Découvrez le cœur authentique de Bologne grâce à une visite à pied privée et entièrement personnalisée, adaptée à vos centres d'intérêt. Il ne s'agit pas seulement de visiter des monuments, mais de vous immerger dans la culture vibrante de Bologne aux côtés d'un hôte local passionné qui partage ses conseils d'initiés, ses anecdotes personnelles et ses idées uniques. Découvrez des trésors cachés dans des ruelles secrètes, admirez la majesté de la Piazza Maggiore et imprégnez-vous du charme des portiques emblématiques de Bologne. Que vous soyez passionné d'histoire et que vous exploriez d'anciennes églises, gourmand et gourmand au Mercato delle Erbe, ou passionné d'architecture et admirant Le Due Torri, votre hôte concoctera l'itinéraire parfait pour vous. Dans les 24 heures suivant votre réservation, vous recevrez un questionnaire sur votre personnalité et vos centres d'intérêt. En fonction de vos réponses, nous vous attribuerons un hôte partageant les mêmes valeurs qui communiquera directement avec vous pour vous proposer un itinéraire et garantir une expérience flexible et personnalisée.

Impossible de visiter l'Italie sans goûter au moins un plat de pâtes… Alors, nous vous en apprenons deux ! Apprenez à rouler des « sfoglia » (pâtes fraîches) à la main et à préparer deux types de pâtes simples et originales avec votre Cesarina. Cerise sur le gâteau, vous apprendrez également à préparer l'emblématique tiramisu. Partagez votre passion pour la cuisine italienne et faites-vous de nouveaux amis lors de ce cours de cuisine pratique. Une excellente façon de découvrir la culture italienne. • Apprenez à rouler des « sfoglia » (pâtes fraîches) à la main • Apprenez à préparer deux types de pâtes emblématiques • Apprenez à préparer l'emblématique tiramisu • Cours de cuisine en petit groupe (12 personnes maximum). Partagez votre passion pour la cuisine italienne avec d'autres invités. • Savourez un apéritif italien pour vous réchauffer. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile. Ce sont des hôtes accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

Apprenez à cuisiner un repas traditionnel fait maison lors d'un cours de cuisine à Bologne. Préparez votre déjeuner ou dîner avec le chef, composé de spécialités locales.

Vous avez toujours rêvé de passer une journée entière dans la Food Valley italienne, en compagnie d'un guide de haut niveau et des produits gastronomiques les plus célèbres du monde ? Eh bien, c'est possible !

Join me on an unforgettable journey through Ravenna, where I’ll guide you to 4 stunning UNESCO World Heritage Sites, each adorned with dazzling mosaics dating back to the dawn of Christianity. Step into the heart of Ravenna’s Christian and Byzantine heritage, brought to life through expert storytelling by a local specialist. Once the capital of the Western Roman Empire, Ravenna played a pivotal role in Late Antique Europe and is home to some of the most extraordinary art and architecture of the period. My credentials: * Board certified tour guide and tour leader * Master's in Sacred Art * Degree in Preservation of Cultural Heritage * Accredited by the Diocese of Ravenna for the “Art and Faith Itineraries”, after successfully completing a specialized training program promoted by the Archdiocese of Ravenna-Cervia in collaboration with the Pontifical Gregorian University. *Please note: Monuments admission fees are NOT included.

Step into a warm, traditional Bolognese home and experience the authentic flavors of Bologna. In this hands-on cooking class, you’ll learn to craft three classic pasta dishes by hand: tortelloni, tagliatelle, and ravioli. Seasonally, ravioli may be substituted with tortellini or “strichetti” for a fresh, authentic experience. Under expert guidance, you’ll also master the art of Bologna’s renowned ragù sauce, following the original recipe step-by-step for truly authentic results. Your Experience Includes: After preparing your dishes, sit down to a complete meal featuring the three pastas from your class, paired with water, wine, coffee, and your choice of dessert or fresh fruit. Join us for an unforgettable taste of Bologna's culinary heritage!

Cette visite vous permettra de découvrir en détail la production des produits traditionnels de Parme : le Parmigiano Reggiano et le Jambon de Parme. Après la prise en charge, vous vous dirigerez vers le « Casello » où le lait est cuit et où commence le processus de fabrication du fromage. Votre guide vous emmènera visiter la salle de saumure, où les fromagers vous expliqueront les secrets de la transformation du lait et montreront à l'artisan fromager comment il travaille de ses mains. Vous aurez l'occasion de voir le processus complet de fabrication du célèbre fromage par les experts. Avant de quitter l'usine, vous dégusterez un verre de vin avec du Parmigiano Reggiano. La visite se poursuit jusqu'à l'usine du Jambon de Parme. Le processus commence avec l'arrivée des cuisses de porc fraîches, puis les experts procéderont au salage, au repos, au lavage, au séchage, à l'affinage, au graissage et au marquage. Après avoir exploré chaque étape de la production du jambon, vous dégusterez le Jambon de Parme accompagné d'un verre de vin. Vous pouvez choisir le point de prise en charge le plus proche de votre hébergement parmi les options disponibles.

