On our Secret Food Tour Bologna: we'll provide you with an unforgettable taste experience. We'll start with a traditional Raviola with Mostarda alla Bolognese. Then, we'll visit one of the oldest Salumeria of the city to learn more about the local meat products and the famous pastas. You'll enjoy: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Mortadella di Bologna and many more regional cold cuts in the oldest Osteria in the world with a glass of our local wine. Next we have planned a taste of handmade pasta made just for us at a local Trattoria, always with a glass of local wine (and a coffee, if you like it) Then we will visit the main local food market, called Quadrilatero, and we'll enjoy a tasting of different types of balsamic vinegar from Modena to discover how this amazing tradition is still deeply rooted in this region. Please note that we are not able to offer any gluten-free or vegan option yet. This tour is also not wheelchair and stroller accessible.

Discover Parma through its flavors on our Parma Food Tour, a journey through the elegant streets of one of Italy’s most celebrated food capitals. Taste the dishes locals are proud of, from iconic specialties like Parmigiano Reggiano and Prosciutto di Parma to traditional recipes, paired with excellent wines from Emilia-Romagna. Each stop is carefully selected to introduce you to authentic Italian culinary traditions and the best local producers and eateries. Your guide is a passionate local Foodie, a friendly expert who shares insider knowledge, explains each tasting, and brings to life the history and culture behind every bite. Do Eat Better Experience tours blend high-quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a genuine taste of Italian life. To keep the experience personal and authentic, we welcome only small groups, ensuring every guest receives full attention. Please note: the tour runs in English and Italian; other languages are available upon request.

I’ll bring you along a complete tour to discover all the steps of Parmigiano Reggiano’s production. We’ll see where the animals are bred and where the milk is mould. We’ll go into the cheese factory during milk processing and we'll witness in cooking and making cheese wheels. We’ll see then the process of salting and maturing up to enter the huge “caveau”, where thousands of cheeses wheels are guarded and laid out in long rows in the silent maturation rooms and where the scent of cheese will smell so nice and exciting that we won’t be able to resist till the final tasting of cheese. on this special tour you will be able to touch the newborn calves on our farm which happens almost every day. you will taste the original king of cheeses and many other local artisanal products such as real balsamic vinegar aged over 30 years and parma ham and lambrusco wine and at the end you can buy a piece of real Parmiginao Reggiano or balsamic vinegar to take home with you

La Basilique San Luca est l'un des symboles de la ville de Bologne. Au point de rendez-vous, un membre de notre personnel vous remettra un plan et un tableau avec les horaires du train de retour, disponible toutes les 45 minutes. Ce circuit, qui part tous les jours, vous fera découvrir la ville à bord du San Luca Express. Des audioguides, disponibles en 10 langues, vous raconteront l'histoire de la ville jusqu'à votre arrivée à la Basilique San Luca. Vous aurez l'occasion de visiter ce lieu sacré et très important pour la ville de Bologne. Vous pourrez choisir l'heure de votre retour en consultant les horaires sur le plan. À bord, le personnel vous accueillera et répondra à vos questions. À votre retour, vous pourrez déguster les spécialités bolognaises lors de deux dégustations typiques, dans le cadre chaleureux du marché historique.

Discover the true flavors of Emilia Romagna on this small group artisan food tour from Bologna. Visit three family run producers creating the region’s most iconic specialties: Parmigiano Reggiano, local wines, and traditional balsamic vinegar. Led by a passionate local host, you’ll step behind the scenes to witness the craft of authentic food making , from the early morning curdling of Parmesan to the slow aging of balsamic barrels. At a local winery, taste different varieties and learn how Emilia’s unique terroir shapes the character of each wine, from crisp whites to smooth reds deeply connected to the region’s cuisine. Along the way, enjoy a typical Italian breakfast and generous tastings at every stop. With fewer guests, the experience feels personal and immersive, giving you time to ask questions, take photos, and connect directly with the artisans who keep these traditions alive. All tastings, breakfast, and wine are included; just bring your curiosity and appetite!

