives à la production de ce que l'on appelle l'or liquide. De plus, nous comprendrons la différence entre l'oliveraie biologique dans laquelle nous nous trouvons et celles qui ne le sont pas.