Si vous cherchez une façon amusante et originale de visiter Cefalù, vous êtes au bon endroit ! Grâce à ce guide numérique créé avec le soutien d'un habitant, vous pourrez visiter les monuments les plus importants à votre rythme. Vous découvrirez les histoires et les curiosités de Cefalù ! Vous découvrirez également la gastronomie locale, les apéritifs italiens dans d'authentiques restaurants locaux et bien plus encore !

Avec l'aide de nos hôtes et cuisinières, Patrizia et Giuliana, mère et fille, auteures d'un récent livre culinaire, vous découvrirez comment préparer des plats siciliens typiques, autour de notre table en terrasse, au milieu d'oliviers géants. C'est l'occasion d'en apprendre davantage sur la culture et l'histoire de la Sicile, car Patrizia est également guide et passionnée d'histoire et de traditions locales. Sa fille Giuliana, cheffe, allie la tradition culinaire sicilienne à d'autres influences, fruit de ses nombreux voyages à travers le monde. Les convives prépareront un menu inspiré par la nature, un paysage incroyable et une vue imprenable sur la mer, pour un déjeuner avec vue sur la Méditerranée et les îles Éoliennes. Ce cours est une expérience sensorielle complète, une alliance parfaite entre gastronomie et vins, nature, panorama, mer, oliviers, histoire et traditions locales. Que demander de plus ?

Envie de visiter les villages médiévaux du Parc Naturel des Madonie et d'apprécier une dégustation de vins, accompagnée de spécialités locales, dans une ancienne abbaye du XIIe siècle ? Réservez votre excursion ! L'excursion quotidienne, d'une durée d'environ 8 heures, comprend la prise en charge et le retour aux hébergements situés dans la région de Cefalù ou à un lieu à convenir, en voiture ou en van avec chauffeur italophone ou anglophone. Nous traverserons les vignobles de l'ancienne abbaye Santa Anastasia, où, à votre guise, vous pourrez déguster les produits typiques de la région, associés à des vins produits selon des techniques biodynamiques respectueuses de l'environnement (sur réservation). Le déjeuner et la dégustation à la cave ne sont pas inclus. Vous pouvez choisir librement entre le menu à la carte ou le menu du jour. Si vous ne souhaitez pas déjeuner à la cave, la dégustation de 15 h 30 est possible uniquement. La dégustation de base de 4 vins coûte 25 € par personne.

Plongez dans une expérience culinaire privée chez l'habitant, profitez d'une démonstration culinaire exclusive et dégustez des recettes authentiques, précieuses dans les livres de cuisine familiale transmis par de véritables mammas italiennes. Ressentez la chaleur de l'hospitalité italienne en vous connectant avec les habitants. Savourez un menu 4 services comprenant entrée, pâtes, plat principal avec accompagnement, dessert, boissons comprises (eau, sélection de vins rouges et blancs de caves régionales et café). Cette expérience est organisée par Cesarine : le plus ancien réseau italien de plus de 1 000 cuisiniers à domicile répartis dans plus de 500 villes. Ce sont des hôtes passionnés et accueillants qui ouvrent les portes de leur maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

The oil-tasting experience in Sant'Ambrogio is an interesting itinerary for lovers of the intense scent and strong flavor of extra virgin olive oil. Ideal for those who want to immerse themselves in the Sicilian olive heritage. The visit to the historic oil mill, now a museum complex, is an opportunity to learn about the sensory characteristics of the oil and the local farming tradition. The route is an experience that involves all the senses and opens the door to Mediterranean flavors. After the passage to the mill, a pleasant walk follows through the narrow streets of the small village, until you reach the centuries-old olive trees overlooking the Tyrrhenian Sea. You will admire bright, crystal clear and lush colors. The final phase of the experience reserves guests a pleasant moment of conviviality characterized by a Cabin aperitif based on products from the Madonie territory and a glass of wine from Sicilian wineries.

Points forts de l'excursion : Visite de l'Etna Visite de Taormine Visite d'un domaine viticole + dégustation Déjeuner au domaine viticole

L'Italie possède un patrimoine culinaire vaste et varié, et nos hôtes locaux sont fiers de partager ses secrets. Partagez votre passion pour la gastronomie italienne avec d'autres hôtes charmants, plongez dans le dynamisme du marché local et profitez d'un cours de cuisine authentique et pratique. Vous visiterez le marché local avec votre hôte Cesarina, qui vous apprendra à sélectionner les meilleurs ingrédients au gré des saisons. De retour chez elle, vous vous réchaufferez avec un apéritif italien et profiterez du cours. Vous apprendrez à préparer une variété de pâtes emblématiques, typiques de la ville que vous visitez, ainsi que le célèbre tiramisu. Après le cours, vous dégusterez vos préparations accompagnées de vins locaux. Cette expérience est idéale pour découvrir la véritable gastronomie régionale italienne à travers des rencontres authentiques, une cuisine authentique et une amitié sincère.

Escape the coastal crowds for an intimate journey into the Madonie mountains. This is not just a wine tasting; it is a private, curated immersion into one of Sicily’s most historic organic estates. As your Travel Designer, I have selected this ancient winery for its commitment to biodiversity and its breathtaking medieval atmosphere. Experience the authentic "Slow Food" rhythm of Sicily, where every glass tells a story of the land and its legacy. Journey to a hidden sanctuary where vines have grown for centuries. Explore the historic cellars and the "biological" vineyards that define the estate’s sustainable philosophy. Enjoy a private, guided tasting of rare organic vintages, perfectly paired with zero-km Sicilian delicacies: artisanal cheeses, estate-grown olives, and traditional breads. Relax as we wind through the scenic Madonie park, with panoramic views that most travelers to Cefalù never see.

