Vivez une nuit d'activités médiévales au château de Bunratty en Irlande. Préparez-vous pour un festin de 4 plats digne d'un roi. La soirée dure deux heures et demie et regorge de merveilles à thème médiéval.

Le château de Knappogue a été restauré par la famille Andrew, qui a aimablement permis à Shannon Heritage d'utiliser le château comme deuxième lieu pour les touristes de plus en plus nombreux souhaitant assister à un banquet. Dès le départ, la qualité était au cœur de nos préoccupations. Des producteurs, des professeurs de chant et des chorégraphes professionnels ont été embauchés, et de jeunes chanteurs et musiciens irlandais ont été formés pour offrir des spectacles de très haut niveau.

Retrouvez votre hôte à la chèvrerie de St. Tola pour une visite de la ferme comprenant une promenade dans les pâturages, une présentation sur la fabrication et la production du fromage, ainsi qu'une dégustation ! Au cours de la visite, vous vous promènerez parmi les chèvres (si le temps le permet) et découvrirez les différentes races ainsi que l'histoire de la ferme. Après la visite, vous visiterez les installations de fabrication du fromage et découvrirez le processus avant de vous rendre en cuisine pour une démonstration de fabrication. Votre expérience se terminera par une dégustation des différentes variétés de fromages de chèvre produits à la ferme, servis avec des crackers irlandais, des confitures locales et des chutneys. Vous découvrirez les différentes saveurs et textures du fromage et la meilleure façon de le servir. Si vous visitez la ferme entre février et fin avril, vous profiterez de la saison des chevreaux et aurez l'occasion de nourrir les chèvres de la ferme.