Discover Bari through its flavors on our Food Tour, a journey through the historic streets of the old town. Taste the dishes locals love, from fresh seafood and traditional Apulian specialties to excellent regional wines. Each stop is carefully chosen to introduce you to authentic Apulian culinary traditions, showcase the best local eateries, and create an unforgettable food experience. Your guide is a passionate local foodie, a friendly expert who shares insider tips, explains each dish, and tells the history and stories behind every bite. Do Eat Better Experience tours combine high-quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a true taste of everyday life in Bari. To ensure a personal, authentic experience, we welcome only small groups, giving every guest full attention. Please note: the tour runs in English and Italian; other languages available upon request.

Spend an evening in a real Italian home with Enza and her family in the countryside in Corigliano d'Otranto near Lecce. We begin with a traditional Italian aperitif, sharing homemade appetizers and prosecco while everyone gets to know each other. Then each guest prepares their own fresh pasta by hand using local ingredients and family recipes. Once the pasta is ready, we cook everything and sit around the table together to enjoy dinner with local wine, music and conversation. The evening ends with homemade dessert, our family limoncello, and a small memory of the experience.

Profitez de cette visite de 2h30 de street food dans l'une des villes les plus enchanteresses et magiques du sud de l'Italie. Promenez-vous dans la vieille ville et dégustez la meilleure cuisine de rue locale. Laissez-vous impressionner par le goût du "rustico", disque de pâte feuilletée moelleux rempli de mozzarella, de tomate et de béchamel, la saveur du fromage local, les tarallini croquants, le "pasticciotto" fraîchement cuit : une pâte brisée fourrée de crème anglaise et bien plus encore ! Admirez les joyaux de l'architecture baroque comme la Basilique de Santa Croce et la Piazza Sant'Oronzo avec le "Sedile", l'ancien Hôtel de Ville. Laissez-vous séduire par l'atmosphère douce de la Piazza Duomo. Ce tour est la formule parfaite pour combiner une visite de la ville à une dégustation de spécialités locales !

Visitez une authentique Masseria des Pouilles et découvrez comment sont fabriqués la mozzarella, la burrata, le caciocavallo et bien d'autres produits typiques du sud de l'Italie. Vous dégusterez des fromages frais et affinés, de la charcuterie typique et bien plus encore… le tout en toute détente. Une expérience qui vous fera découvrir l'histoire d'une petite ferme et son savoir-faire artisanal ! La visite se déroule généralement en anglais afin de trouver un langage commun pour nos hôtes, mais vous pouvez demander des explications en français, notre guide parlant également français. L'activité se déroulant à la ferme et partiellement en extérieur, il est conseillé de porter des chaussures fermées et des vêtements adaptés aux températures extérieures. Les animaux de compagnie sont les bienvenus, sauf pour la visite de l'usine de mozzarella ; nous vous informons qu'il y en a quelques-uns à la ferme.

Participez à un cours de cuisine pour préparer des pâtes fraîches et du tiramisu dans un restaurant familial à quelques minutes à pied de Bari Vecchia. Savourez un verre de Prosecco et trois verres de vin local.

Explorez Bari et ses lieux les plus suggestifs et authentiques avec un guide expert. Apprenez à faire des pâtes avec une dame locale dans une maison typique de la vieille ville. Dégustez vos propres pâtes faites maison avec un verre de vin rouge, dans une ambiance familiale. Vivez une expérience unique pour profiter du véritable séjour chez l'habitant du sud de l'Italie.