Cette visite vous permettra de découvrir en détail la production des produits traditionnels de Parme : le Parmigiano Reggiano et le Jambon de Parme. Après la prise en charge, vous vous dirigerez vers le « Casello » où le lait est cuit et où commence le processus de fabrication du fromage. Votre guide vous emmènera visiter la salle de saumure, où les fromagers vous expliqueront les secrets de la transformation du lait et montreront à l'artisan fromager comment il travaille de ses mains. Vous aurez l'occasion de voir le processus complet de fabrication du célèbre fromage par les experts. Avant de quitter l'usine, vous dégusterez un verre de vin avec du Parmigiano Reggiano. La visite se poursuit jusqu'à l'usine du Jambon de Parme. Le processus commence avec l'arrivée des cuisses de porc fraîches, puis les experts procéderont au salage, au repos, au lavage, au séchage, à l'affinage, au graissage et au marquage. Après avoir exploré chaque étape de la production du jambon, vous dégusterez le Jambon de Parme accompagné d'un verre de vin. Vous pouvez choisir le point de prise en charge le plus proche de votre hébergement parmi les options disponibles.

Want to see Bologna through the eyes of a local? Bologna By Night is the perfect evening experience for adventurous spirits and curious travelers. Immerse yourself in the city’s dynamic nightlife as we visit bustling piazzas, popular hangouts, and hidden spots loved by locals. What you’ll enjoy: A chance to savor Bologna’s traditional amari or local wines—discover the flavors of the city! Expert advice on daytime must-sees, upcoming events, and tips to explore Bologna like a pro. A relaxed and welcoming atmosphere, ideal for travelers looking to connect with the city’s true essence. Join us for a night full of discovery, new connections, and the charm of Bologna after dark. Because here, the night is when the city truly comes alive. - Food not included – optional and at your own expense. -

Margherita a grandi à Bologne et a appris à cuisiner auprès de sa mère et de sa grand-mère. Rejoignez-la pour ce voyage à travers l'histoire et les traditions italiennes en partageant un repas bolognais traditionnel. Un cours de cuisine bolognaise idéal pour les débutants, les familles et les gourmets ! • Cours de cuisine italienne privé à Bologne, chez l'habitant • Apprenez à cuisiner des pâtes maison lors d'un cours pratique de cuisine bolognaise • Apprenez des trucs et astuces pour préparer un repas italien traditionnel fait maison • Initiation à la cuisine, à la culture et aux traditions culinaires italiennes • Savourez un repas italien accompagné de vin, de dessert et de musique traditionnelle • Des repas sans lactose, sans gluten, végétariens et végétaliens sont disponibles sur demande • Si vous choisissez l'option visite du marché, retrouvez Margherita sur la Piazza Giuseppe Verdi et rejoignez l'ancien marché du Quadrilatero, haut lieu des gourmands et des passionnés d'architecture historique.

Bienvenue à Ravenne, une ville riche en histoire, culture et gastronomie. Nous nous lancerons dans une visite guidée des monuments célèbres de Ravenne et la combinerons avec un voyage culinaire à travers la cuisine traditionnelle de la ville. Nous visiterons la Cappella di San Vitale, le Mausoleo di Galla Placidia et Sant Apollinare Nuovo, qui sont des sites classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Il est maintenant temps de plonger dans les délices culinaires de Ravenne. Nous commencerons par des collations traditionnelles comme la piadina, le salami et le fromage. Ensuite, nous dégusterons certains des célèbres plats de pâtes de Ravenne, tels que les cappelletti al ragu ou avec une sauce aux légumes. Pour terminer notre visite, nous visiterons un glacier local pour déguster certaines des célèbres glaces de la ville. En conclusion, cette visite guidée de Ravenne combinée à un voyage gastronomique est le moyen idéal de découvrir l'histoire, la culture et les traditions culinaires de la ville. Rejoignez-nous et laissez-vous tenter par les saveurs de l'Émilie-Romagne.

Join us for a flavorful journey through Modena, where history and cuisine come together. Start in Piazza Grande, exploring its iconic landmarks, including the Cathedral, Torre Ghirlandina, and Palazzo Municipale. Next, visit Giuseppe Giusti for a balsamic vinegar tasting and learn about its centuries-old craftsmanship. Visit Mercato Albinelli and then dive into the world of Lambrusco, paired with a traditional charcuterie board. Enjoy a plate of homemade pasta at a local restaurant, representing Modena's rich culinary heritage. Stroll through Piazza Mazzini to learn more about the city's vibrant past, then finish with a refreshing gelato. This tour offers the perfect blend of history, culture, and authentic flavors, providing a truly unforgettable experience. Don’t miss out, book today and taste Modena like a local!

