Quand on parle de vin argentin, la plupart des gens pensent à Mendoza et à la région andine. Il est vrai qu’il existe également de nombreux vignobles de qualité dans la province de Buenos Aires, à proximité de la capitale. L’un d’eux est Casa Gamboa, un vignoble vigoureux situé au sommet d’un paysage idyllique de pampas. Situé près de la ville de Campana, le domaine et ses vignes sont entourés d’une prairie humide et vallonnée, avec ses conifères d’un côté à l’autre et un ciel bleu au-dessus. À Casa Gamboa, nous vous ramenons aux racines rurales de la campagne de Buenos Aires. Cet endroit évoque les souvenirs des immigrants espagnols et italiens de la fin du XIXe siècle qui ont planté les premières vignes de la région. Nous commençons par une visite guidée du domaine et de son processus de vinification. Vous dégusterez également des accords mets et vins, suivis d’un déjeuner de 4 plats basé sur un menu gastronomique d’échantillonnage, qui comprend une picada (entrée), un plat complet, plusieurs garnitures et un dessert. Le vin, le café et l’eau sont également inclus.

Vos hôtes Juan et Marina sont une mine de connaissances en matière de voyages, de nourriture et de culture, et vous acquerrez de précieuses connaissances sur la cuisine argentine et la scène culinaire actuelle de Buenos Aires au cours de cette expérience. Juan propose un cours de cuisine pratique, mais fera également la démonstration de certaines choses et techniques. Vous le rejoindrez d'abord pour faire cuire lentement la viande au barbecue et découvrir les différentes coupes de viande et les méthodes de cuisson et de consommation. Ensuite, vous rejoindrez Juan dans la cuisine pour apprendre à préparer la pâte pour le plat principal et des pizzettas fugazetta extra croustillantes faites maison au barbecue. Une fois la cuisson terminée, vous vous asseyez ensemble pour déguster le repas que vous avez préparé. Juan aime particulièrement cuisiner l'asado argentin, même s'il a de l'expérience dans la cuisine de tous les types de cuisines latino-américaines, en particulier les pâtisseries colombiennes. Rejoignez ces hôtes accueillants et obtenez un aperçu authentique de la vie locale en Argentine !

Bodega Gamboa est une proposition unique et distinctive, située à seulement 65 km de Buenos Aires. Nous offrons aux visiteurs une expérience complète, de l'œnologie aux sensations sensorielles, où il n'y a que l'espace pour profiter, passer un agréable moment et créer des souvenirs inoubliables dans un cadre fantastique, en dégustant les meilleurs vins et mets. Venez vivre une expérience unique dans ce domaine viticole, vignoble et restaurant. Préparez tous vos sens à l'émerveillement !

Daniel est un chef professionnel qui a débuté sa carrière au restaurant de Francis Mallmann, le chef le plus apprécié d'Amérique du Sud et un artiste de la viande et du feu. Isa est une sommelière professionnelle passionnée de vin. Dès votre arrivée chez Isa et Daniel, préparez-vous à un cours de cuisine pratique et à un délicieux repas accompagné d'un accord mets-vins. Votre cours de cuisine durera environ une heure et vous apprendrez à préparer des amuse-gueules, des entrées et des plats cuisinés au barbecue ou à la poêle. Vous apprendrez à allumer le feu du barbecue, à assaisonner la viande et à la cuire lentement pour atteindre les standards de Mallmann, ou à cuisiner des plats traditionnels latino-américains faits maison, comme des croquettes d'osso buco ou des mini-provoletas au pesto. N'hésitez pas à indiquer votre préférence, si vous préférez le barbecue ou la cuisine maison. Savourez un repas gastronomique composé d'une entrée, d'un plat principal, d'accompagnements et d'un dessert, le tout agrémenté d'un vin en compagnie de ce couple de gourmets.

Immerse yourself in authentic Argentine culture through a complete day combining two of the country's most beloved traditions: tango and gaucho ranch life. At family-owned Estancia Chica, you'll learn Argentine tango from professional dancers, ride horses through the countryside, and enjoy three complete meals including an unlimited asado BBQ feast. Our trilingual team (English/French/Spanish) ensures seamless coordination throughout your experience, from breakfast welcome to evening merienda tea service. This is cultural immersion done right - traditional activities, genuine hospitality, and meaningful connections to Argentine heritage.

This is an Asado made with both passion and technique. Your host is at the same time a trained chef and sommelier and a former exile who lived 10 years in Europe, away from his land and traditions. Exile makes people even prouder and more passionate about their homeland. Being bilingual in French and English, I can provide an experience without any language barriers. Having lived so long abroad, I know exactly what the things are that foreigners want to discover when they come here.

À seulement une heure de Buenos Aires, cette expérience vous invite à découvrir la campagne argentine authentique. Vous chevaucherez à travers forêts et montagnes, partagerez un rôti créole et découvrirez les traditions gauchas avec musique, histoires et jeux. Idéal pour les voyageurs en quête d'une véritable connexion avec la culture locale, qu'ils soient aventuriers, couples ou familles. Ce n'est pas un spectacle armé : c'est une journée authentique avec des hôtes qui vivent la campagne au quotidien.