Fort de 4 ans d'expérience en tant qu'hôte Airbnb et organisateur de trekkings dans les villages de Sapa, je réponds aux besoins et aux envies de nombreux touristes souhaitant visiter les villages à pied, se rapprocher des petits villages, être proche de la nature et approfondir leur connaissance de la culture autochtone des minorités ethniques de Sapa. Le plus long trekking en une seule journée, et le seul à Sapa. Nous avons suivi un programme tout-en-un : trekking et cours de cuisine. Ce programme de randonnée pittoresque nous permet de découvrir des endroits presque sans béton, des endroits que nous ne pourrions presque pas voir sans un programme de randonnée. Combiné à un cours de cuisine d'environ 2 à 3 heures, j'ai acquis une expérience en hébergement chez l'habitant et j'ai étudié des plats vietnamiens populaires au cours de mes 4 ans de travail sur Airbnb afin de les faire découvrir à tous en un seul déjeuner. Pour que chacun soit non seulement délicieux, mais aussi pour apprendre à préparer un repas vietnamien complet. Et maintenant, nous allons commencer le voyage !

This class is unique because it highlights one of Vietnam’s most iconic comfort foods - crispy fried spring rolls. You’ll practice hands on cooking techniques like rolling rice paper, preparing fillings with fresh local ingredients, and frying the rolls until golden and crunchy. Along the way, you’ll gain insight into how Vietnamese people balance flavors and textures in everyday meals. It’s more than just cooking - it’s a cultural exchange in a welcoming, family-style setting. By the end, you’ll enjoy a meal you’ve created yourself and take home a recipe that’s simple, authentic, and delicious to recreate anywhere.

L'utilisation d'ingrédients locaux ouvre également des discussions sur l'approvisionnement et la durabilité en cuisine, renforçant ainsi l'importance de la qualité et de la communauté dans le monde culinaire. Au-delà des compétences techniques, ce cours favorise un rapprochement avec la culture dynamique de Sa Pa et ses habitants. Participez à cette expérience enrichissante alliant formation professionnelle et saveurs locales. Que vous soyez cuisinier débutant ou passionné, ce cours de fabrication de tofu à Sa Pa promet une délicieuse aventure au cœur de la gastronomie vietnamienne. Réservez votre place dès aujourd'hui et intégrez une tradition qui résonne de génération en génération.

Offrez-vous un voyage épicurien avec notre circuit gastronomique signature et plongez dans les saveurs exquises et les plats uniques de Sa Pa. Des spécialités traditionnelles aux classiques locaux revisités avec originalité, cette expérience ravira vos papilles et vous donnera envie d'en redemander. Rejoignez-nous pour une plongée dans le paysage culinaire dynamique de Sa Pa et savourez les saveurs qui définissent cette région pittoresque.

Ce programme passionnant est idéal pour vivre une expérience culturelle et culinaire authentique. Il est également parfait pour les cuisiniers amateurs passionnés qui souhaitent apprendre à cuisiner des plats vietnamiens sains pour leur famille et leurs amis, pour les conjoints accompagnant leur conjoint en voyage d'affaires, ou pour les voyageurs aventureux souhaitant explorer notre magnifique ville au-delà des simples visites touristiques.

L'Indigo Snail Boutique Hmong Homestay dispose d'une grande cuisine. Notre maison est entourée d'une vue imprenable sur les montagnes et les rizières en terrasses. Pendant que vous préparerez et découvrirez nos plats traditionnels locaux, vous pourrez admirer la vue imprenable depuis notre maison d'hôtes et découvrir notre mode de vie montagnard du nord. 9h30 à 15h30 Préparation - 2 heures Cuisson et friture - 2 heures Repas et détente - 2 heures 6 heures au total

Explorez le nord-ouest du Vietnam dans sa version la plus authentique. Lors de ce circuit de deux jours, nous découvrirons le plus grand marché local de la province de Lai Chau et explorerons la plus grande grotte du nord-ouest du Vietnam. Nous explorerons également le plus beau village Hmong et visiterons des plantations de thé vieilles de 40 à 50 ans, dégusterons du thé et découvrirons son processus de fabrication. *** LE CIRCUIT SERA ORGANISÉ LE JEUDI ET LE VENDREDI, OU LE DIMANCHE ET LE LUNDI UNIQUEMENT