Want to see Bologna through the eyes of a local? Bologna By Night is the perfect evening experience for adventurous spirits and curious travelers. Immerse yourself in the city’s dynamic nightlife as we visit bustling piazzas, popular hangouts, and hidden spots loved by locals. What you’ll enjoy: A chance to savor Bologna’s traditional amari or local wines—discover the flavors of the city! Expert advice on daytime must-sees, upcoming events, and tips to explore Bologna like a pro. A relaxed and welcoming atmosphere, ideal for travelers looking to connect with the city’s true essence. Join us for a night full of discovery, new connections, and the charm of Bologna after dark. Because here, the night is when the city truly comes alive. - Food not included – optional and at your own expense. -

Vous suivrez votre hôte lors de votre visite gourmande de Bologne, capitale gastronomique italienne ! Parcourez les marchés historiques, les charcuteries, les bars et les boutiques spécialisées, et découvrez le Mercato di Mezzo, le plus ancien marché de la ville. Les produits de saison sont rois, et vous pourrez admirer, sentir et goûter les fruits mûris au soleil et les herbes fraîches en flânant d'un étal à l'autre. Terminez votre journée au Mercato delle Erbe, l'endroit idéal pour savourer un apéritif tout en vous imprégnant de l'atmosphère chaleureuse et terre cuite de cette ville historique et de ses habitants chaleureux. Dans les 24 heures suivant votre réservation, vous recevrez un court questionnaire sur votre personnalité et vos centres d'intérêt. En fonction de vos réponses, un hôte partageant les mêmes valeurs vous sera attribué. Il communiquera directement avec vous pour vous proposer un itinéraire qui vous permettra de découvrir ce qui rend la ville unique. Vous conviendrez également d'une heure et d'un lieu de rendez-vous. Votre itinéraire est flexible, vous pouvez donc toujours changer d'avis pendant l'expérience.

Bologna is often known for its food and historic center, but much of what defines the city is found in the details of its streets, its long academic history, and the places locals return to every day. With a local host, this experience focuses on these elements, offering a clearer understanding of how the city has developed and how it is experienced today. Your experience is fully personalized, shaped around your interests, pace, and curiosity. Whether you are interested in food culture, history, or lesser-known parts of the city, your host will design a route that reflects what matters most to you and adjust it as you explore together. After booking, you will receive a short online questionnaire to share your preferences. Your host will then reach out to plan your experience, ensuring it is thoughtful, flexible, and grounded in genuine local knowledge.

Recevez un accueil chaleureux à Bologne lors d'une visite privée qui lancera votre séjour dans la ville de la meilleure façon possible ! En seulement 90 minutes, un guide local vous fera découvrir Bologne pour vous aider à profiter pleinement du reste de votre séjour. Découvrez où se trouvent la Piazza Santo Stefano et le Ghetto Ebraico, et comment les explorer loin de la foule. Et que dire de ce restaurant familial unique ou de ce lieu incontournable local ? Nous avons tout prévu ; les guides locaux sont des experts en la matière ! Oubliez les pièges à touristes ; lors de cette visite guidée de la ville, votre guide vous indiquera la bonne direction. Visite privée de la ville : Bologne est l'une des visites phares de Withlocals, disponible dans les principales villes du monde. Nous travaillons avec des guides locaux passionnés qui perçoivent une rémunération équitable. Nous soutenons les économies locales en proposant uniquement des produits locaux et en évitant le surtourisme avec uniquement de petits groupes non intrusifs. Nos visites sont neutres en carbone et éloignées des itinéraires touristiques classiques.

Bienvenue à Ravenne, une ville riche en histoire, culture et gastronomie. Nous nous lancerons dans une visite guidée des monuments célèbres de Ravenne et la combinerons avec un voyage culinaire à travers la cuisine traditionnelle de la ville. Nous visiterons la Cappella di San Vitale, le Mausoleo di Galla Placidia et Sant Apollinare Nuovo, qui sont des sites classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Il est maintenant temps de plonger dans les délices culinaires de Ravenne. Nous commencerons par des collations traditionnelles comme la piadina, le salami et le fromage. Ensuite, nous dégusterons certains des célèbres plats de pâtes de Ravenne, tels que les cappelletti al ragu ou avec une sauce aux légumes. Pour terminer notre visite, nous visiterons un glacier local pour déguster certaines des célèbres glaces de la ville. En conclusion, cette visite guidée de Ravenne combinée à un voyage gastronomique est le moyen idéal de découvrir l'histoire, la culture et les traditions culinaires de la ville. Rejoignez-nous et laissez-vous tenter par les saveurs de l'Émilie-Romagne.

