Musée du Vin Le projet de la cave Frrud est né il y a environ trois ans du rêve de deux jeunes d'Altamura. Passion et détermination les caractérisent parfaitement : une foi profonde dans le potentiel de notre territoire et une détermination à préserver, mais aussi à récupérer, un lieu d'une grande importance historique, à le restituer à la ville et surtout à le léguer aux générations futures. Les deux jeunes hommes, Paolo Colonna et Donato Scalera, ne sont pas nés experts en vin, mais la passion profonde qui les unit pour leur terre et, plus particulièrement, pour la récupération des sites historiques de la région, les pousse à se lancer dans ce projet. Un engagement qui a nécessité plus d'un an de travail acharné, avec l'objectif commun de mettre en lumière, le plus fidèlement possible, tous les objets conservés pendant les 70 ans d'inactivité de la structure. Cela nous a permis de donner vie à des objets riches de plus de 100 ans d'histoire et de faire de la cave un lieu où le passage des hommes et des générations qui ont vécu ces lieux, ces objets, est évident et tangible. L'histoire, la passion et le rêve se matérialisent lorsque la terre, avec ses parfums et ses essences, s'intègre à la structure, mise en bouteille dans les vins de la cave. Le retour du vin redonne vie à toute la structure, au fil d'une histoire faite de respect des traditions passées, de récupération des techniques de vinification ancestrales, mais surtout de valorisation de la beauté et de la puissance d'un produit 100 % naturel. Aujourd'hui, la cave Frrud est un musée ouvert au public où il est impossible de ne pas être ému par l'histoire racontée par les deux jeunes gens, visible à travers les objets et les produits exposés. Plus qu'une simple visite, une émotion qui naît de la terre vivante et qui, grâce à la passion des deux garçons, touche le cœur de chacun.