Die Sima de las Cotorras ist eine natürliche Senke mit einer Tiefe von 150 Metern und einer Breite von über 200 Metern. Auf dieser Tour werden wir einige Abenteuertourismus-Aktivitäten unternehmen, wie z. B. ein 150 m langes Abseilen ins Innere der Schlucht, eine Tour auf den Grund der Schlucht, wo sich ein anderes Mikroklima als außerhalb entwickelt und wir ihre einzigartige Flora und Fauna bewundern können. Wir werden auch einige archäologische Überreste der Zoque-Kultur finden und einige Höhlenmalereien an den Wänden der Schlucht bewundern. Um aus ihr herauszukommen, werden wir am Rand eines über 100 Meter hohen Pfades entlanggehen und diese Tour mit einer typischen Mahlzeit der Region beenden.