Montez à bord et découvrez pourquoi la région de Hunter est l'une des régions viticoles les plus primées d'Australie. Dégustez les Verdelhos frais, les Sémillons fruités et les rouges qui font la renommée de cette région, ainsi que des bières artisanales rafraîchissantes, des fromages crémeux et des chocolats locaux lors de cette excursion d'une journée, avec déjeuner composé de produits frais et gourmands. Détendez-vous et profitez de l'ambiance conviviale en petit groupe et de la bonne musique à bord de notre visite partagée publique à bord d'un minibus de 20 places (climatisé et sonorisé). Faites-vous de nouveaux amis et découvrez la riche histoire viticole de cette région pittoresque.

Spend a delightful day in Australia's oldest wine production region of the Hunter Valley on this premium full-day tour from the Hunter Valley. Your guide will take you to three select boutique wineries for comprehensive wine tastings including the Hunter's renown Shiraz and Semillon varietals. Enjoy a one course lunch with a glass of wine or beer at a Hunter Valley restaurant, perhaps accompanied by a craft beer tasting paddle. Experts will lead you on paired tastings of wine + cheese and wine + chocolate. Take an exclusive behind the scenes wine production tour, plus visit the Hunter Distillery for tasting of award winning organic vodkas, gins and spirits. Learn all about the region from your knowledgeable driver-guide while relaxing, listening to music and chatting with new friends on board your luxury Mercedes Benz vehicle. With all vehicle emissions offset, this carbon neutral tour of the Hunter Valley offers reflects best of quality and sustainability.

Taste your way through the Hunter Valley, Australia's oldest wine region, on this small-group day tour from Newcastle. We've hand-picked a mix of iconic Australian labels and family-run cellar doors so every stop brings something new, with door-to-door transport so all you have to do is relax and enjoy. What's included: -Three exclusive seated wine tastings, each a relaxed and immersive cellar door experience -An artisan vodka and gin tasting, discovering the craft behind these award-winning spirits -A paired tasting of local cheese, chocolate or small bites, showing how food changes the flavours of wine -Lunch at 4 Pines at The Farm, with an à la carte meal (at your own cost) overlooking the vines -A small group of no more than 11 guests, for a personal and relaxed day -Engaging commentary from your guide on the region's history, winemaking and local culture -Pick up and drop off at your Newcastle address Please note the venues featured on each tour can vary.

Explore the stunning Hunter Valley wine region, by indulging in some of its best flavours on this day tour picking up Newcastle. The Hunter Valley has some of Australia's best wine, food, cheese, chocolate and spirits, and we’ll try them all on this tour as we visit 3 wineries and a distillery. Each stop includes a guided tasting by a local supplier with behind the scenes tours at select locations. In addition to all the great local producers we visit, the tour also includes a relaxed lunch with a wine to allow guests to take in the Valley’s charm.

Nous proposons des visites sur mesure dans la région viticole australienne de la Hunter Valley, réputée dans le monde entier. Pas d'itinéraire prédéfini ; tout est personnalisable pour que votre visite dans la Hunter Valley soit une expérience mémorable, pour toutes les bonnes raisons. Bien sûr, vous pouvez nous laisser tout faire… laissez-nous vous surprendre. Nos visites sont privées et exclusives, idéales pour un couple, avec un maximum de 4 personnes. Nous ne combinons jamais les groupes, donc pas d'inconnus. Votre guide, Clive, est un passionné de vin et un amoureux inconditionnel de la Hunter Valley. Il y vient depuis le milieu des années 80 pour visiter des caves et assister à des événements autour du vin. En 2009, il a acheté une propriété dans la vallée (Lovedale) et s'y est installé définitivement en 2019. Clive aime discuter et se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions.

Le Hop Hunter Tour vous emmène pour une journée à la découverte de trois grandes brasseries artisanales de la Hunter Valley et comprend le transport, le déjeuner et beaucoup de bières artisanales et de cidre frais !

Embarquez pour une escapade exaltante d'une demi-journée au cœur de la Hunter Valley, où chaque instant promet une fusion de vins primés, de paysages viticoles à couper le souffle et d'un délicieux déjeuner léger ! Votre aventure se déroule, imaginez-vous immergé dans la riche mosaïque de la Hunter Valley, de Pokolbin et de Lovedale, tandis que vous savourez des dégustations qui dansent sur votre palais telle une symphonie de saveurs. Mais ce n'est pas tout : le point culminant de votre voyage se situe au cœur d'un vignoble en activité. Un déjeuner léger à base de produits locaux vous y attend, sublimant votre expérience culinaire au milieu des vignes. Ce déjeuner léger ne répond pas à tous les besoins alimentaires. Votre voyage ne s'arrête pas là. Rendez-vous dans une distillerie locale pour déguster des vodkas et des gins. Suivi d'une visite au célèbre « Smelly Deli » de Hunter pour ses fromageries et ses chocolateries locales, essayez de ne pas vous gaver de toutes les délicieuses choses à acheter avant de vous ramener à votre hébergement.

Profitez d'une dégustation de vins professionnelle avec un membre dévoué de notre personnel, suivie d'un déjeuner Ploughman satisfaisant et détendez-vous sur le balcon donnant sur la vue pittoresque du vignoble ou sur le patio paysager.