Dive into Cefalù like a local foodie. Explore your Cesarina's most trusted artisanal food shops, tasting as you go. Visit a selection of small local shops, learn about the typical products of the city while tasting them. A delicious way to discover Cefalù and its gastronomy! • Street food tasting tour • Explore your Cesarina's most trusted artisanal food shops • Sample some of Cefalù typical street food staples • Do some sightseeing in Cefalù as you walk from tasting to tasting • Small-group tour with a maximum of 12 people for an authentic food experience Le Cesarine is Italy’s oldest network of home cooks all over the country in more than 120 cities. They are passionate and welcoming hosts that open the doors of their own homes to curious travellers for immersive culinary experiences.

Impossible de visiter l'Italie sans goûter au moins un plat de pâtes… Alors, nous vous en apprenons deux ! Apprenez à rouler des « sfoglia » (pâtes fraîches) à la main et à préparer deux types de pâtes simples (pâtes farcies et pâtes fraîches) de A à Z avec votre Cesarine. Cerise sur le gâteau, vous apprendrez également à préparer l'emblématique tiramisu. Partagez votre passion pour la cuisine italienne et faites-vous de nouveaux amis lors de ce cours de cuisine pratique. Une excellente façon de découvrir la culture italienne. • Apprenez à rouler des « sfoglia » (pâtes fraîches) à la main • Apprenez à préparer deux types de pâtes emblématiques • Apprenez à préparer l'emblématique tiramisu • Cours de cuisine en petit groupe de 12 personnes maximum. Partagez votre passion pour la cuisine italienne avec d'autres invités. • Savourez un apéritif italien pour vous réchauffer. Le Cesarine est le plus ancien réseau italien de cuisiniers à domicile. Ce sont des hôtes accueillants qui ouvrent les portes de leur propre maison aux voyageurs curieux pour des expériences culinaires immersives.

Vous visiterez Castelbuono (à une demi-heure de route de Cefalù), une charmante ville nichée au cœur du parc naturel des Madonie, où histoire, culture et délices culinaires vous attendent. Aujourd'hui, nous vous invitons à découvrir cette pittoresque destination sicilienne, en commençant par l'emblématique château de Castelbuono. Une visite à Castelbuono ne serait pas complète sans une halte chez Fiasconaro, une pâtisserie réputée devenue synonyme de douceurs siciliennes. Après une immersion dans l'histoire, plongez dans les traditions culinaires de la région avec une expérience dans une fromagerie (site Slow Food) du parc naturel des Madonie. À une heure de route de Castelbuono, vous vous enfoncerez dans la campagne pittoresque, où les collines vallonnées parsemées de vaches au pâturage offrent le cadre d'une authentique aventure sicilienne. Vous assisterez à une démonstration de fabrication de fromage et déjeunerez avec le fermier.

Envie de découvrir l'authenticité de la gastronomie italienne et de la partager avec d'autres passionnés de la « cucina italiana » ? Profitez de cette visite partagée du marché et d'un dîner typique. Visitez le marché local animé et découvrez les produits de saison et les ingrédients secrets. Ensuite, rendez-vous chez votre Cesarina pour un dîner de trois plats, mettant en valeur les plats régionaux authentiques conservés dans les livres de cuisine de votre hôte. Vous vivrez une expérience bien plus qu'un simple déjeuner ou dîner. Vous vous ferez de nouveaux amis, vous vous sentirez comme un membre de la famille et vivrez comme les Italiens.

Le parc naturel des Madonie, avec sa riche biodiversité, ses charmants villages et ses sites historiques, tels que des villes médiévales, des ruines antiques et des fermes traditionnelles, est une région agréable et relaxante à visiter lors de votre visite privée ou de votre excursion d'une journée, surtout si vous avez passé vos vacances à Cefalù ou dans la région de Palerme. En vous promenant dans les ruelles pavées, vous serez transporté dans le temps, entouré d'une architecture médiévale et d'un riche patrimoine. Rejoignez le château de Castelbuono, une magnifique forteresse perchée au sommet d'une colline surplombant la ville, offrant une vue imprenable sur le paysage environnant. Une visite à Castelbuono ne serait pas complète sans un arrêt chez Fiasconaro, une pâtisserie réputée devenue synonyme de douceurs siciliennes. Pollina est une charmante ville située au sommet d'une colline surplombant la mer Tyrrhénienne. Pollina offre une vue panoramique imprenable sur le paysage environnant.

Fabuleuse aventure en jeep entre les deux plus grands parcs de Sicile, les Madonies et les Nébrodes. Plongez au cœur de la nature la plus sauvage de Sicile lors d'une aventure en jeep au cœur des paysages pittoresques des Madonies et des Nébrodes. En chemin, nous ferons plusieurs arrêts pour de courtes randonnées offrant des vues imprenables sur les îles Éoliennes et le majestueux volcan Etna. En continuant sur des itinéraires tout-terrain, nous atteindrons une ferme de haute montagne où nous assisterons à la production de ricotta sicilienne. Vous pourrez déguster leurs fromages frais accompagnés d'un excellent vin local, rendant cette expérience encore plus authentique et inoubliable. Le retour sera tout aussi passionnant, traversant les canyons de la « Vallée du Démon » et faisant une halte dans les fascinants villages fantômes, témoins d'un passé lointain. Nous vous attendons pour cette fabuleuse expérience dans la Sicile la plus authentique !