Rejoignez Daniele pour apprendre à préparer des pâtes et des sauces bolognaises typiques de A à Z, puis partagez un déjeuner ensemble. Idéal pour les gourmands et les curieux des traditions bolognaises, ce cours offre une expérience pratique, délicieuse et mémorable ! • Apprenez à préparer des tortellinis et des tagliatelles à la bolognaise, ainsi que du bouillon et de la sauce, de A à Z, puis dégustez vos créations pour le déjeuner. Vous pourrez même emporter vos recettes ! • Vins d'Émilie-Romagne inclus. • Le cours de cuisine a lieu au laboratoire de pâtes de l'épicerie de Daniele, dans le centre-ville de Bologne.

Découvrez les secrets du fromage Parmigiano Reggiano : visitez l'usine, apprenez le processus et profitez d'une dégustation ! Enfilez une blouse de laboratoire et préparez-vous à visiter une usine de fromage Parmigiano Reggiano ! Découvrez les secrets de production, voyez où les vaches sont élevées et traitent, assistez à l'ensemble du processus de fabrication du fromage, puis terminez la visite par une délicieuse dégustation ! • Visite de l'étable, de la fromagerie Parmigiano Reggiano et de la salle d'assaisonnement • Petit-déjeuner de bienvenue et dégustation de 3 assaisonnements de Parmigiano Reggiano, charcuterie traditionnelle, un verre de vin Lambrusco et d'autres produits locaux inclus • Claudio découvrira et expliquera chaque étape du processus de fabrication du Parmigiano Reggiano • Une blouse jetable et un bonnet hygiénique pour visiter la fromagerie seront fournis

Visitez une fromagerie traditionnelle de Parmigiano Reggiano dans la campagne parmesane. Explorez les secrets du fromage le plus célèbre d'Italie et découvrez chaque étape de sa fabrication. La visite commence par une prise en charge au lieu convenu. Vous vous rendrez ensuite à la fromagerie de Parmigiano Reggiano. En chemin, vous découvrirez l'histoire de ce célèbre produit. À la fromagerie, vous découvrirez les ingrédients et le processus de fabrication du fromage. Des fromagers professionnels vous expliqueront les secrets de la transformation du lait et vous pourrez observer le travail manuel des artisans. Vous découvrirez comment les experts fabriquent le célèbre Parmigiano Reggiano. Avant de quitter la fromagerie, vous dégusterez un verre de vin accompagné de Parmigiano Reggiano et de produits locaux. Vous pouvez choisir le point de prise en charge le plus proche de votre hébergement parmi les options disponibles.

Le Musée Ferrari de Maranello propose à ses visiteurs une visite panoramique exclusive en navette électrique à l'intérieur du circuit de Fiorano et le long de Viale Enzo Ferrari in Fabbrica. Un guide vous expliquera les caractéristiques et le contenu du circuit Ferrari, où se déroulent les essais de voitures de course et de route depuis 1972, ainsi que de la Citadelle Ferrari, cœur des usines où sont produites toutes les voitures du Cheval Cabré. Les structures architecturales, signées par des architectes de renom tels que Renzo Piano, Massimiliano Fuksas, Jean Nouvel, Marco Visconti et Luigi Sturchio, sont particulièrement intéressantes. La partie historique, soigneusement préservée, est tout aussi intéressante, à commencer par le hall d'entrée, inchangé depuis 1947. Vous vous dirigerez ensuite vers le circuit de Fiorano, utilisé pour les essais privés, et le parcourrez en bus, tout en écoutant le guide vous dévoiler ses secrets. La visite dure 45 minutes et se déroule en italien et en anglais.

Premier arrêt : Saint-Apollinaire-le-Neuf, basilique célèbre pour ses mosaïques éclatantes et son architecture remarquable. À l'origine chapelle palatine, elle est devenue un lieu de culte. Les mosaïques représentent des scènes bibliques de l'Ancien et du Nouveau Testament, dont la célèbre Procession des Rois Mages, illustrant le voyage des Rois Mages à la rencontre de l'Enfant Jésus. Nous visiterons ensuite le mausolée de Galla Placidia, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Ses mosaïques créent une atmosphère envoûtante et éthérée. Ne manquez pas la remarquable mosaïque du Bon Pasteur, puissant symbole chrétien. Nous explorerons ensuite la basilique Saint-Vital, véritable chef-d'œuvre byzantin. Ses mosaïques complexes, notamment les représentations emblématiques de l'empereur Justinien et de l'impératrice Théodora, témoignent de la grandeur de cette période. Enfin, nous visiterons le baptistère néonien, célèbre pour ses mosaïques paléochrétiennes. - Billets d'entrée (12,50 €) non inclus, notre guide vous assistera pour l'achat.