Visiter le Musée du Vin de la Cave Frrud équivaut à faire un voyage dans le temps à travers des siècles d'histoire durant lesquels le vin est l'élément constant et où la connaissance du passé se mêle à l'expérience immersive des saveurs du présent à travers la dégustation de nos vins associés aux fromages et charcuteries locales. Durée : 60 min Vins à déguster : 3 Produits typiques : pain, focaccia, fromages et produits laitiers

Une expérience pour vivre nos traditions et découvrir les origines de notre cuisine dans les trulli, des maisons typiques des Pouilles, au cœur d'une nature paisible. L'art de préparer les orecchiette (nos pâtes traditionnelles) s'inscrit dans un rituel fait de terre et de vent, un temps passé à la campagne à préparer lentement notre déjeuner, à cueillir des herbes sauvages, des fruits, des tomates, des melons et tout ce que notre jardin biologique produit de saison. Ce même temps tranquille vécu par nos grands-mères pour préparer le déjeuner quotidien de toute la famille. À la maison, une planche à pâtisserie, de la farine et le vent seront les ingrédients simples pour réaliser nos orecchiette. Nous apprendrons à préparer ces pâtes particulières, leurs variantes et bien d'autres secrets vous seront révélés. Nous participerons ensuite à la préparation de la sauce à la viande, des légumes, du fromage et de tout le nécessaire pour le déjeuner. Nous dégusterons toutes nos préparations.

Plus qu'une simple excursion, la « Visite à pied gastronomique de rue originale de Bari » est une expérience authentique pour explorer Bari et ses saveurs. Découvrez des lieux pittoresques et cachés avec un guide expert. Rencontrez des producteurs et découvrez la culture culinaire du sud de l'Italie. Dégustez des spécialités locales et des produits typiques tout au long du parcours, comme le font les habitants : focaccia, « spaghettis à tomber » ou salami et fromages (selon les disponibilités du jour), fritures comme les panzerotti ou les sgagliozze, verre de vin et glace maison. Vivez une expérience gustative mêlant culture, art, gastronomie et folklore.

Apprenez à préparer des orecchiette (pâtes fraîches) au cœur de la vieille ville de Lecce, avec les habitants, dans un cadre magnifique avec une vue baroque incroyable. Profitez d'une expérience œnologique guidée avec des experts locaux et découvrez les secrets de la production viticole des Pouilles. Préparez des pâtes et dégustez du vin avec les habitants, dans un cadre magnifique avec une vue magnifique.

Experience the charm of Bari Vecchia, the historic old town on a street food tour that celebrates local flavors and cultural traditions, visiting iconic landmarks like Basilica di San Nicola & Castello Svevo, all seen from the outside as your guide shares their fascinating stories. Our guide will meet you in Piazza San Nicola, by the statue of San Nicola, ready to delight you with various Bari’s most iconic street foods. Taste the famous panzerotto, a golden, deep-fried pastry stuffed with mozzarella and fresh tomato and the famous "focaccia". Enjoy handmade orecchiette, the signature “little ear” pasta of Puglia, traditionally prepared by local women. End your journey with a scoop of creamy gelato at a local gelateria. Vegetarian options are available.

Explorez Bari et découvrez des endroits pittoresques et cachés avec un guide expert. Rencontrez des producteurs de produits alimentaires et de vin et découvrez la culture culinaire du sud de l'Italie. Dégustez des spécialités locales et des produits typiques tout au long du parcours, comme le font les locaux. Dégustez des spécialités locales et des produits typiques tout au long du parcours, comme le font les locaux : focaccia, salumi et fromage, panzerotti et/ou sgagliozze, verre de vin et glace maison.

Participez à cette expérience et découvrez notre ferme et notre domaine viticole. Nous commencerons par la visite de notre vignoble de Moscato di Trani, situé à quelques pas de la propriété. Nous vous présenterons les caractéristiques et l'histoire de la viticulture des Pouilles, dans la vallée d'Itria. Enfin, nous dégusterons quatre de nos vins et vous raconterons leur histoire et leur origine : - « Terra Viva », vin rouge tranquille de Nero di Troia, IGP Pouilles 13 % vol. ; - « Pietra Viva », vin blanc tranquille de Verdeca, IGP Vallée d'Itria 12 % vol. ; - « 1° Luglio », vin rosé tranquille issu du cépage Nero di Troia, IGP Pouilles 12,5 % vol. ; - « Pietro 60 », vin blanc sec tranquille issu du cépage Moscato di Trani, IGP Pouilles 12,5 % vol. Nous accompagnerons le tout d'une dégustation de nos produits maison. Nous vous attendons dans notre ferme, nous vous attendons à Trulli il Castagno !