Explore the Hunter Valley your way on this private wine tour from Newcastle, shaped entirely around your group. From iconic Australian labels to family-run cellar doors, every stop is hand-picked, with a private guide and door-to-door transport so all you have to do is sip, taste and enjoy. What's included: - Three exclusive seated wine tastings, each a relaxed and immersive cellar door experience - An artisan vodka and gin tasting, discovering the craft behind these award-winning spirits - A paired tasting of local cheese, chocolate or small bites, showing how food changes the flavours of wine - Lunch at 4 Pines at The Farm, with an à la carte meal (at your own cost) overlooking the vines - Pick up and drop off at your Newcastle address - Relaxed, insightful commentary from your guide as you travel between stops As a private tour, you choose the cellar doors, the pace and the timing, making it ideal for couples, groups of friends, corporate days and milestone celebrations.

Profitez d'une dégustation de vins et fromages en compagnie d'un membre de notre équipe dévouée. Les dégustations se déroulent sur le balcon panoramique avec vue sur le vignoble et les montagnes, sur la terrasse paysagée pour les grands groupes ou dans la cave contemporaine.

Guidés par notre équipe passionnée, vous découvrirez l'histoire et les bases de la distillation des spiritueux avant d'explorer nos plantes et de créer votre propre spiritueux sur mesure. Chaque participant repartira avec une bouteille de 200 ml magnifiquement conçue.

Un membre de l'équipe vous guidera à travers une sélection de nos vins actuels. Profitez de votre dégustation privée de 45 minutes sur le balcon avec vue sur le vignoble et les montagnes, sur la terrasse paysagée ou dans la salle de dégustation principale. Notre cave est située dans la magnifique région viticole de Broke Fordwich et nous vous invitons à découvrir nos vins primés de la Hunter Valley et d'autres régions viticoles de Nouvelle-Galles du Sud.

Nous sommes actuellement la seule hydromellerie de la région de Hunter. Il existe moins de 30 hydromelleries en Australie, et seule une infime partie d'entre elles disposent de caves de dégustation. Les occasions de déguster de l'hydromelle en compagnie du producteur sont rares.

Profitez d'un choix de trois dégustations distinctes : Gin Flight, Dark Flight ou Sweet Flight, avec des spiritueux signatures comme le Just Juniper Gin, le No.8 Dry Gin, le Reggie’s Rum, la Vodka Pure, le Summertime Limoncello et l'Orancello. La dégustation comprend des accompagnements Fever-Tree, des glaçons et des garnitures pour accompagner chaque spiritueux. Le menu saisonnier Grazing (sous réserve de modifications) : fromages et charcuteries régionales, olives et pain au levain grillé. Chaque groupe recevra des portions adaptées à sa taille.

There will be a member of the team who will guide you through a set list of our current and reserve release wines. Enjoy your private 45-minute tasting experience on the balcony overlooking the vineyard and mountain ranges, on the landscaped patio, or in the main tasting room. Our cellar door is located in the beautiful Broke Fordwich wine region and we invite you to try our award-winning wines from the Hunter Valley and other wine regions of New South Wales.

Savourez une sélection soignée de vins fins, de fromages artisanaux et de charcuterie haut de gamme, servis avec du pain frais ou des crackers. Un membre du personnel dédié vous guidera tout au long de cette expérience gustative exceptionnelle. Profitez d'un verre de vin offert avec votre déjeuner et détendez-vous en savourant les saveurs du lieu dans un cadre pittoresque.

Niché dans la pittoresque région viticole de Broke Fordwich, encadré par l'époustouflante chaîne de montagnes Broken Back et ses pierres anciennes, Cael's Gate Wines est un domaine viticole réputé pour ses vins artisanaux primés. Sublimez votre expérience avec nos dégustations, suivies d'une sélection de bonbons artisanaux locaux aux saveurs exquises, accompagnés de fruits et de noix de saison. Savourez ces délices tout en admirant notre vignoble de Tempranillo depuis notre terrasse, notre cour couverte, notre bar de dégustation ou notre cheminée. Une expérience œnologique inoubliable !

Profitez de tous les sites touristiques du port de Newcastle lors d'une croisière dans le port en activité et sur le littoral pittoresque. Admirez de près les installations de chargement de charbon, les remorqueurs et les grands navires. Savourez notre buffet déjeuner fraîchement préparé, composé de poulet rôti assaisonné, de jambon fumé doublement coupé à la main, de crevettes fraîches locales et d'une sélection de salades. En dessert, savourez une sélection de petits fours avec thé et café offerts, ou faites votre choix parmi une large gamme de boissons disponibles à notre bar avec licence d'alcool.

Taste your way through Newcastle East on a small-group walking tour that pairs five local food and drink stops with the city's best street art and sculptures. Your local guide shares the stories behind both: the makers, the murals, and the food scene reshaping this old harbour city. Over an easy 2.5 km stroll, you'll sample a curated selection of five tastings, including a craft beer stop, while discovering hidden laneway artworks and public sculptures most visitors walk right past. It's a relaxed, sociable couple of hours built around connection and storytelling, ideal for food lovers, art fans, and anyone wanting to see the real Newcastle beyond the obvious. Small groups mean you'll never feel rushed, and there's always time for questions, photos, and a chat with your guide.

Celebrate the festive season with a delightful Christmas lunch cruise on Newcastle Harbour. Enjoy a 3-hour journey filled with a buffet Christmas-themed meal featuring hot smoked ham, succulent turkey breast, and delicious desserts. Engage in live music, trivia, and festive fun, making it a perfect gathering for friends and family. Dress up and participate in the best-dressed contest or trivia for a chance to win prizes while soaking in the scenic views of the lake. Ideal for all ages, this cruise promises a joyful holiday atmosphere. - 3-hour cruise with a buffet Christmas-themed lunch and dessert - Live music, trivia, and festive activities onboard - Suitable for all ages, including children aged 3-14 - Departing from Lee Wharf, Newcastle, with great views of the lake