Passionné d'automobile, ne manquez pas de visiter le musée Lamborghini de Sant'Agata Bolognese ! Réservez votre billet dès maintenant et plongez dans l'histoire de l'une des marques les plus emblématiques au monde. Vous pourrez admirer des modèles légendaires comme la Miura, la Countach et la Veneno, ainsi que des pièces uniques et des éditions limitées. Grâce aux visites guidées, vous découvrirez de près l'innovation technique et le design extraordinaire qui ont fait de Lamborghini un symbole mondial de luxe et de performance. Une expérience incontournable pour tous les passionnés d'automobile !

Retrouvez Monica, votre hôte, guide à l'acetaia moderne de Malpighi, pour une visite et une dégustation de vinaigre balsamique local. Vous découvrirez pourquoi la région de Modène est mondialement connue pour son vinaigre balsamique et comment il est fabriqué. Vous visiterez deux salles de barriques et un musée d'ustensiles de vinaigre anciens. La proportion de jus de raisin noir et de jus de raisin blanc et l'ordre des bois dans lesquels le vinaigre est transvasé distinguent le vinaigre de la famille Malpighi des autres. Après votre visite, vous profiterez d'une dégustation de vinaigres de différents âges, allant de 5 à 25 ans, et vous tenterez de déterminer l'âge de chaque vinaigre en fonction de son goût. Vous repartirez avec une bouteille de Saporoso (100 ml) et une bouteille de vinaigre balsamique aromatisé.

Embarquez pour une visite à pied enchanteresse de Bologne qui vous dévoilera ses trésors cachés et ses légendes captivantes, tout en savourant les saveurs emblématiques de la ville. Guidé par des habitants passionnés, ce circuit vous emmène hors des sentiers battus à la découverte de recoins secrets et d'histoires connues uniquement des Bolonais. Promenez-vous dans les rues historiques et découvrez les histoires fascinantes qui se cachent derrière des places moins connues, de charmants palais et des boutiques anciennes. Au fil de votre exploration, savourez les délices culinaires qui définissent la riche culture culinaire de Bologne. Savourez les saveurs irrésistibles des tigelles accompagnées de tartinades et de jambons traditionnels d'Émilie-Romagne, savourez une mortadelle servie de manière créative en cornet ou en sandwich, et savourez une version locale de la zuppa inglese, un dessert classique typiquement bolognais. Ce circuit offre une expérience authentique et inoubliable de Bologne, mêlant histoire, mystère et gastronomie au sein d'un voyage unique et délicieux.

Embarquez pour une visite exclusive de Lamborghini qui vous emmène au-delà du musée et au cœur de l'Usine 4.0, une usine de pointe. Explorez les modèles emblématiques de Lamborghini et découvrez le processus de production avancé qui allie savoir-faire, innovation et technologie de pointe. Découvrez comment les véhicules à guidage automatique (AGV) et les robots collaboratifs sont intégrés aux chaînes de montage, garantissant précision et efficacité. Cette visite de 45 minutes offre un aperçu unique des coulisses de la fabrication Lamborghini, suivie d'une heure au Musée Lamborghini. Vous y découvrirez des concept-cars rares, des modèles uniques et l'évolution du design et de l'ingénierie Lamborghini. Réservez dès maintenant pour une expérience inoubliable et entrez dans l'univers Lamborghini !

Comment vivent, mangent et boivent les Bolognes ? Quelles sont les principales attractions de la ville ? Pourquoi la vue sur San Luca donne-t-elle aux Bolognestes l'impression d'être chez eux, même lorsqu'ils sont encore dans la rue ? Toutes ces questions trouveront la réponse dans cette visite conçue pour vous faire découvrir la ville et tous ses secrets, du matin au soir. Nous partirons de la Piazza del Nettuno, point de rendez-vous de notre visite, puis nous continuerons vers la Piazza Maggiore où vous admirerez la grandeur architecturale et artistique de San Petronio. Vous vous dirigerez ensuite vers la Piazza Galvani, où vous découvrirez les secrets de l'Archiginnasio. Sur la Piazza Santo Stefano, le salon bolonais par excellence, vous vous perdrez à la découverte des sept églises. Vous déjeunerez dans le suggestif et délicieux marché historique, puis reprendrez votre visite, plein d'énergie, pour découvrir la tour Asinelli, symbole de la ville, et la vue imprenable depuis le sanctuaire de la Vierge de San Luca.