Découvrez le plaisir de préparer et de savourer des pâtes fraîches comme on le fait à Salento, avec les conseils d'un chef local passionné. Dégustez le fruit de votre travail avec votre chef lors d'un dîner convivial. Obtenez les recettes et continuez votre aventure culinaire à la maison ! Le cours est pour 2 personnes minimum !

J'offre aux visiteurs la possibilité de découvrir le monde de l'huile d'olive, de la culture à la mouture, du point de vue de notre entreprise, en activité depuis 1949. Ils pourront également déguster les spécialités gastronomiques du Gargano : huile, vins, fromages et autres produits. Sur demande, vous pourrez également visiter notre oliveraie et profiter d'un moment de détente à l'ombre de nos arbres centenaires !

Ce cours vous offrira une expérience sensorielle et culturelle authentique. La fabrication artisanale de pâtes fraîches est une tradition profondément ancrée dans la culture du Salento. Ce cours vous offre une immersion concrète dans la vie et les coutumes locales, allant au-delà des expériences touristiques traditionnelles. L'apprentissage sera à la fois pratique et ludique, et vous permettra d'acquérir une compétence que vous pourrez ensuite reproduire avec vos amis et votre famille. Ce cours s'adresse à de petits groupes et favorise donc l'interaction directe avec les hôtes. Tout en préparant les pâtes de leurs propres mains, les invités auront l'occasion de poser des questions, d'écouter des anecdotes et de bénéficier d'une attention personnalisée ; ainsi, un lien humain se créera et enrichira l'expérience. Ce cours est idéal pour les couples, les familles ou les petits groupes, permettant un partage culinaire intime et convivial.

Profitez d'une expérience tranquille loin des foules touristiques de Lecce. Dans un bar à vin chaleureux à la décoration inspirante, découvrez les vins et la culture du vin des Pouilles en sirotant plusieurs types de vins différents tout en savourant une délicieuse cuisine locale. Apprenez tout sur la culture viticole locale grâce à votre expert en vins.

Cette activité est unique car elle vous offre une immersion authentique dans la tradition culinaire des Pouilles, guidée par une femme locale expérimentée. Vous apprendrez à préparer les orecchiette et les cavatelli, deux des pâtes les plus célèbres des Pouilles, directement auprès d'une personne détentrice des secrets de ces recettes ancestrales.

Explorez Bari et ses lieux les plus suggestifs et authentiques avec un guide expert. Apprenez à faire des pâtes avec une dame locale dans une maison typique de la vieille ville. Dégustez vos propres pâtes faites maison avec un verre de vin rouge dans une ambiance familiale. Vivez une expérience unique pour profiter du véritable séjour chez l'habitant du sud de l'Italie.

C'est la première fois que vous visitez Lecce et vous voulez connaître la ville et ses spécialités culinaires ? Ce tour de street food en plein air est parfait pour vous ! Promenez-vous dans le centre-ville et dégustez la cuisine de rue locale la plus connue. Votre guide vous racontera les histoires liées aux principaux points forts tels que la basilique de Santa Croce, considérée comme l'emblème du style baroque de Lecce, la cathédrale et les nombreux palais que vous trouverez sur le chemin. D'un point fort à l'autre, vous vous arrêterez et ravirez votre palais avec les délices les plus célèbres et les plus savoureux du Salento, comme le "rustico" : disque de pâte feuilletée moelleux rempli de mozzarella, de tomate et de béchamel, la "frisella" : pain roulé, cuit deux fois et garni de tomates fraîches, d'huile d'olive, ou la pâtisserie star "pasticciotto" : une pâte brisée farcie de crème anglaise et d'autres échantillons fantastiques de spécialités du Salento. Choisissez de faire cette visite à l'heure du déjeuner ou du dîner, car c'est un moyen idéal de faire du tourisme tout en prenant un repas léger pendant que vous vous promenez dans la ville.