Visitez le marché local animé et les épiceries traditionnelles avec un cuisinier à domicile et participez à un cours de cuisine privé chez l'habitant. Apprenez les secrets des plats les plus célèbres de Bologne et dégustez le fruit de votre travail, accompagné de vins locaux. Pendant le cours, votre hôte vous dévoilera les secrets de trois recettes authentiques de Bologne. Amusez-vous à mettre vos talents culinaires à l'épreuve. Les participants disposeront d'un poste de travail équipé des ustensiles et de tous les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats. Dégustez ensuite vos préparations, accompagnées d'une sélection de vins rouges et blancs locaux. Cette expérience est organisée par Cesarine, le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile et d'experts en vin. Cesarine est une équipe d'hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives. Chaque hôte est évalué pour ses traditions culinaires authentiques.

This is the ideal tour of Bologna if you want to get to know the best of the city on a half-day walk in the historic center. You will discover the history and culture behind each building and you will also receive further information to make unique and unforgettable your stay. We will end up in the medieval market area where you can receive some suggestions for your lunch and dinner based on typical local products. The tour is carried out by a local expert and certified local guide. I'm a freelance tour guide and often collaborate with many different organizations during the season, so my calendar may not be fully updated. For every eventuality I recommend sending me a direct message so I can respond promptly and best organize your tour.

Le circuit idéal pour découvrir les saveurs et les goûts du cœur de Bologne et de Modène. L'histoire et l'art de l'Émilie-Romagne, expliqués d'un point de vue culinaire. Des fresques gothiques aux auberges médiévales, en passant par les canaux et les tours, nos hôtes goûteront à la fois à l'histoire et aux spécialités locales. Plus précisément, ce circuit dégustation vous permettra de découvrir les saveurs authentiques de Bologne : Parmigiano Reggiano, Tagliatelle, Lasagnes, Tortelloni et le BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA. Les sept églises de Bologne et les chapelles Renaissance/gothiques complèteront ce voyage à travers l'histoire, l'art et les saveurs.

This tour is designed for curious foodies who want to experience real local food and learn about local culture and locals' daily life. All our guide are Italian, licensed and happy to guide travelers along their favorite foodie route in town. Forget tourist traps and random pizza & spritz to please tourists' palates. On our tour we only serve regional food and drinks.

Rejoignez Daniele pour apprendre à préparer des pâtes et des sauces bolognaises typiques de A à Z, puis partagez un déjeuner ensemble. Idéal pour les gourmands et les curieux des traditions bolognaises, ce cours offre une expérience pratique, délicieuse et mémorable ! • Apprenez à préparer des tortellinis et des tagliatelles à la bolognaise, ainsi que du bouillon et de la sauce, de A à Z, puis dégustez vos créations pour le déjeuner. Vous pourrez même emporter vos recettes ! • Vins d'Émilie-Romagne inclus. • Le cours de cuisine a lieu au laboratoire de pâtes de l'épicerie de Daniele, dans le centre-ville de Bologne.

Découvrez les secrets du fromage Parmigiano Reggiano : visitez l'usine, apprenez le processus et profitez d'une dégustation ! Enfilez une blouse de laboratoire et préparez-vous à visiter une usine de fromage Parmigiano Reggiano ! Découvrez les secrets de production, voyez où les vaches sont élevées et traitent, assistez à l'ensemble du processus de fabrication du fromage, puis terminez la visite par une délicieuse dégustation ! • Visite de l'étable, de la fromagerie Parmigiano Reggiano et de la salle d'assaisonnement • Petit-déjeuner de bienvenue et dégustation de 3 assaisonnements de Parmigiano Reggiano, charcuterie traditionnelle, un verre de vin Lambrusco et d'autres produits locaux inclus • Claudio découvrira et expliquera chaque étape du processus de fabrication du Parmigiano Reggiano • Une blouse jetable et un bonnet hygiénique pour visiter la fromagerie seront fournis

Découvrez des vins haut de gamme élaborés avec passion et soin. Le domaine est situé au sommet de la colline de Bella Vista, au cœur de la région viticole DOCG des Colli Bolognesi Pignoletto.

Visitez une fromagerie traditionnelle de Parmigiano Reggiano dans la campagne parmesane. Explorez les secrets du fromage le plus célèbre d'Italie et découvrez chaque étape de sa fabrication. La visite commence par une prise en charge au lieu convenu. Vous vous rendrez ensuite à la fromagerie de Parmigiano Reggiano. En chemin, vous découvrirez l'histoire de ce célèbre produit. À la fromagerie, vous découvrirez les ingrédients et le processus de fabrication du fromage. Des fromagers professionnels vous expliqueront les secrets de la transformation du lait et vous pourrez observer le travail manuel des artisans. Vous découvrirez comment les experts fabriquent le célèbre Parmigiano Reggiano. Avant de quitter la fromagerie, vous dégusterez un verre de vin accompagné de Parmigiano Reggiano et de produits locaux. Vous pouvez choisir le point de prise en charge le plus proche de votre hébergement parmi les options disponibles.