Atelier textile – Les 54 communautés ethniques minoritaires du Vietnam sont réputées pour leurs incroyables textiles utilisés pour créer leurs costumes traditionnels. Les Dao Rouges et les H'Mong Noirs, en particulier, possèdent des tissus parmi les plus captivants, avec leurs motifs symboliques, leurs ornements complexes, leurs broderies à la main et leurs teintures naturelles. Rejoignez les artisans H'Mong Noirs du village de Lao Chai pour une initiation à la production de chanvre, à la création de batiks et à la teinture naturelle à l'indigo lors de cet atelier textile d'une journée. Vous ne suivrez pas les 41 étapes nécessaires à la réalisation d'un vêtement, mais vous découvrirez la signification de certains des symboles les plus importants de l'art populaire H'Mong et vous vous installerez pour un déjeuner traditionnel H'Mong.

Pour ce trek, je vous guiderai à travers de magnifiques rizières en terrasses et collines, en passant par des ruisseaux et des buffles d'eau. Grâce à la diversité des sentiers, je peux adapter l'itinéraire à vos préférences. Je vous ferai découvrir la culture Hmong en vous montrant le mode de vie de mon peuple, comme le tissage et la teinture traditionnels des tissus de chanvre. Nous explorerons également la culture du peuple Zai, une autre tribu minoritaire. Je peux venir vous chercher à 8h à l'église en pierre de Sa Pa ou à votre hôtel. Nous pourrons déjeuner à Lao Chai, dans un restaurant local ou chez moi. Le voyage se terminera à Ta Van, où nous reprendrons le bus pour Sa Pa.

Unlike simply tasting Phở at a restaurant, this class lets you uncover the secrets behind Vietnam’s national dish. You’ll learn how to build the broth layer by layer using traditional spices, practice cooking techniques handed down through generations, and discover how locals balance flavors for the perfect bowl. The experience is hosted in a warm, family-style setting, giving you authentic insight into Vietnamese food culture. By the end, you’ll not only enjoy your own steaming bowl of Phở but also take home the skills and confidence to recreate this iconic dish wherever you are.

Unlike a typical cooking class, our Bún Chả experience is fully immersive and personal. You won’t just follow a recipe—you’ll learn the secrets of marinating pork the traditional way, grilling over charcoal for the perfect smoky flavor, and balancing flavors to create an authentic dipping sauce. The class is hosted in a warm, family-style setting, giving you the chance to connect with locals and gain insight into Vietnamese food culture. By the end, you’ll not only enjoy a delicious homemade meal but also take home the confidence to recreate Bún Chả in your own kitchen—an unforgettable souvenir of Vietnam

What makes this class unique is the sense of togetherness — just like a real Vietnamese family meal. You’ll cook five comforting home dishes side by side, learning not only how to prepare them but also the cultural meaning behind each one. It’s more than cooking — it’s sharing laughter, stories, and the joy of gathering around a Vietnamese table.

This experience goes beyond simply tasting food — it connects you with the stories, traditions, and daily life behind Sapa’s mountain cuisine. Instead of visiting tourist-focused restaurants, you explore the local market with a guide who explains seasonal ingredients, traditional preservation methods, and how ethnic minority families prepare their meals. You’ll sample authentic highland specialties before sitting down in a small local eatery for a shared hot pot experience — a true symbol of community dining in northern Vietnam. The tour is designed in small groups for a more personal, interactive atmosphere, allowing meaningful cultural exchange rather than a rushed food stop. It’s not just a meal — it’s an introduction to Sapa’s highland culture through its flavors.

This experience is led by a local Hmong guide who was born and raised in Sapa, offering real insights into daily life and culture. We take you through hidden paths away from tourist crowds, visit local homes, and share authentic stories. The highlight is a hands-on cooking class with a local family, making this a truly immersive and personal experience.

What makes this activity special is its simplicity and creativity—you don’t just cook, you craft. Rolling fresh spring rolls is an art, and you’ll learn how locals combine herbs, vegetables, and proteins to balance both flavor and texture. Because the class is interactive and lighthearted, it’s perfect for families and travelers of all ages. By the end, you’ll not only enjoy your handmade rolls but also take home the skill to recreate this refreshing Vietnamese favorite anywhere in the world.

What makes this class special is its warm, authentic “home kitchen” vibe — you’ll cook just like a real Vietnamese family. Guided by local home cooks, you’ll learn traditional recipes passed down through generations, each dish carrying its own cultural story. It’s a hands-on, heartwarming experience where food becomes a bridge of connection and joy.