Venez participer à un circuit gastronomique avec nous et apprenez à préparer un plat traditionnel de Xela, le Quichon, un bouillon maya savoureux. Vous dégusterez également du chocolat artisanal de première qualité. Le tout préparé par une femme maya qui, en collaboration avec une association, souhaite partager son savoir ancestral avec nous. Vous découvrirez et dégusterez également les Shecas, un pain maya traditionnel de Xela, très populaire auprès des touristes nationaux et internationaux depuis de nombreuses années et emblématique de la région. En fin de journée, nous dégusterons une délicieuse tasse de café de Quetzaltecan, l'un des meilleurs cafés du Guatemala, exporté dans d'autres pays et jouissant d'une renommée internationale. Nous espérons que vous apprécierez cette expérience authentique et découvrirez l'héritage gastronomique maya.