Savourez un délicieux repas kaiseki dans un restaurant tenu par un antiquaire. Servi dans de la vaisselle d'Arita, le déjeuner est composé de riches ingrédients locaux, parfaitement mis en valeur par la plus belle porcelaine du Japon. Visitez ensuite le four Gen-emon pour en apprendre davantage sur la porcelaine. [Points forts] - Savourez un délicieux déjeuner kaiseki préparé par un chef local - Admirez une impressionnante sélection de vaisselle d'Arita représentant différentes époques et styles - Apprenez-en plus sur chaque pièce de vaisselle d'Arita en dînant dans une salle privée réservée aux cérémonies du thé - Rencontrez le propriétaire, admirez sa précieuse collection et achetez quelques antiquités si vous le souhaitez - Visitez le four Gen-emon pour découvrir le lieu de fabrication d'une partie de la vaisselle utilisée lors du déjeuner

Le programme « Études à l'étranger dans une brasserie de saké authentique » est une expérience brassicole de très courte durée. Vous découvrirez le processus de brassage du saké dans une brasserie et recevrez du saké fraîchement pressé, fabriqué par vos soins, livré à domicile. ■Avantages de l'expérience ・En tant qu'étudiant d'échange, vous pouvez accéder à la brasserie, dont l'accès est réservé aux employés. ・Vous pourrez déguster du saké ultra-frais, exclusivement disponible sur place ! ・C'est comme être un vrai brasseur ! Vivez une véritable expérience de brassage du saké ! ・Le saké que vous avez vous-même fabriqué vous sera livré à domicile ! ・LSG prendra des photos de votre expérience pour que vous en gardiez un souvenir inoubliable ! ・Un guide vous accompagnera dans la visite guidée de la brasserie. ・Une visite des environs est également proposée aux personnes souhaitant explorer la région ! (Participation facultative)

Découvrez l'esprit authentique de Tosu, une charmante ville de la préfecture de Saga, réputée pour son atmosphère chaleureuse et sa scène culinaire locale dynamique. Cette passionnante tournée des bars de 2 heures vous fera découvrir les endroits les plus prisés de la ville, des bars à yakitori chaleureux aux trésors cachés proposant boissons et saveurs régionales. Au cours de la visite, vous visiterez deux établissements soigneusement sélectionnés, où vous recevrez 1 000 yens par arrêt pour la nourriture et les boissons, vous permettant ainsi de goûter aux meilleurs plats de Tosu sans frais supplémentaires. Savourez des brochettes parfaitement grillées, sirotez du saké local et terminez la soirée par un bol de ramen réconfortant, tout en découvrant la riche culture culinaire de Tosu grâce à un guide local sympathique. Que vous soyez un nouveau visiteur ou un habitant souhaitant redécouvrir sa ville, cette visite offre une façon amusante et savoureuse d'explorer la vie nocturne de Tosu. Ne manquez pas l'occasion de découvrir la ville comme un habitant ; réservez votre visite dès maintenant et préparez-vous à une soirée aux saveurs inoubliables !

Profitez d'une visite à pied du port de Karatsu ! Explorez la ville, notamment un manoir orné de magnifiques sculptures ranma et de magnifiques peintures au plafond, ainsi que le château de Karatsu, qui fait face à l'une des plus belles pinèdes du Japon. Ensuite, arrêtez-vous dans un bar à saké proposant des articles de Karatsu. Vous pourrez également acheter des karatsu-yaki dans la boutique à côté du bar et vous en garderez un merveilleux souvenir. Vous pouvez également créer un cadre artistique original avec des pièces de karatsu-yaki. Vous pourrez également repartir avec un souvenir d'une tradition japonaise durable et créative. Pourquoi ne pas passer une journée avec votre guide à Karatsu, une ville pleine de charme japonais, avec ses châteaux, sa poterie et son saké ?

Lors de cette visite guidée, vous visiterez deux des plus grands fours de poterie du Japon, Arita et Hasami. Vous y trouverez non seulement votre vaisselle japonaise préférée, mais vous découvrirez également le processus de fabrication. Profitez également d'une expérience culinaire japonaise et approfondissez vos connaissances en séjournant dans une maison traditionnelle japonaise. Le premier jour, nous visiterons Arita, célèbre pour sa céramique, réputée pour ses élégants motifs sur porcelaine blanche translucide. Nous vous ferons découvrir des lieux emblématiques, tels que des fours et des fournisseurs de la Maison impériale. Nous nous rendrons ensuite dans une maison traditionnelle japonaise historique du quartier d'Arita pour un atelier de cuisine japonaise. Apprécions ensemble la culture japonaise en préparant des plats traditionnels japonais faits maison. Le deuxième jour, nous visiterons Hasami Klin, réputée pour sa poterie au design à la fois décontracté et moderne. Vous y découvrirez diverses pièces de poterie et nous vous présenterons un service de table complet de style Hasami-yaki. Nous déjeunerons dans un café utilisant de la vaisselle élégante Hasami.

