Dieses Abenteuer beginnt in den Bergen von Tepotzotlan, wo wir die Felder besuchen, auf denen die Agave angepflanzt wird. Hier erfahren Sie mehr über die Pflanze und ihre Eigenschaften und lernen, wie ein „Tlachiquero“ aus dem Herzen der Pflanze süßes Wasser gewinnt und wie aus diesem Wasser Pulque hergestellt wird. Anschließend haben wir einen Workshop, in dem wir die lokale Gastronomie kennenlernen. Sie können Insekten, Pflanzen und Pulque probieren und Salsa und Tortillas kochen. Sie werden es lieben!!