The “Saga Sea Bream Set – Kirameki” offers a premium dining experience, perfect for special occasions during your journey. Upgraded from the “Yorokobi” course with sashimi and two chef’s dishes, the “Kirameki” course adds Saga beef steak and grilled eel, totaling nine exquisite dishes. The beauty and variety of the first dish are truly breathtaking. You will choose one of our three types of Tai-meshi(Sea Bream Rice) "Uwajima-style", "Tempura rice bowl", or "Donabe (traditional Japanese cray pot) rice" for the second dish”. Experience the dishes with all five senses. Ideal for anniversaries, celebrations, or entertaining important guests, this elegant course showcases Saga’s finest ingredients and offers a memorable Japanese dining experience. [Groups of 10 or more guests] We will serve sea bream sashimi. The second dish will not be selectable. Sea bream rice cooked in a large Donabe pot will be prepared for the group. Duration: Approximately 100-120 minutes.

Experience authentic Japanese cuisine while taking in the breathtaking beauty of Japanese four seasons. Our 'Seasonal Chef's Tasting Menu showcases an array of dishes made with the best local and seasonal ingredients. Each dish is prepared with meticulous care, reflecting the essence of Japanese culinary tradition and heartfelt hospitality. As the menu changes with the seasons, you will find a different discovery in every visit. The course concludes with our signature Sea Bream Chazuke, a refined and comforting dish that is especially popular among our international guests. Beautifully presented on traditional Arita and Karatsu porcelain, our cuisine highlights both exceptional flavor and the artistry of Japanese tableware. Indulge in an extraordinary moment where the changing seasons and the blessings of local ingredients come together in perfect harmony. Duration: Approximately 110 minutes

A moment of indulgence that fills your heart. Create memories on your journey with a refined Japanese dining experience. Upgraded with premium ingredients, sashimi, and two chef’s special dishes, the Saga Tai-meshi Set – Yorokobi offers a more luxurious version of the first dish. Each dish is carefully prepared with authentic Japanese culinary techniques. And you will choose one of our three types of Tai-meshi(Sea Bream Rice) "Uwajima-style", "Tempura rice bowl", or "Donabe (traditional Japanese cray pot) rice" for the second dish” Meals are served on Arita and Karatsu porcelain or antique tableware as each dish be a piece of art. Perfect for couples or friends celebrating special occasions, this meal balances the warmth of Saga’s local flavors with an elegant, extraordinary dining experience. [Groups of 10 or more guests] We will serve sea bream sashimi. The second dish will not be selectable. Sea bream rice cooked in a large Donabe pot will be prepared for the group.

Lors de cette visite autour de la poterie, vous visiterez trois des plus grands fours du Japon. Non seulement vous y trouverez votre vaisselle japonaise préférée, mais vous assisterez également au processus de fabrication, vous vous initierez à la cuisine japonaise et vous approfondirez vos connaissances en séjournant dans une maison traditionnelle japonaise. Nous visiterons d'abord Hasami, réputée pour sa poterie au design moderne et décontracté. Nous découvrirons ensuite la céramique de Nabeshima, autrefois offerte aux shoguns et aux seigneurs féodaux pendant l'époque d'Edo, ce qui en faisait un choix prisé des aristocrates. Enfin, nous visiterons Arita, célèbre pour sa céramique aux motifs élégants sur porcelaine blanche translucide. Nous nous rendrons ensuite dans une maison traditionnelle japonaise de Nagasaki pour un cours de cuisine japonaise. Bien que vous passiez la nuit dans une maison traditionnelle, nous disposons de trois chambres, permettant ainsi des hébergements séparés. Le lendemain matin, nous vous proposerons une cuisine japonaise avant de vous guider vers trois lieux de la ville de Nagasaki. Nous attendons avec impatience votre participation.

Saga’s local dishes to enjoy during your journey. “Saga Sea Bream Set – Iwai,” featuring seasonal ingredients from Saga and sea bream from the Genkai Sea, is the perfect “travel feast” for guests seeking an authentic yet compact Japanese dining experience. Each dish is carefully prepared with traditional Japanese culinary techniques. The first dish uses seasonal ingredients. And you will choose one of our three types of Tai-meshi(Sea Bream Rice) "Uwajima-style", "Tempura rice bowl", or "Donabe (traditional Japanese cray pot) rice" for the second dish” . The dishes are beautifully presented using Arita and Karatsu ware, allowing guests to experience Japanese culture through food, tableware, and hospitality. It’s ideal for lunch between or before sightseeing activities. [Groups of 10 or more guests] We will serve sea bream sashimi. The second dish will not be selectable. Sea bream rice cooked in a large Donabe pot will be prepared for the group. Duration: Approximately 40-60 minutes.

Led by a Karatsu born-and-bred guide with a passion for fishing and sushi-making, through this unique workshop participants will enjoy assistance at every step of the way - from the initial cutting and gutting of fish, to the final sushi arrangement.